Temat: skrobia - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "skrobia" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 1455

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Drogi rozkladu skrobi w roslinach
Starch degradation pathways in plants
Autorzy:: Dabrowska A.
Tematy:: rozklad skrobi
skrobia przejsciowa
skrobia zapasowa
skrobia
rosliny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Susceptibility of various starches to phosphorylation
Podatnosc skrobi roznego pochodzenia na fosforylacje
Autorzy:: Fortuna T
Juszczak L.
Tematy:: fosforany skrobiowe
analiza zywnosci
fosforylacja
skrobia zytnia
skrobia ziemniaczana
skrobia pszenna
trimetafosforan sodu
skrobia
skrobia pszenzytnia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wybrane wlasciwosci skrobi roznego pochodzenia
Autorzy:: Fortuna T.
Juszczak L.
Tematy:: skrobia kukurydziana
zawartosc fosforu
lepkosc
wlasciwosci fizykochemiczne
skrobia tapiokowa
fosfor
skrobia
skrobia ryzowa
skrobia owsiana
skrobia ziemniaczana
amylazy
zawartosc amylazy
ziarno skrobi; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw interakcji lipidy-skrobia na zawartosc wolnej skrobi
Effects of interaction lipid-starch on accessible free starch
Autorzy:: Bienkiewicz G.
Doszczeczko M.
Kowalska D.
Tematy:: kompleks skrobia-lipidy
kleikowanie skrobi
interakcje skrobia-lipidy
skrobia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Porowatosc ziarn skrobi a ich podatnosc na dzialanie preparatu alfa-amylazy bakteryjnej
Autorzy:: Fortuna T.
Juszczak L.
Kujawski M.
Palasinski M.
Tematy:: skrobia kukurydziana
skrobia owsiana
preparat Maxamyl
alfa-amylazy
skrobia ziemniaczana
skrobia pszenna
hydroliza enzymatyczna
porowatosc
ziarno skrobi
skrobia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Skrobia oporna i jej znaczenie
Autorzy:: Leszczynski W.
Tematy:: wystepowanie
weglowodany
skrobia oporna
zywnosc
skrobia oporna RS 2
skrobia oporna RS 3
skrobia oporna RS 1
preparaty skrobiowe
skrobia oporna RS 4
skrobia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wlasciwosci funkcjonalne skrobi modyfikowanych wzbogaconych jonami miedzi
Functional properties of the modified starches fortified by copper ions
Autorzy:: Smigielska, H
Lewandowicz, G.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: skrobia modyfikowana
skrobia utleniona
skrobia acetylowana
skrobia sieciowana
miedz
jony miedzi
wzbogacanie zywnosci
wlasciwosci funkcjonalne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wlasciwosci funkcjonalne skrobi modyfikowanych wzbogaconych jonami miedzi
Functional properties of the modified starches fortified by copper ions
Autorzy:: Smigielska H
Lewandowicz G.
Tematy:: skrobia modyfikowana
skrobia utleniona
skrobia acetylowana
skrobia sieciowana
miedz
jony miedzi
wzbogacanie zywnosci
wlasciwosci funkcjonalne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Physico-chemical properties of defatted starches
Fizykochemiczne wlasciwosci skrobi odtluszczonych
Autorzy:: Fortuna T.
Juszczak L.
Palasinski M.
Tematy:: zawartosc tluszczu
skrobia kukurydziana
skrobia owsiana
skrobia odtluszczona
skrobia pszenna
wlasciwosci fizykochemiczne
zawartosc bialka
odtluszczanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Retrogradacja skrobi rozsegregowanych pod wzgledem wielkosci ziarn
Autorzy:: Fortuna T.
Juszczak L.
Tematy:: skrobia kukurydziana
retrogradacja
skrobia ziemniaczana
skrobia pszenna
procesy technologiczne
ziarno skrobi; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 1455

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies