Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "gastronomy - Poland" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Dostawca treści
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-31 z 31
    Tytuł:
    Dzieje Najnowsze : [kwartalnik poświęcony historii XX wieku] R. 51 z. 3 (2019)
    Śniadanie u prezydenta Ratajskiego, czyli co i gdzie jadano w czasie Powszechnej Wystawy Krajowej w Poznaniu
    Studia i artykuły
    Autorzy:
    Heruday-Kiełczewska, Magdalena (1985– )
    Współwytwórcy:
    Instytut Historii Polskiej Akademii Nauk
    Institute of History of the Polish Academy of Sciences
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Instytut Historii Polskiej Akademii Nauk
    Słowa kluczowe:
    Gastronomia -- Polska [KABA]
    Universal National Exhibition (1 ; 1929 ; Poznań)
    Powszechna Wystawa Krajowa (1 ; 1929 ; Poznań) [KABA]
    Poland - exhibitions
    gastronomy - Poland
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych
    Książka
    Szczegóły
    Tytuł:
    Rozwój gastronomii etnicznej w Polsce (na przykładzie sieci japońskich restauracji Sakana)
    Ethnic gastronomy growth in Poland (based an the "Sakana" Japanese restaurant network)
    Autorzy:
    Grudnik, Anna
    Dostawca treści:
    Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
    Inne
    Szczegóły
    Tytuł:
    ROLA SOCIAL MEDIA MARKETINGU W KSZTAŁTOWANIU ZAUFANIA POLSKICH KONSUMENTÓW DO PODMIOTÓW Z BRANŻY GASTRONOMICZNEJ
    The role of social media marketing in shaping the confidence of Polish consumers towards entities from the gastronomy industry
    Autorzy:
    Chekhova, Olha
    Słowa kluczowe:
    branża gastronomiczna w Polsce – kształtowanie zaufania konsumentów – metody perswazyjne w mediach społecznościowych – Social Media Marketing
    gastronomy industry in Poland – methods of persuasion in social media – shaping the confidence of consumers – Social Media Marketing
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
    Inne
    Szczegóły
    Tytuł:
    Kuchnia molekularna i jej możliwości rozwoju w Polsce®
    Molecular kitchen development opportunities in Poland®
    Autorzy:
    Śmiałek, E.
    Gutkowska, K.
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    historia gastronomii
    kuchnia molekularna
    gwiazdki Michelin
    „nouvelle cuisine”
    history of gastronomy
    molecular gastronomy
    Michelin stars
    “nouvelle cuisine”
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ pandemii COVID-19 na działalność obiektów gastronomicznych na przykładzie bulwarów wiślanych w Warszawie
    COVID‑19 pandemic and its influence on urban gastronomy. The example of Vistula Boulevards in Warsaw (Poland)
    Autorzy:
    Monika Kordowska
    Anna Poreda
    Data publikacji:
    2022-06-29
    Tematy:
    COVID-19 pandemic
    gastronomic facilities
    gastronomy services
    restrictions
    Poland
    Vistula River Boulevards
    Warsaw
    bulwary wiślane
    obiekty gastronomiczne
    obostrzenia
    pandemia COVID-19
    Polska
    usługi gastronomiczne
    Warszawa
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    CEJSH
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ pandemii COVID-19 na działalność obiektów gastronomicznych na przykładzie bulwarów wiślanych w Warszawie
    COVID‑19 pandemic and its influence on urban gastronomy. The example of Vistula Boulevards in Warsaw (Poland)
    Autorzy:
    Kordowska, Monika
    Poreda, Anna
    Data publikacji:
    2022-06-29
    Wydawca:
    Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
    Tematy:
    COVID-19 pandemic
    gastronomic facilities
    gastronomy services
    restrictions
    Polska
    Vistula River Boulevards
    Warsaw
    bulwary wiślane
    obiekty gastronomiczne
    obostrzenia
    pandemia COVID-19
    Polska
    usługi gastronomiczne
    Warszawa
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The food service. Work and precariat. A sociological and legal study
    Gastronomia. Praca i prekariat. Studium socjologiczno-prawne
    Autorzy:
    Lipiec, Stanisław
    Data publikacji:
    2022-05
    Wydawca:
    Wydawnictwo Rys
    Słowa kluczowe:
    labour
    prekariat
    gastronomia
    restauracje
    praca
    socjologia prawa
    praca w Polsce
    labour in Poland
    sociology of law
    precariat
    gastronomy
    prawo pracy
    HoReCa
    Międzynarodowa Organizacja Pracy
    labour law
    International Labour Organization
    restaurants
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Książka
    Szczegóły
    Tytuł:
    Some Common Medicinal Plants with Antidiabetic Activity, Known and Available in Europe (A Mini-Review)
    Autorzy:
    Przeor, Monika
    Współwytwórcy:
    Department of Gastronomy Science and Functional Foods, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Data publikacji:
    2022-01-04
    Wydawca:
    MDPI
    Słowa kluczowe:
    fenugreek
    ginger
    hypoglycaemic activity
    ginseng
    antidiabetic
    diabetes
    medicinal plants
    common bean
    white mulberry
    cinnamon
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Inne
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wykorzystanie metody Mystery Shopping do badan porownawczych uslug swiadczonych przez restauracje. Na przykladzie Polski i USA
    Applying the Mystery Shopping method to compare restaurant services between Poland and the USA
    Autorzy:
    Dziadkowiec J.
    Rood A.S.
    Tematy:
    metoda Mystery Shopping
    wykorzystanie
    analiza porownawcza
    restauracje
    uslugi gastronomiczne
    Polska
    Stany Zjednoczone
    konsumenci
    jakosc uslug
    ocena jakosci
    mystery shopping method
    utilization
    comparative analysis
    restaurant
    gastronomy service
    Poland
    USA
    consumer
    service quality
    quality assessment
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Gastronomia. Praca i prekariat. Studium socjologiczno-prawne
    The food service. Work and precariat. A sociological and legal study
    Autorzy:
    Lipiec, Stanisław
    Współwytwórcy:
    Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji
    Data publikacji:
    2022-05
    Wydawca:
    Wydawnictwo Rys
    Słowa kluczowe:
    restauracje
    gastronomy
    restaurants
    labour in Poland
    prawo pracy
    labour law
    praca w Polsce
    International Labour Organization
    praca
    socjologia prawa
    sociology of law
    HoReCa
    labour
    prekariat
    precariat
    Międzynarodowa Organizacja Pracy
    gastronomia
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Książka
    Szczegóły
    Tytuł:
    Low-Field NMR Study of Shortcake Biscuits with Cricket Powder, and Their Nutritional and Physical Characteristics
    Autorzy:
    Piechota, Tomasz
    Baranowska, Hanna Maria
    Rybicka, Iga
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz
    Nowicki, Marcin
    Lewandowicz, Jacek
    Masewicz, Łukasz
    Jeżowski, Paweł
    Kacániová, Miroslava
    Fedko, Monika
    Smarzyński, Krzysztof
    Ślachciński, Mariusz
    Kmiecik, Dominik
    Różańska, Maria Barbara
    Polanowska, Katarzyna
    Sarbak, Paulina
    Współwytwórcy:
    Department of Physics and Biophysics, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Technology and Instrumental Analysis, Poznań University of Economics and Business, Poland
    Department of Agronomy, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Production Management and Logistics, Poznań University of Technology, Poland
    Institute of Chemistry and Technical Electrochemistry, Poznań University of Technology, Poland
    Department of Gastronomy Science and Functional Food, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Bioenergy and Food Technology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of Rzeszow, Poland
    Institute of Agriculture, University of Tennessee, Knoxville, USA
    Students’ Scientific Club of Food Technologists, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Fruit Sciences, Viticulture and Enology, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering, Slovak University of Agriculture, Nitra, Slovakia
    Data publikacji:
    2021-09-06
    Wydawca:
    MDPI
    Słowa kluczowe:
    water dynamics
    nutritional value
    1H NMR
    edible insects
    cookies with insects
    minerals
    fatty acids
    Acheta domesticus
    amino acids composition
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Inne
    Szczegóły
    Tytuł:
    Produkty rumuńskie na polskich stołach : uwarunkowania importu rumuńskich artykułów spożywczych w okresie PRL
    Romanian products on the Polish table : the conditions of the import of Romanian foodstuffs during the period of the Peoples Republic of Poland
    Autorzy:
    Czekalski, Tadeusz
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wydawnictwo Księgarnia Akademicka
    Słowa kluczowe:
    Polish-Romanian relations
    Comecon
    international trade
    culinary culture
    handel międzynarodowy
    stosunki polsko-rumuńskie
    winery
    dairy products
    zbiorowe żywienie
    gastronomy
    collective feeding
    gastronomia
    kultura kulinarna
    RWPG
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-31 z 31

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies