Temat: slaughter traits - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The effect of dietary supplementation with plum (Prunus domestica L.) kernel oil on slaughter performance, meat quality, and lipid profile in rabbits : a preliminary study
Autorzy:: Ganszczyk, Barbara
Kmiecik, Michał
Grzesiak, Małgorzata
Nowicki, Jacek
Otwinowska-Mindur, Agnieszka
Pałka, Sylwia
Siudak, Zuzanna
Data publikacji:: 2025
Słowa kluczowe:: slaughter traits
rabbits
plum kernel oil
meat quality
feeding
lipid profile; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: A preliminary study on the modifying effect of strawberry seed oil and sex on rabbit meat quality
Autorzy:: Kmiecik, Michał
Pałka, Sylwia Ewa
Grzesiak, Małgorzata
Otwinowska-Mindur, Agnieszka
Siudak, Zuzanna
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: Termond white rabbits
fatty acid profile
strawberry seed oil
plasma lipid concentration
slaughter and meat quality traits; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: A study on the modifying effect of raspberry seed oil on rabbit meat quality and chemical composition
Autorzy:: Pałka, Sylwia Ewa
Kmiecik, Michał
Migdał, Łukasz
Otwinowska-Mindur, Agnieszka
Grzesiak, Małgorzata
Siudak, Zuzanna
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: raspberry seed oil
Termond White rabbits
fatty acid profile
slaughter and meat quality traits
plasma lipid concentration; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ obróbki termicznej na wybrane cechy jakości mięśni piersiowych kurcząt z chowu wybiegowego
Autorzy:: Ormian, M.
Augustyńska-Prejsnar, A.
Sokołowicz, Z.
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: obróbka termiczna
cechy sensoryczne
mięśnie piersiowe
kurczęta rzeźne
thermal treatment
sensory traits
breast muscles
slaughter chickens; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ obróbki termicznej na wybrane cechy jakości mięśni piersiowych kurcząt z chowu wybiegowego
The influence of thermal treatment on the selected breast muscles quality traits of chickens from free range system
Autorzy:: Ormian, M.
Augustyńska-Prejsnar, A.
Sokołowicz, Z.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: obróbka termiczna
cechy sensoryczne
mięśnie piersiowe
kurczęta rzeźne
thermal treatment
sensory traits
breast muscles
slaughter chickens; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja