Temat: fermentowane napoje mleczne - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "fermentowane napoje mleczne" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 181

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wybrane chemiczne i fizyczne właściwości liofilizowanych, potencjalnie probiotycznych fermentowanych napojów mleczarskich oraz ocena ich rehydracji
Autorzy:: Kluza, F.
Domin, M.
Góral, D.
Kozłowicz, K.
Kłapsia, S.
Szmigielski, M.
Zdybel, B.
Data publikacji:: 2018
Słowa kluczowe:: napoje mleczne
fermentowane napoje mleczne
rehydracja
liofilizacja
liofilizat
dairy products
milk drinks
milk beverages
fermented milk beverages
rehydration
freeze-drying
lyophylizate; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka mlecznych napojów fermentowanych w Unii Europejskiej oraz w Polsce
Autorzy:: Kudełka, Wanda
Data publikacji:: 2005
Tematy:: Napoje mleczne fermentowane - przemysł - Polska
Napoje mleczne fermentowane - przemysł - kraje Unii Europejskiej; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Właściwości napojów fermentowanych wytworzonych z mleka koziego z udziałem kultur zagęszczających
Properties of fermented beverages prepared from goat milk with the use of thickening starter cultures
Autorzy:: Teichert J.
Dankow R.
Pikul J.
Osten-Sacken N.
Tematy:: mleko kozie
napoje fermentowane
napoje mleczne fermentowane
barwa
tekstura; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zastosowanie zamrażalniczo utrwalonego mleka koziego do wyrobu potencjalnie probiotycznego napoju fermentowanego
Application of frozen goats milk to production of potentially probiotic fermented drink
Autorzy:: Mituniewicz-Malek, A.
Ziarno, M.
Dmytrow, I.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: mleko kozie
napoje mleczne
napoje mleczne fermentowane
probiotyki
wlasciwosci fizykochemiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zastosowanie zamrażalniczo utrwalonego mleka koziego do wyrobu potencjalnie probiotycznego napoju fermentowanego
Application of frozen goats milk to production of potentially probiotic fermented drink
Autorzy:: Mituniewicz-Malek A.
Ziarno M.
Dmytrow I.
Tematy:: mleko kozie
napoje mleczne
napoje mleczne fermentowane
probiotyki
wlasciwosci fizykochemiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Milko nominowane do Oscara
Autorzy:: Maliszewska A.
Tematy:: jogurt
marka Milko
napoje mleczne fermentowane
ocena konsumencka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Determining the effect of consuming fermented milk drinks on the incidents of constipation, diarrhoea and resistance to respiratory illness
Autorzy:: Glibowski, Paweł
Współwytwórcy:: Turczyn, Agnieszka
Data publikacji:: 2013
Tematy:: Napoje mleczne fermentowane
Dietetyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zmiany jakości mikrobiologicznej kefiru i jogurtu rynku warszawskiego w latach 1995-2001
Autorzy:: Molska, Irena
Współwytwórcy:: Frelik, Ilona
Nowosielska, Renata
Data publikacji:: 2003
Tematy:: Napoje mleczne fermentowane - technologia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Działanie i użycie lecznicze kumysu : kumysarnie
Autorzy:: Lutostański, Bolesław (1837-1890)
Data publikacji:: 1872
Wydawca:: Kraków
Tematy:: medycyna i zdrowie
kumys
mleczne napoje fermentowane; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Działanie i użycie lecznicze kumysu : kumysarnie
Autorzy:: Lutostański, Bolesław (1837-1890)
Data publikacji:: 1872
Wydawca:: Zakład Litograficzny „Czasu” (Kraków)
Słowa kluczowe:: mleczne napoje fermentowane
kumys
medycyna i zdrowie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa

Książka

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 181

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies