- Tytuł:
- Effect of hydrothermal processing on phenolic acids and flavonols contents in selected brassica vegetables
- Współwytwórcy:
-
Sikora, Elżbieta (chemik)
Leszczyńska, Teresa (1957- )
Cieślik, Ewa
Filipiak-Florkiewicz, Agnieszka - Data publikacji:
- 2012
- Tematy:
-
Odżywianie
Rolnictwo
Chemia - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica