- Tytuł:
- Glowne problemy teorii i praktyki produkcji makaronow. Czesc I. Wlasnosci produktow przemialu pszenicy jako podstawowego surowca makaronowego
- Autorzy:
- Miedwiediew G.M.
- Tematy:
-
maka
bialko
gliadyna
produkcja
Triticum durum
jakosc
pszenica
skrobia
granulacja
gluten
Triticum vulgare
przemial
makarony
semolina
karotenoidy - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO