- Tytuł:
- Statistically-interpreted sensory assessment of smooth unripening cheeses
- Autorzy:
-
Podhajna E.
Kujawski M.
Jachnowicz A.
Roskosz A. - Tematy:
-
sensory assessment
statistical analysis
smooth unripening cheese
sensory analysis
cheese - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO