Temat: chymozyna - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "chymozyna" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-8 z 8

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Enzymy Gist-brocades dla przemyslu mleczarskiego
Tematy:: enzymy koagulacyjne
firma Gist-brocades
preparat Maxiren
mleczarstwo
enzymy
Kluyveromyces lactis
chymozyna
biotechnologia
drozdze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Biotechnologia Gist-Brocades dla przemyslu mleczarskiego
Tematy:: testy
testy mikrobiologiczne
firma Gist-Brocades
mleczarstwo
enzymy
substancje hamujace
chymozyna
Kluyveromyces lactis
biotechnologia
drozdze
kultury bakteryjne
enzymy koagulacyjne
sery; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw preparatu koagulujacego bialka mleka na wydatek sera
Autorzy:: Reps A.
Dajnowiec F.
Babuchowski A.
Marcinkowski Z.
Skomra C.
Skorupski J.
Stefanowicz A.
Tematy:: podpuszczka
mleczarstwo
inzynieria genetyczna
chymozyna
preparat Chymax
preparat Rennilase
preparat Fromase
sery
preparat Maxiren
firma Flizer
preparat Optima
koagulacja
bialka mleka
preparat Chymogen; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Enzymy w technologii mleczarskiej.Czesc I.Enzymy egzogenne
Autorzy:: Fox P F
Stepaniak L
Tematy:: podpuszczka
oksydaza glukozowa
lipaza
mleczarstwo
katalaza
enzymy
dojrzewanie serow
inzynieria genetyczna
chymozyna
laktoza
mikroflora
ponicylinazy
ultrafiltracja
koagulanty
sery
fermentacja mlekowa
mleko
mikroorganizmy
lizozym; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena przydatnosci preparatu chymozyny "Maxiren" w produkcji serow
Autorzy:: Reps A
Dajnowiec F
Iwanczak M
Wisniewska K
Babuchowski A
Kolakowski P
Tematy:: podpuszczka
ocena jakosci
mleczarstwo
enzymy
dojrzewanie serow
inzynieria genetyczna
chymozyna
Aspergillus niger
technologia zywnosci
plesnie
sery
enzymy proteolityczne
Escherichia coli
cechy organoleptyczne
koagulacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Miedzynarodowe Sympozjum pt. "Zywnosc niekonwencjonalna"
Autorzy:: Owczarek L.
Tematy:: Paryz konferencja
blonnik pokarmowy
zywnosc niekonwencjonalna
zywnosc
substytuty tluszczow
wodorosty
inzynieria genetyczna
preparaty wysokoblonnikowe
substytuty skladnikow odzywczych
chymozyna
technologia zywnosci
bialka serwatkowe
glony
konferencje
skladniki mineralne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Preparaty koagulujace bialka mleka
Autorzy:: Reps A.
Kolakowski P.
Brakoniecka-Sikorska A.
Wisniewska K.
Tematy:: proteinazy cysteinowe
podpuszczka
bialko
pepsyna wieprzowa
proteinazy grzybowe
papaina
bromelaina
metaloproteinazy
chymozyna
serowarstwo
technologia zywnosci
proteinazy aspastylowe
enzymy proteolityczne
koagulacja
ficyna
preparaty koagulujace
pepsyna wolowa
proteinazy serynowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zastosowanie biotechnologii w przetworstwie surowcow roslinnych. Cz. II. Procesy enzymatyczne i mikrobiologiczne
Autorzy:: Grajek W
Malepszy S.
Tematy:: zywnosc
przemysl fermentacyjny
preparaty enzymatyczne
pieczywo
enzymy
enzymy celulolityczne
izomeraza glukozowa
chymozyna
biotechnologia
enzymy hemicelulolityczne
zakwas
kultury starterowe
technologia zywnosci
procesy enzymatyczne
przetworstwo zywnosci
drozdze piekarskie
pektynoesteraza
dodatki do zywnosci
procesy mikrobiologiczne
fermentacja mlekowa
mikroorganizmy
bakterie
poligalakturonazy
modyfikacja genetyczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-8 z 8

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "chymozyna" wg kryterium: Temat