Autor: Jablonska-Rys E - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ sposobu parzenia różnych rodzajów herbat na zawartość w nich szczawianów rozpuszczalnych
Effect of brewing method various tea types on content of soluble oxalates therein
Autorzy:: Jablonska-Rys, E.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Porownanie zawartosci poliacetylenow w 18 odmianach selera korzeniowego
The content of polyacetylenes comparison in the 18 cultivars of celeriac
Autorzy:: Jablonska-Rys, E
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: warzywa
odmiany roslin
seler korzeniowy
poliacetyleny
zawartosc poliacetylenow
chromatografia gazowa
oznaczanie
falkarinol
falkarindiol
identyfikacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Porownanie zawartosci poliacetylenow w 18 odmianach selera korzeniowego
The content of polyacetylenes comparison in the 18 cultivars of celeriac
Autorzy:: Jablonska-Rys E
Tematy:: warzywa
odmiany roslin
seler korzeniowy
poliacetyleny
zawartosc poliacetylenow
chromatografia gazowa
oznaczanie
falkarinol
falkarindiol
identyfikacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zawartosc furanokumaryn w selerze korzeniowym
The content of furanocoumarins in celeriac
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Tematy:: furanokumaryny
sklad chemiczny
metody badan
bergapten
izopimpinelina
seler korzeniowy
warzywa korzeniowe
metoda tandemowej spektrometrii mas
ksantotoksyna
odmiany roslin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zawartość polifenoli w czekoladach
Content of polyphenols in chocolates
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ sposobu parzenia różnych rodzajów herbat na zawartość w nich szczawianów rozpuszczalnych
Effect of brewing method various tea types on content of soluble oxalates therein
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ blanszowania na zawartość związków terpenowych w wybranych odmianach pietruszki korzeniowej (Petroselinum crispum)
The effect of blanching on the content of terpenoids in selected cultivars of parsley roots (Petroselinum crispum)
Autorzy:: Jabłońska-Ryś, E.
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: zwiazki terpenowe
pietruszka Alba
pietruszka Eagle
pietruszka korzeniowa
zmiany ilosciowe
Petroselinum crispum
korzenie
blanszowanie
zawartosc
pietruszka Berlinska
pietruszka Omega
odmiany roslin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zawartosc poliacetylenow w suszach z selera korzeniowego
The content of polyacetylenes in dried celeriac
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Tematy:: falkarindiol
falkarinol
susze warzywne
wlasciwosci lecznicze
poliacetyleny
seler korzeniowy
susz z selera
warzywa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wplyw blanszowania na zawartosc zwiazkow terpenowych w wybranych odmianach pietruszki korzeniowej [Petroselinum crispum]
The effect of blanching on the content of terpenoids in selected cultivars of parsley roots [Petroselinum crispum]
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Tematy:: zwiazki terpenowe
pietruszka Alba
pietruszka Eagle
pietruszka korzeniowa
zmiany ilosciowe
Petroselinum crispum
korzenie
blanszowanie
zawartosc
pietruszka Berlinska
pietruszka Omega
odmiany roslin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: The influence of selected enzymatic preparations into the yield and chemical composition of root parsley juice
Autorzy:: Kalbarczyk J.
Jablonska-Rys E.
Tematy:: vegetable juice
Pectinex BE preparation
root parsley
enzymatic preparation
yield
juice production
chemical composition
Rohapect D5-L preparation
parsley
root parsley juice; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Zawartosc ftalidow w selerze korzeniowym
Phthalidese content in celeriac
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Kalbarczyk J.
Tematy:: sedanolid
sklad chemiczny
konferencje
ftalidy
3-n-butylftalid
zwiazki lotne
Apium
seler korzeniowy
Bialystok konferencja
warzywa
sedanolide
chemical composition
conference
phthalide
volatile compound
root celery
Bialystok conference
vegetable; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Zawartość ftalidów w selerze korzeniowym
Volatile compounds in celeriac
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Kalbarczyk J.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Ocena przydatności do przetwórstwa owoców wybranych odmian pomidora gruntowego
Evaluation of processing usefulness of selected fruits of ground tomato cultivars
Autorzy:: Zalewska-Korona, M.
Jablonska-Rys, E.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Ocena barwy oraz zawartosci barwnikow karotenoidowych w owocach pomidora nowych linii hodowlanych
The colour analysis and the content of carotenoids in fruits of new breeding lines of tomatoes
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Zalewska-Korona M.
Tematy:: pomidor
Lycopersicon esculentum
warzywa
linie hodowlane
odmiany roslin
nowe odmiany
owoce
barwa owocow
barwniki roslinne
karotenoidy
likopen
beta-karoten
indeks barwy
tomato
vegetable
breeding line
plant cultivar
new cultivar
fruit
fruit colour
plant dye
carotenoid
lycopene
beta-carotene
colour index; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Ocena przydatności do jednokrotnego zbioru owoców nowych linii hodowlanych pomidora gruntowego
Evaluation of new breeding ground tomato fruits lines usefulness for single harvest
Autorzy:: Zalewska-Korona M.
Jablonska-Rys E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Ocena przydatności do przetwórstwa owoców wybranych odmian pomidora gruntowego
Evaluation of processing usefulness of selected fruits of ground tomato cultivars
Autorzy:: Zalewska-Korona M.
Jablonska-Rys E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Ocena zawartosci zwiazkow aktywnych biologicznie w owocach pomidora gruntowego nowych linii hodowlanych
Content of biological active occurring in field grown tomatoes derived from new breeding lines
Autorzy:: Zalewska-Korona M.
Jablonska-Rys E.
Tematy:: owoce
pomidory gruntowe
linie hodowlane
odmiany roslin
substancje biologicznie czynne
likopen
beta-karoten
witamina C
karotenoidy
oznaczanie
plonowanie
wartosc biologiczna
fruit
ground tomato
breeding line
plant cultivar
biologically active substance
lycopene
beta-carotene
vitamin C
carotenoid
determination
yielding
biological value; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Ocena przydatności do przetwórstwa owoców pomidora gruntowego nowych linii hodowlanych
Evaluation of processing usefulness of new breeding ground tomato lines
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Zalewska-Korona M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Ocena przydatności technologicznej wybranych odmian jabłek pod względem potencjału brązowienia
Assessing technological usefulness of selected apples varieties in terms of browning potential
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Gustaw W.
Latoch A.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Ocena przydatności technologicznej wybranych odmian jabłek pod względem potencjału brązowienia
Assessing technological usefulness of selected apples varieties in terms of browning potential
Autorzy:: Jablonska-Rys, E.
Gustaw, W.
Latoch, A.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Zawartość substancji aktywnych biologicznie w wybranych odmianach brokułów (Brassica oleracea var. italica)
The content of volatile compounds in the chosen varieties of broccoli (Brassica oleracea var. italica)
Autorzy:: Zalewska-Korona M.
Jablonska-Rys E.
Kalbarczyk J.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Antioxidant capacity, ascorbic acid and phenolics content in wild edible fruits
Wlasciwosci przeciwutleniajace oraz zawartosc zwiazkow fenolowych i witaminy C w jadalnych owocach roslin dziko rosnacych
Autorzy:: Jablonska-Rys E
Zalewska-Korona M.
Kalbarczyk J.
Tematy:: antioxidant activity
ascorbic acid
phenolisc
content
wild edible fruit
fruit
wild fruit
wild species
dog rose
Rosa canina
blackberry
Rubus caesius
elderberry
Sambucus nigra
blueberry
Vaccinium myrtillus
blackthorn
Prunus spinosa
rowan
Sorbus aucuparia
wild strawberry
Fragaria vesca
FRAP method
ABTS method; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Zawartość polifenoli w wybranych kawach z gatunku Coffea arabica
Content of polyphenols in selected coffees of Coffea arabica species
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Zalewska-Korona M.
Slawinska A.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Wartości odżywcze i prozdrowotne owoców pomidora gruntowego
Nutritional and health-enhancing value of outdoor tomato fruits
Autorzy:: Zalewska-Korona M.
Jablonska-Rys E.
Michalak-Majewska M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Czekolada jako źródło szczawianów rozpuszczalnych w diecie
Chocolate as a source of soluble oxalate in dietary
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Zalewska-Korona M.
Michalak-Majewska M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Evaluation of the potential use of probiotic strain Lactobacillus plantarum 299v in lactic fermentation of button mushroom fruiting bodies
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Slawinska A.
Radzki W.
Gustaw W.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Wybrane właściwości reologiczne wodnych dyspersji kazeinowo-polisacharydowych
Selected rheological properties of aqueous caseinate - polysaccharides dispersions
Autorzy:: Gustaw, W.
Solowiej, B.
Jablonska-Rys, E.
Zalewska-Korona, M.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Wybrane właściwości reologiczne wodnych dyspersji kazeinowo-polisacharydowych
Selected rheological properties of aqueous caseinate - polysaccharides dispersions
Autorzy:: Gustaw W.
Solowiej B.
Jablonska-Rys E.
Zalewska-Korona M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Evaluation of selected physicochemical parameters of twenty-one determinate varieties of tomato fruits (Lycopersicon esculentum Mill.) grown in Poland
Ocena wybranych parametrów fizykochemicznych owoców 21 odmian samokończących pomidora gruntowego (Lycopersicon esculentum Mill.) uprawianego w Polsce
Autorzy:: Zalewska-Korona M.
Radzki W.
Jablonska-Rys E.
Slawinska A.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Chlorek sodu – jak obniżyć jego zawartość produktach. Inicjatywy producentów
Autorzy:: Michalak-Majewska, M.
Jabłońska-Ryś, E.
Zalewska-Korona, M.
Skrzypczak, K.
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: sód
sól kuchenna
produkty niskosodowe
sodium
table salt
low sodium foods; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: Chemical characteristics and physical properties of functional snacks enriched with powdered tomato
Autorzy:: Wojtowicz A.
Zalewska-Korona M.
Jablonska-Rys E.
Skalicka-Wozniak K.
Oniszczuk A.
Tematy:: corn
snack
chemical characteristics
physical property
functional food
powdered tomato
carotenoid
polyphenol; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: Usefulness of selected broccoli varieties for freezing
Przydatność wybranych odmian brokuła do mrożenia
Autorzy:: Zalewska-Korona M.
Jablonska-Rys E.
Radzki W.
Gustaw W.
Slawinska A.
Michalak-Majewska M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Kombucza - fermentowany napar herbaciany
Kombucha - fermented tea infusion
Autorzy:: Jablonska-Rys E.
Gustaw W.
Zalewska-Korona M.
Slawinska A.
Radzki W.
Michalak-Majewska M.
Tematy:: kombucza
napar herbaciany
fermentacja
herbata; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:: Technologia sous-vide - innowacyjny sposób obróbki cieplnej żywności
Sous-vide cooking technology - innovative heat treatment method of food
Autorzy:: Michalak-Majewska, M.
Stanikowski, P.
Gustaw, W.
Slawinska, A.
Radzki, W.
Skrzypczak, K.
Jablonska-Rys, E.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: technologia zywnosci
obrobka termiczna
technologia sous vide
innowacje
pakowanie prozniowe
zywnosc
technologia gastronomiczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:: Właściwości prozdrowotne konfitur z płatków róży pomarszczonej (Rosa rugosa)
Health benefits of rose petal jam (Rosa rugosa)
Autorzy:: Slawinska A.
Jablonska-Rys E.
Radzki W.
Michalak-Majewska M.
Skrzypczak K.
Ciolkowska A.
Gustaw W.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:: Wpływ obróbki cieplnej na barwę i właściwości antyoksydacyjne róż i łodygi brokułu
Influence of heat treatment on colour and antioxidante properties of broccoli florets and stalk
Autorzy:: Kozlowicz, K.
Goral, D.
Kluza, F.
Jablonska-Rys, E.
Zalewska-Korona, M.
Wojtowicz, A.
Goral, M.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:: Wpływ obróbki cieplnej na barwę i właściwości antyoksydacyjne róż i łodygi brokułu
Influence of heat treatment on colour and antioxidante properties of broccoli florets and stalk
Autorzy:: Kozlowicz K.
Goral D.
Kluza F.
Jablonska-Rys E.
Zalewska-Korona M.
Wojtowicz A.
Goral M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:: Technologia sous-vide - innowacyjny sposób obróbki cieplnej żywności
Sous-vide cooking technology - innovative heat treatment method of food
Autorzy:: Michalak-Majewska M.
Stanikowski P.
Gustaw W.
Slawinska A.
Radzki W.
Skrzypczak K.
Jablonska-Rys E.
Tematy:: technologia zywnosci
obrobka termiczna
technologia sous vide
innowacje
pakowanie prozniowe
zywnosc
technologia gastronomiczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:: The effect of addition of selected milk protein preparations on the growth of Lactobacillus acidophilus and physicochemical properties of fermented milk
Autorzy:: Gustaw W.
Koziol J.
Radzki W.
Skrzypczak K.
Michalak-Majewska M.
Solowiej B.
Slawinska A.
Jablonska-Rys E.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:: Antioxidative properties of milk protein preparations fermented by Polish strains of Lactobacillus helveticus
Autorzy:: Skrzypczak K.W.
Gustaw W.Z.
Jablonska-Rys E.D.
Michalak-Majewska M.
Slawinska A.
Radzki W.P.
Gustaw K.M.
Wasko A.D.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Jablonska-Rys E" wg kryterium: Autor