- Tytuł:
- Czystosc mikrobiologiczna maki makaronowej: wplyw na cechy jakosciowe i mozliwosci jej poprawienia
- Autorzy:
- Obuchowski W.
- Tematy:
-
czystosc mikrobiologiczna
gronkowce
salmonella
mlynarstwo
makarony
bakterie tlenowe amylolityczne
cechy jakosciowe
maka makaronowa
bakterie tlenowe przetrwalnikujace - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO