Temat: mleczne produkty funkcjonalne

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Desery mleczne – innowacje produktowe
Autorzy:: Kowalik, J.
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: deser mleczny
mleczne produkty funkcjonalne
dairy dessert
functional dairy products; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zastosowanie czosnku niedźwiedziego (Allinum ursinum L.) do produkcji mleka fermentowanego przez Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12
Using wild garlic (Allinum ursinum L.) in production of milk fermented with Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12
Autorzy:: Znamirowska, A.
Rozek, P.
Buniowska, M.
Kalicka, D.
Kuzniar, P.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: Bifidobacterium
bakterie probiotyczne
czosnek niedzwiedzi
mleko
mleko fermentowane
mleczarstwo
przetwory mleczne
przetwory mleczne fermentowane
jakosc mleka
produkty funkcjonalne
produkcja zywnosci
cechy sensoryczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zastosowanie czosnku niedźwiedziego (Allinum ursinum L.) do produkcji mleka fermentowanego przez Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12
Using wild garlic (Allinum ursinum L.) in production of milk fermented with Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12
Autorzy:: Znamirowska A.
Rozek P.
Buniowska M.
Kalicka D.
Kuzniar P.
Tematy:: Bifidobacterium
bakterie probiotyczne
czosnek niedzwiedzi
mleko
mleko fermentowane
mleczarstwo
przetwory mleczne
przetwory mleczne fermentowane
jakosc mleka
produkty funkcjonalne
produkcja zywnosci
cechy sensoryczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Innowacyjne produkty mleczne w profilaktyce otyłości i cukrzycy
Innovative dairy products in obesity and diabetes prevention
Autorzy:: Cichosz G.
Kowalska M.
Tematy:: przetwory mleczne
weglowodany
otylosc
cukrzyca
produkty innowacyjne
dodatki funkcjonalne
bezpieczenstwo zdrowotne
sklad
mleko
cukrzyca typu 2
wartosc zywieniowa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Analiza wybranych produktow spozywczych pod katem zawartosci w nich substancji dodatkowych o potencjalnych wlasciwosciach alergizujacych
Autorzy:: Traczyk I
Gielecinska I.
Szponar L.
Tematy:: dodatki funkcjonalne
analiza zywnosci
przetwory mleczne
choroby czlowieka
dodatki do zywnosci
alergie pokarmowe
wlasciwosci alergenne
zywienie czlowieka
produkty spozywcze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Produkty nabiałowe
Autorzy:: Ignaczak P.
Wendland P.
Tematy:: przetwory mleczne
asortyment
merchandising handlowy
ekspozycja
przechowywanie
trendy
zywnosc funkcjonalna
wartosc dodana
handel detaliczny
produkty regionalne
opakowania funkcjonalne
wartosc sprzedazy
wielkosc sprzedazy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Mikrokapsułkowanie jako metoda stabilizowania olejów jadalnych
Microencapsulation as a method of edible oilsstabilization
Autorzy:: Ogrodowska D.
Czaplicki S.
Tanska M.
Tematy:: mikrokapsulkowanie
mikrokapsulki
oleje jadalne
suszenie rozpylowe
gumy roslinne
polisacharydy
dodatki funkcjonalne
technologia zywnosci
przetworstwo zywnosci
sery
przetwory mleczne
pieczywo
produkty garmazeryjne
sosy
zupy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Nabiał zmienny jest
Autorzy:: Mirowska M.
Tematy:: handel detaliczny
zarzadzanie asortymentem
przetwory mleczne
firma Danone
firma Hochland
firma PHU Jagr
OSM Lowicz
trendy zywieniowe
trendy handlowe
preferencje konsumentow
produkty premium
jakosc produktu
kalorycznosc
produkty funkcjonalne
sprzezony kwas linolowy
proteiny
wartosc zywieniowa
produkty polskie
maslo
sery
jogurt
produkty bezlaktozowe
produkty bezglutenowe
przechowywanie zywnosci
produkty typu convenience; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wlasciwosci funkcjonalne beta-laktoglobuliny
Autorzy:: Leman J.
Tematy:: Albumina serum
wlasciwosci zelujace
przetwory mleczne
mleczarstwo
serwatka
produkty spozywcze
alfa-laktoglobulina
struktura bialek
bialka serwatkowe
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
wlasciwosci funkcjonalne
beta-laktoglobulina
immunoglobuliny
wartosc odzywcza
wlasciwosci emulgujace; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Gdy za oknem zimno - zadbaj o zdrowie
Autorzy:: Siuda M.
Tematy:: sezon jesienny
handel detaliczny
sprzedaz sezonowa
zdrowie czlowieka
zywienie czlowieka
zywnosc prozdrowotna
zywnosc funkcjonalna
produkty funkcjonalne
napoje mleczne fermentowane
jogurt
kefir
herbata ziolowa
syropy owocowe
zarzadzanie asortymentem
zarzadzanie kategoria produktu
preferencje klientow
firma Danone; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: 10 faktów, które powinieneś wiedzieć o żywności funkcjonalnej
Autorzy:: Woltman N.
Tematy:: Polacy
zdrowie czlowieka
zywienie czlowieka
zywnosc funkcjonalna
napoje funkcjonalne
trendy zywieniowe
trendy konsumenckie
zwyczaje zywieniowe
rynek zywnosciowy
handel detaliczny
sklepy spozywcze
sprzedaz sezonowa
produkty spozywcze
zywnosc bezglutenowa
produkty zbozowe
herbata ziolowa
herbata owocowa
herbata ziolowo-owocowa
syropy
napoje mleczne fermentowane
oleje roslinne
kwasy tluszczowe omega-3
kwasy tluszczowe omega-6
jogurt
blonnik
stewia
platki owsiane
produkty pelnoziarniste
firma Cereal Partners Poland Torun-Pacific
marka Nestle
firma Herbapol Lublin
firma Zbyszko Company
Zaklady Tluszczowe Kruszwica; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "mleczne produkty funkcjonalne" wg kryterium: Temat