Temat: jakość mrożonki - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "jakość mrożonki" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 48

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ czynników technologicznych na jakość mrożonek z selera naciowego
Autorzy:: Rutkowska, G.
Data publikacji:: 2007
Słowa kluczowe:: seler naciowy
mrożonki warzywne
jakość mrożonki
obróbka wsępna
zamrażanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ czasu przechowywania na zmiany liczby nadtlenkowej i anizydynowej mrożonych ziemniaczanych produktów smażonych = Influence of storage time on peroxide and anisidine value changes of fried and frozen potato products
Współwytwórcy:: Kmiecik, Dominik
Kulczyński, Bartosz
Kobus-Cisowska, Joanna
Gandecki, Grzegorz
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Mrożonki - jakość
Przetwory ziemniaczane - jakość
Mrożonki - magazynowanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Kreowanie wartości dodanej produktów mrożonych pochodzenia rybnego w łańcuchu logistycznym
Autorzy:: Pleszko, Joanna
Współwytwórcy:: Magaj, Janusz
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Mrożonki - jakość
Przemysł rybny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Podwójna siła mrożenia
Autorzy:: Pawlonka, G.
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: mrożenie kriogeniczne
cryoassist
metody kriomechaniczne
podmrażanie
jakość mrożonki
IQF
cryogenic freezing
Cryoassist
cryomechanic methods
crust freezing
quality of freezing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena jakości mikrobiologicznej rybnych produktów mrożonych
Współwytwórcy:: Kukułowicz, Anita Autor
Akademia Morska (Gdynia)
Szczepkowska, Karolina Autor
Data publikacji:: 2015
Tematy:: Mrożonki
Jakość produktu
Ryby; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effects of maternal vitamin D3 on quality and water distribution in pork of offspring pigs during frozen storage
Współwytwórcy:: Ma, Hanjun Autor
Mel'nìčuk, Sergìj Dmitrovič Autor
Miao, Zhiguo Autor
Guo, Liping Autor
Data publikacji:: 2020
Tematy:: Mrożonki
Kalcyferole
Wieprzowina
Jakość wody
Jakość żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Dynamika sorbcji roztworu pirosiarczynu sodu w aspekcie pozostalosci dwutlenku siarki w pieczarkach
Autorzy:: Czapski J.
Tematy:: pieczarkarstwo
pieczarki
mrozonki
sorpcja
jakosc
zabiegi technologiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Mrozone witaminy
Autorzy:: Kaminska E.
Tematy:: zywnosc
mrozonki
wartosc odzywcza
jakosc
warzywa
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Jakosc mrozonych wyrobow kulinarnych
Tematy:: mrozonki
znakowanie zywnosci
wyroby kulinarne
jakosc
kontrola jakosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Badania jakosci mrozonych pieczarek i metod ograniczajacych ich ciemnienie oraz pozostalosci dwutlenku siarki. Cz.I
Autorzy:: Czapski J.
Bakowski J.
Tematy:: warzywnictwo
pieczarki
ciemnienie grzybow
dwutlenek siarki
mrozonki
jakosc
warzywa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 48

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies