Wszystkie pola: Rosicka-Kaczmarek, J.

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Rosicka-Kaczmarek, J." wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-10 z 16

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Syropy izomeryzowane i cukier inwertowany
Autorzy:: Rosicka-Kaczmarek J.
Tematy:: glukoza
cukiernictwo
cukier inwertowany
zastosowanie
syropy izomeryzowane
syropy fruktozowe
fruktoza
srodki slodzace; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Polifenole jako naturalne antyoksydanty w zywnosci
Autorzy:: Rosicka-Kaczmarek J.
Tematy:: barwa
wlasciwosci prozdrowotne
zywnosc
cechy organoleptyczne
cechy sensoryczne
przeciwutleniacze naturalne
polifenole
przeciwutleniacze
smakowitosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zmiany wybranych wlasciwosci fizykochemicznych ziarna kakaowego w procesie jego przetwarzania. Cz.III. Prazenie ziarna kakaowego
Autorzy:: Rosicka-Kaczmarek J.
Tematy:: prazenie konwekcyjne
przetworstwo zywnosci
prazenie
miazga kakaowa
wlasciwosci fizykochemiczne
ocena
sruta kakaowa
urzadzenia produkcyjne
ziarno kakaowe
stopien rozdrobnienia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zmiany wybranych wlasciwosci fizykochemicznych ziarna kakaowego w procesie jego przetwarzania. Cz.II. Prazenie ziarna kakaowego
Autorzy:: Rosicka-Kaczmarek J.
Tematy:: cukiernictwo
przetworstwo
czystosc mikrobiologiczna
zawartosc wody
prazenie
garbniki roslinne
aromat
wlasciwosci fizykochemiczne
surowce cukiernicze
czekolada
ziarno kakaowe
procesy technologiczne
kwas octowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zmiany wybranych wlasciwosci fizykochemicznych ziarna kakaowego w procesie jego przetwarzania. Cz.I. Wstepna obrobka ziarna kakaowego
Autorzy:: Rosicka-Kaczmarek J.
Tematy:: obrobka wstepna
przetworstwo zywnosci
sklad chemiczny
uprawa roslin
suszenie
plantacje roslinne
wyroby czekoladowe
wlasciwosci fizykochemiczne
czekolada
ziarno kakaowe
metody
uszlachetnianie ziarna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Podział i charakterystyka substancji intensywnie słodzących stosowanych w żywności (cz.I)
Autorzy:: Miskiewicz K.
Nebesny E.
Rosicka-Kaczmarek J.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Podział i charakterystyka substancji intensywnie słodzących stosowanych w żywności (cz.II)
Autorzy:: Miskiewicz K.
Nebesny E.
Rosicka-Kaczmarek J.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Substancje słodzące w produktach spożywczych
Autorzy:: Miskiewicz K.
Rosicka-Kaczmarek J.
Nebesny E.
Tematy:: produkty spozywcze
substancje slodzace
klasyfikacja
asortyment
dodatki do zywnosci
akty prawne
ustawy
rozporzadzenia
srodki slodzace syntetyczne
srodki slodzace naturalne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Characteristics and biological properties of ferulic acid
Autorzy:: Dedek K.
Rosicka-Kaczmarek J.
Nebesny E.
Kowalska G.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: The influence of selected process factors on the physicochemical and biological properties of honeys: a review
Autorzy:: Kowalska G.
Rosicka-Kaczmarek J.
Olejnik T.P.
Dedek K.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 16

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Rosicka-Kaczmarek, J." wg kryterium: Wszystkie pola