Temat: Mleko owcze - jakość - Polska

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena wpływu wybranych determinantów na jakość mleka owczego
Autorzy:: Ptasińska, Joanna
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Mleko owcze - jakość - Polska
Owca - hodowla - Polska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Standardy jakości mleka owczego i produktów mlecznych w Unii Europejskiej
Autorzy:: Drozdz A.
Paciorek A.
Tematy:: jakosc zywienia
mleko owcze
Polska
produkcja mleka
przetwory mleczne
standardy jakosciowe
Unia Europejska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of addition of wild garlic (Allium ursinum) on the quality of kefirs from sheeps milk
Współwytwórcy:: Rożek, Przemysław. Autor
Kotula, Krzysztof (biotechnolog). Autor
Kuźniar, Piotr. Autor
Kalicka, Dorota. Autor
Szajnar, Katarzyna. Autor
Znamirowska, Agata. Autor
Kluz, Maciej. Autor
Obirek, Marcin. Autor
Hanus, Paweł (biotechnolog). Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Jakość żywności
Kwasowość potencjalna
Polska
Mleko owcze
Kefir
Właściwości chemiczne
Właściwości fizyczne
Czosnek niedźwiedzi
Skład chemiczny substancji; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Polska owca górska odmiany barwnej - realizacja programu ochrony zasobów genetycznych, charakterystyka rasy oraz ocena jakości uzyskanych produktów
Coloured Polish Mountain Sheep - implementation of the genetic resourcrs conservation programme, breed characteristics and assessment of product quality
Autorzy:: Kawecka A.
Tematy:: owce
rasy rodzime
hodowla zwierzat
ochrona zasobow genowych
program ochrony zasobow genowych
realizacja programow
owca polska gorska odmiany barwnej
charakterystyka
pokroj
wartosc uzytkowa
uzytkowosc rozplodowa
uzytkowosc mleczna
uzytkowosc miesna
produkty zwierzece
mieso owcze
mleko owcze
sery owcze
jakosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Quality of mountain sheep milk used for the production of traditional cheeses
Współwytwórcy:: Zakład Hodowli Owiec i Kóz (Instytut Zootechniki)
Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt w Jastrzębcu (Polska Akademia Nauk)
Kawęcka, Aldona Autor
Pasternak, Marta Autor
Miksza-Cybulska, Anna Autor
Bagnicka, Emilia Autor
Słoniewska, Danuta Autor
Data publikacji:: 2020
Tematy:: Cakiel podhalański
Karpaty (góry)
Sery
Polska owca górska
Produkt regionalny
Produkcja żywności
Mleko owcze
Jakość żywności
Polska owca górska odmiany barwnej; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Badania nad jakoscia i przydatnoscia do przetworstwa mleka owczego
Autorzy:: Bonczar G.
Tematy:: przetwory mleczne
sklad chemiczny
ocena jakosci
mleczarstwo
rasy zwierzat
Polska
jakosc
technologia produkcji
wartosc technologiczna
owca dlugowelnista
mleko owcze
owce
owca Ile de France; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Uzytkowanie mleczne owiec na Dolnym Slasku na przykladzie owczarni w Laziskach-Poreby
Autorzy:: Patkowska-Sokola B.
Cwikla A.
Jedrzejczak J.
Tematy:: owczarstwo
Polska
jakosc
mieszance
owca berrichon du cher
owca fryzyjska
maciorki
uzytkowanie mleczne
mleko owcze
hodowla zwierzat
Dolny Slask
owca polska dlugowelnista
owce
owca merynos polski; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw fazy laktacji na sklad chemiczny i parametry fizykochemiczne mleka polskiej owcy gorskiej utrzymywanej w warunkach chowu ekologicznego
Effect of stage of lactation on chemical composition and physicochemical parameters of milk from Polish Mountain Sheep in a organic production system
Autorzy:: Konieczny M.
Tematy:: owce
owca polska gorska
chow ekologiczny
mleko owcze
jakosc
sklad chemiczny
wlasciwosci fizykochemiczne
faza laktacji
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
zawartosc laktozy
zawartosc suchej masy beztluszczowej
ciezar wlasciwy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Jakosc mikrobiologiczna oscypkow z mleka owczego, owczo-krowiego i krowiego
Autorzy:: Wszolek M
Bonczar G.
Tematy:: przetwory mleczne
mleczarstwo
sery owcze
mleko krowie
mleko surowe
Streptococcus aureus
produkcja
oscypki
jakosc mikrobiologiczna
Salmonella
Polska Poludniowa
Dyrektywa 92-46-ECC
Listeria
mleko owcze
konferencje
oznaczanie
bakterie
Krakow konferencja
dairy product
dairying
sheep milk cheese
cow milk
raw milk
production
oscypek cheese
microbiological quality
Southern Poland
Directive 92-46-ECC
sheep milk
conference
marking
bacteria
Krakow conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zależność pomiędzy mlecznością maciorek mieszańców polskiej owcy nizinnej z udziałem ras plennych a wzrostem ich potomstwa
Relationship between milk productivity of crossbred ewes of Polish Lowland Sheep with prolific breeds and growth rate of their progeny
Autorzy:: Lipecka C.
Szymanowska A.
Tematy:: hodowla zwierzat
owce
owca polska nizinna
owce plenne
krzyzowanie zwierzat
mieszance
maciorki
genotyp
mlecznosc
wydajnosc mleka
mleko owcze
jakosc
zawartosc tluszczu
zawartosc bialka
zawartosc laktozy
jagnieta
mieszance trojrasowe
wzrost zwierzat
masa ciala
przyrosty dobowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Mleko owcze - jakość - Polska" wg kryterium: Temat