Temat: beta-amylazy - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zastosowanie preparatow enzymatycznych w przemysle rolno-spozywczym
Autorzy:: Sawicka-Zukowska R.
Tematy:: podpuszczka
lipaza
piekarstwo
preparaty enzymatyczne
mleczarstwo
alfa-amylazy
karboksypeptydaza
beta-glukanazy
koncentraty owocowe
beta-amylazy
przemysl rolno-spozywczy
beta-galaktozydaza
amylazy
proteaza
browarnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Słody jako źródło enzymów amylolitycznych w procesie enzymatycznej hydrolizy skrobi
Malts as source of amylolytic enzymes in enzymatic hydrolysis process of starch
Autorzy:: Strak, E.
Balcerek, M.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: slod
alfa-amylazy
beta-amylazy
glukoamylaza
enzymy amylolityczne
hydroliza enzymatyczna
skrobia zbozowa
fermentacja alkoholowa
preparaty enzymatyczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Słody jako źródło enzymów amylolitycznych w procesie enzymatycznej hydrolizy skrobi
Malts as source of amylolytic enzymes in enzymatic hydrolysis process of starch
Autorzy:: Strak E.
Balcerek M.
Tematy:: slod
alfa-amylazy
beta-amylazy
glukoamylaza
enzymy amylolityczne
hydroliza enzymatyczna
skrobia zbozowa
fermentacja alkoholowa
preparaty enzymatyczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Hydrolizaty skrobiowe otrzymywane z surowcow zbozowych
Autorzy:: Slominska L
Tematy:: pentozanaza
maltodekstryny
lizofosfolipaza
alfa-amylazy
enzymy
technologia produkcji
surowce roslinne
glukoza
hydrolizaty skrobiowe
syropy
beta-amylazy
amylazy
amylopektyna
glukoamylaza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Enzymatyczna hydroliza skrobi do syropow maltodekstrynowych i skrobiowych. Czesc I. Enzymy
Enzymatic production of maltodextrins and syrup solids from starch. Part I. Enzymes
Autorzy:: Bryjak J.
Tematy:: skrobia
hydroliza enzymatyczna
enzymy amylolityczne
budowa
aktywnosc katalityczna
alfa-amylazy
beta-amylazy
glukoamylaza
izomeraza glukozowa
syropy skrobiowe
maltodekstryny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Charakterystyka i oczyszczanie pozakomórkowych amylaz bakterii Bacillus polymyxa B-20
Characteristics and purification of Bacillus polymyxa B-20 amylases
Autorzy:: Rodziewicz A.
Tematy:: enzymy pozakomorkowe
alfa-amylazy
beta-amylazy
Bacillus polymyxa
bakterie
oczyszczanie
wlasciwosci enzymatyczne
wlasciwosci hydrolityczne
zawartosc bialka
wykorzystanie
polisacharydy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Nowe spojrzenie na proces degradacji ziaren skrobi w chloroplastach Arabidopsis thaliana L.
New look at starch degradation in Arabidopsis thaliana L. chloroplasts
Autorzy:: Samojedny D.
Orzechowski S.
Tematy:: metabolizm komorek
alfa-amylazy
fosfatazy
fosforoliza
chloroplasty
beta-maltoza
fosforylacja
rozklad skrobi
hydroliza
beta-amylazy
oligosacharydy
skrobia asymilacyjna
liscie
ziarno skrobi
Arabidopsis thaliana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Enzymy - temat wazny, choc nie latwy
Autorzy:: Jarosz K.
Tematy:: maka
piekarstwo
aktywnosc enzymatyczna
lipaza
alfa-amylazy
pieczywo
enzymy
ciasto
jakosc
skrobia
beta-amylazy
dodatki do zywnosci
amylazy
maka pszenna
proteaza
maka zytnia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Mozliwosci poprawy jakosci maki w mlynie
Autorzy:: Jurga R.
Tematy:: maka
maka slodowa
mlynarstwo
alfa-amylazy
enzymy
polepszacze pieczywa
jakosc
pszenica
srodki redukujace
amyloglukozydaza
luszczenie
dwuglicerydy
gluten
hemiceluloza
odpylanie
beta-amylazy
liczba opadania
cysteina
separatory
emulgatory
srodki utleniajace
monoglicerydy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wplyw enzymow amylolitycznych na sklad chemiczny oraz zawartosc skladnikow pokarmowych w kiszonkach dla swin
Autorzy:: Brzoska F.
Plonka S.
Tematy:: kiszonki pelnodawkowe
ziemniaki surowe
sklad chemiczny
zawartosc cukrow prostych
sruta jeczmienna
alfa-amylazy
poekstrakcyjna sruta rzepakowa
enzymy amylolityczne
straty fermentacyjne
komponenty do produkcji pasz
amyloglukozydaza
paszoznawstwo
pasze
beta-amylazy
kiszonki
zawartosc skrobi; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "beta-amylazy" wg kryterium: Temat