- Tytuł:
-
Wykorzystanie oznaczeń stosunków stabilnych izotopów wybranych pierwiastków w ocenie autentyczności produktów pochodzących z upraw ekologicznych
Applying determined ratios of stable isotopes ratios in selected elements to evaluate authenticity of organically grown products - Autorzy:
-
Wlazly, A.
Targonski, Z. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki