Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "bull meat" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Comparison of polymorphic myosin forms with selected meat quality attributes of bulls of various breeds and age
Porownanie form polimorficznych miozyny z wybranymi wskaznikami jakosci miesa byczkow zroznicowanych pod wzgledem rasy i wieku
Autorzy:
Grzes B.
Pospiech E.
Rosochacki S.
Lyczynski A.
Mikolajczak B.
Iwanska E.
Tematy:
bull meat
meat
meat quality
young bull
animal breed
muscle
animal age
MHC isoform
drip loss
myosin form
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Changes of physicochemical properties of bullocks and heifers meat during 14 days of ageing under vacuum
Zmiany wlasciwosci fizykochemicznych miesa buhajkow i jalowek w okresie 14 dniowego dojrzewania prozniowego
Autorzy:
Florek M.
Litwinczuk A.
Skalecki P.
Ryszkowska-Siwko M.
Tematy:
cattle
sex
vacuum packed meat
cold storage
aging
physicochemical property
property change
bullock meat
heifer meat
beef
skeletal muscle
young bull meat
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Variability in quality traits of traditional processed meat from young bulls - breed and environment effects
Wplyw rasy i srodowiska na zmiennosc cech jakosciowych miesa buhajow opasanych systemem tradycyjnym
Autorzy:
Gigli S.
Vincenti F.
Iacurto M.
Saltalamacchia F.
Tematy:
meat industry
quality trait
variability
traditional processed meat
meat quality
bull
young bull
breed
environmental effect
Limousine breed
Charolais breed
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies