Wszystkie pola: ice-cream quality

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "ice-cream quality" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-10 z 22

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Podstawowe parametry określające jakość lodów
The main parameters defining ice-cream quality
Autorzy:: Polak E.
Tematy:: dodatki do zywnosci
lody
jakosc
tluszcz
bialko
woda
cukier
produkty spozywcze
procesy technologiczne
mieszanka lodowa
kwasowosc
lepkosc
zamrazanie
napowietrzanie
topnienie
sucha masa
temperatura topnienia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ dodatku preparatów błonnikowych na wybrane wyróżniki jakości lodów
Effect of fiber addition on selected parameters of ice cream quality
Autorzy:: Florowska, A.
Wojcik, E.
Florowski, T.
Dluzewska, E.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ dodatku preparatów błonnikowych na wybrane wyróżniki jakości lodów
Effect of fiber addition on selected parameters of ice cream quality
Autorzy:: Florowska A.
Wojcik E.
Florowski T.
Dluzewska E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ częściowego zastąpienia sacharozy polidekstrozą na jakość lodów nisko zamrożonych
Autorzy:: Jasińska, M.
Gaczkowska, K.
Wąsik, K.
Data publikacji:: 2010
Słowa kluczowe:: technologia przechowalnicza
jakość lodów
sacharoza
polidekstroza
storage technology
ice-cream quality
sucrose
poludextrose; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Jakość mikrobiologiczna lodów z rynku Warszawskiego
Microbiological quality of ice cream from Warsaw market
Autorzy:: Ziarno M.
Berthold A.
Pluta A.
Pyza M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Jakość lodów śmietankowych z obniżoną zawartością laktozy
Autorzy:: Danków, R.
Pikul, J.
Oziemkowski, P.
Data publikacji:: 2000
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Jakość lodów śmietankowych z obniżoną zawartością laktozy
Autorzy:: Danków, R.
Pikul, J.
Oziemkowski, P.
Data publikacji:: 2000
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Jakość fizykochemiczna i mikrobiologiczna lodów oferowanych na rynku
Autorzy:: Król, J.
Karasińska, A.
Barłowska, J.
Brodziak, A.
Kędzierska-Matysek, M.
Data publikacji:: 2018
Słowa kluczowe:: lody
jakość
producenci
sezon produkcji
ice cream
quality
producers
production season; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Jakość fizykochemiczna i mikrobiologiczna lodów oferowanych na rynku
Physicochemical and microbiological quality of ice cream offered on the market
Autorzy:: Krol J.
Karasinska A.
Brodziak A.
Barlowska J.
Kedzierska-Matysek M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Influence of storage conditions on changes in the quality of family-size ice-cream
Wplyw warunkow przechowywania na zmiany jakosci lodow familijnych
Autorzy:: Palka A.
Palich P.
Tematy:: food storage
family-size ice cream
melting
food
qualitative change
ice cream
storage condition
food quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 22

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "ice-cream quality" wg kryterium: Wszystkie pola