Autor: Ponder, Alicja. Autor

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The qualitative evaluation of the fruit of individual cultivars Rubus taking into account their usefulness to organic farming = Ocena jakościowa owoców różnych gatunków Rubus ze względu na ich przydatność do upraw ekologicznych
Autorzy:: Ponder, Alicja. Autor
Współwytwórcy:: Hallmann, Ewelina. Autor
Świetlikowska Krystyna. Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Jeżyna
Powsin (Warszawa ; część miasta)
Rolnictwo ekologiczne
Ogród Botaniczny PAN (Warszawa)
Wartość odżywcza
Malina
Kwas askorbinowy
Owoce
Polifenole roślinne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Determination of selected elements of the nutritional value and bioactive compounds content in organic sugar syrups = Oznaczenie wybranych elementów wartości odżywczej i zawartości związków biologicznie czynnych w ekologicznych syropach cukrowych
Współwytwórcy:: Ponder, Alicja Autor
Hallmann, Ewelina Autor
Zakład Żywności Ekologicznej (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Polska
Cukier
Polifenole roślinne
Wartość odżywcza
Syrop; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ zastosowania mąk bezglutenowych na wybrane cechy jakościowe ciasta biszkoptowo-tłuszczowego = The effect of using gluten free flour on selected quality parameters of sponge cake
Współwytwórcy:: Ponder, Alicja Autor
Kopczyńska, Klaudia AUtor
Król, Katarzyna (technologia żywności). Autor
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
Gantner, Magdalena (1967- ) Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Ciasta
Jakość produktu
Mąka bezglutenowa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja