Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Cultivation of mixed populations of Streptococci and Lactobacilli in cheese starter
Hodowla populacji mieszanych paciorkowców i pałeczek zakwasu serowarskiego

Autorzy:

Libudzisz, Z.

Data publikacji:

1975

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Probiotyki

Autorzy:

Libudzisz Z.

Tematy:

zdrowie czlowieka
skutecznosc dzialania
probiotyki
mikroorganizmy
bakteriocyny
preparaty mikrobiologiczne
kultury bakteryjne
bakterie kwasu mlekowego
mikroflora

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Mikroorganizmy w produkcji zywnosci
Microorganisms in food production

Autorzy:

Libudzisz Z.

Tematy:

zdrowie czlowieka
zywnosc ekologiczna
zywnosc fermentowana
probiotyki
zatrucia pokarmowe
biotechnologia
bezpieczenstwo zywnosci
trwalosc przechowalnicza
psucie sie zywnosci
mikroorganizmy
mikrobiologia
produkcja zywnosci
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Mikroflora jelitowa a nowe generacje mlecznych napojow fermentowanych

Autorzy:

Libudzisz Z

Tematy:

mikroflora jelitowa
mleko bifidusowe
nowe produkty
probiotyki
napoje fermentowane
napoje mleczne
Bifidobacterium
bakterie kwasu mlekowego
Lactobacillus acidophilus

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Jakosc mikrobiologiczna zywnosci

Autorzy:

Libudzisz Z.

Tematy:

cukiernictwo
higiena produkcji
zywnosc
piekarstwo
psucie sie zywnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
mikroorganizmy
bakterie
jakosc mikrobiologiczna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Odżywcze i terapeutyczne wartości mlecznych napojów fermentowanych

Autorzy:

Libudzisz Z.

Tematy:

wartosc odzywcza
napoje mleczne
mleczarstwo
napoje fermentowane
klasyfikacja
kwas mlekowy
wyniki badan
szczepionki
cechy organoleptyczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Cultivation of mixed populations of Streptococci and Lactobacilli in cheese starter
Hodowla populacji mieszanych paciorkowców i pałeczek zakwasu serowarskiego

Autorzy:

Libudzisz Z.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

The influence of metabolites and cell components of Streptococci on the growth and proteolytic activity of Lactobacillus casei
Wpływ produktów metabolizmu i składników komórkowych paciorkowców na wzrost i aktywność proteolityczną L.casei

Autorzy:

Libudzisz Z.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Genetyczne determinanty metabolizmu bakterii fermentacji mlekowej

Autorzy:

Libudzisz Z.

Tematy:

fermentacja
bakterie fermentacji mlekowej zob.bakterie kwasu mlekowego
metabolizm mikroorganizmow
biotechnologia
bakterie
genetyka
mikrobiologia
bakterie kwasu mlekowego

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Probiotyki jako żywność funkcjonalna
Probiotics as functional food

Autorzy:

Libudzisz Z.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

The influence of metabolites and cell components of Streptococci on the growth and proteolytic activity of Lactobacillus casei
Wpływ produktów metabolizmu i składników komórkowych paciorkowców na wzrost i aktywność proteolityczną L.casei

Autorzy:

Libudzisz, Z.

Data publikacji:

1976

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Zakwasy w technologii wyrobu masła

Autorzy:

Libudzisz Z.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Mikrobiologiczne i technologiczne aspekty probiotykow

Autorzy:

Libudzisz Z.

Tematy:

zdrowie czlowieka
przewod pokarmowy
fizjologia czlowieka
mleczarstwo
zywnosc fermentowana
probiotyki
napoje fermentowane
zywienie czlowieka
bakterie kwasu mlekowego
mikroflora

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Probiotics in human nutrition - plenary lecture

Autorzy:

Libudzisz Z.

Tematy:

human disease
human health
intestinal microflora
human nutrition
conference
probiotic
diet therapy
Warsaw city
microflora

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Wzrost i aktywność proteolityczna komórek L. casei WP-1 w podłożach zawierających różne węglowodany
Rost i proteoliticheskaja aktivnost kletok L. casei WP-1 na substratakh soderzhashhikh raznye uglevody
Growth and proteolytic activity of L. casei WP-1 grown in the presence of various carbohydrates

Autorzy:

Libudzisz Z.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Probiotyki w zywieniu czlowieka

Autorzy:

Libudzisz Z

Tematy:

Bifidobacterium bifidum
mikroflora jelitowa
oligosacharydy
zywnosc funkcjonalna
probiotyki
napoje fermentowane
Lactobacillus acidophilus
bakterie kwasu mlekowego

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Tok i program nauczania na Wydziale Chemii Spozywczej i Biotechnologii PL

Autorzy:

Libudzisz Z.

Tematy:

dzialalnosc dydaktyczna
Wydzial Chemii Spozywczej i Biotechnologii
szkoly wyzsze
Politechnika Lodzka
jubileusz

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Technologiczna i ochronna rola szczepionek w przetwórstwie mleczarskim
Technological and protective role of cultures in dairy processing
Tekhonlogicheskaja i predokhranitel’naja pol’ vakcin v molochnojj pererabotke

Autorzy:

Libudzisz Z.

Tematy:

rola ochronna
szczepionki
przetworstwo
mleczarstwo
producenci
substancje antybakteryjne
bakterie
fermentacja mlekowa
bakterie psychrotrofowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Probiotyki w żywieniu człowieka

Autorzy:

Libudzisz, Z.

Data publikacji:

1999

Słowa kluczowe:

probiotyki
kultury żywych organizmów
szczepy probiotyków
symbiotyki

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Mikrobiologia i higiena w przemysle spozywczym

Autorzy:

Zakowska Z.
Libudzisz Z.

Tematy:

system HACCP
studia podyplomowe
szkolenie zawodowe
mikrobiologia zywnosci
higiena zywnosci
przemysl spozywczy
mycie
zywnosc transgeniczna
programy nauczania
dezynfekcja
Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Politechnika Lodzka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Physiological activity of Streptococcus diacetilactis and Lactobacillus casei strains in a continuous culture system
Fizjologiczna aktywność Str. diacetilactis i Lact. casei w systemie hodowli ciągłej

Autorzy:

Oberman, H.
Libudzisz, Z.

Data publikacji:

1978

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Karcynogeny w przewodzie pokarmowym czlowieka
Carcinogens in human gastrointestinal tract

Autorzy:

Nowak, A
Libudzisz, Z

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

karcynogeny zob.czynniki rakotworcze
czynniki rakotworcze
czlowiek
przewod pokarmowy
choroby czlowieka
nowotwory jelita grubego
dieta
bialka zwierzece
nitrozoaminy
weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe
aminy aromatyczne heterocykliczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Karcynogenna aktywnosc mikroorganizmow jelitowych
Carcinogenic activity of intestinal microbiota

Autorzy:

Nowak, A
Libudzisz, Z

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

czlowiek
mikroorganizmy jelitowe
metabolizm
zdrowie czlowieka
onkogeny
enzymy bakteryjne
beta-glukoronidaza
beta-glukozydaza
nitroreduktaza
7-alfa-dehydroksylaza
beta-galaktozydaza
zwiazki fenolowe
zwiazki indolowe
aglikony flawonoidowe
fekapentaeny
kwasy zolciowe drugorzedowe
barwniki azowe
choroby czlowieka
nowotwory
ryzyko zachorowan

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Mikroflora jelitowa - znaczenie i modulacja
Gut flora - significant and modulation

Autorzy:

Kordyl M
Libudzisz Z.

Tematy:

mikroflora jelitowa
polisacharydy
jelito grube
oligosacharydy
flora bakteryjna
prebiotyki
bakterie
uklad pokarmowy
zywienie czlowieka
czlowiek

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Forma optyczna kwasu mlekowego tworzona przez bakterie z rodzaju Lactobacillus w podlozu zawierajacym rozne zrodlo wegla

Autorzy:

Slizewska K
Libudzisz Z.

Tematy:

inulina
preparat Raftiline
bakterie jelitowe
Lactobacillus
prebiotyki
kwas mlekowy
bakterie
fruktooligosacharydy
stymulacja
preparat Raftilose
inulin
Raftiline
intestinal bacteria
lactobacillus
prebiotic
lactic acid
bacteria
fructooligosaccharide
stimulation
Raftilose

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Przeciwdrobnoustrojowa aktywnosc bakterii mlekowych

Autorzy:

Klewicka E.
Libudzisz Z.

Tematy:

konserwowanie zywnosci
aktywnosc przeciwdrobnoustrojowa
Lactobacillus
Leuconostoc
Streptococcus
Bifidobacterium
kwas piroglutaminowy
technologia zywnosci
plesnie
kwas propionowy
aldehyd octowy
fermentacja
Lactococcus
nadtlenek wodoru
Pediococcus
bakteriocyny
bakterie kwasu mlekowego

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Mutagenne i karcynogenne metabolity tworzone przez mikroflore jelita grubego czlowieka

Autorzy:

Nowak A.
Libudzisz Z.

Tematy:

jelito grube
aglikony
skatole
barwniki azowe
indole
kwasy zolciowe drugorzedowe
mikroflora
aminy aromatyczne heterocykliczne
wlasciwosci antynowotworowe
fenole
metabolity
wlasciwosci rakotworcze
wlasciwosci mutagenne
krezole
fekapentaeny
nitrozwiazki
bakterie kwasu mlekowego
czlowiek

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Bakterie fermentacji mlekowej - klasyfikacja, metabolizm, genetyka, wykorzystanie

Autorzy:

Libudzisz Z.
Walczak P.

Tematy:

wykorzystanie
klasyfikacja
metabolizm
genetyka
bakterie kwasu mlekowego

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Wartosc dietetyczna mleka koziego

Autorzy:

Szczepanik A
Libudzisz Z.

Tematy:

bialko
sklad chemiczny
witaminy
selen
wapn
magnez
wlasciwosci fizyczne
mleko kozie
wartosc dietetyczna
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Preparaty mleczne w kosmetyce
Milk preparations in cosmetics

Autorzy:

Piatkiewicz A.
Libudzisz Z.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Mleko kozie i jego wlasciwosci

Autorzy:

Szczepanik A.
Libudzisz Z.

Tematy:

mangan
sklad chemiczny
witamina B6
witamina B12
sod
fosfataza kwasna
sucha masa
witamina A
magnez
skladniki mineralne
mleko kozie
kazeina
bialko
zelazo
kwas foliowy
kwas pantotenowy
plazmina
popiol
enzymy
tluszcz
witamina B1
produkcja
fosfor
potas
laktoza
witamina C
wapn
miedz
zwiazki azotowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Antagonistic activity of Lactobacillus acidophilus bacteria towards selected food-contaminating bactera
Antagonistyczna aktywność bakterii Lactobacillus acidophilus w stosunku do wybranych bakterii zanieczyszczających żywność

Autorzy:

Klewicka E.
Libudzisz Z.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Damage of lactic acid bacteria caused by freezing at different freezing rates

Autorzy:

Libudzisz Z.
Mokrosinska K.

Tematy:

freezing
production
freezing process
lactic acid
preservation
fermentation technology
bacteria
Lactobacillus acidophilus
acetaldehyde production
milk
lactic bacteria

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Wykorzystanie oligosacharydów jako prebiotyków

Autorzy:

Śliżewska, K.
Libudzisz, Z.

Data publikacji:

2002

Słowa kluczowe:

wykorzystanie oligosacharydów
prebiotyki
żywność funkcjonalna
application of oligosaccharides
prebiotics
functional food

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Studium Podyplomowe - Mikrobiologia i higiena w przemysle spozywczym

Autorzy:

Zakowska Z.
Libudzisz Z.

Tematy:

system HACCP
studia podyplomowe
zarzadzanie jakoscia
mikrobiologia zywnosci
Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii
Politechnika Lodzka
higiena
jakosc zdrowotna
doskonalenie kadr
linie produkcyjne
produkcja zywnosci

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Studium Podyplomowe - Mikrobiologia i Higiena w Przemysle Spozywczym

Autorzy:

Zakowska Z.
Libudzisz Z.

Tematy:

system HACCP
studia podyplomowe
mikrobiologia zywnosci
higiena produkcji
szkolenie zawodowe
higiena zywnosci
przemysl spozywczy
Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii
zywnosc
Politechnika Lodzka
jakosc

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Preliminary study on the probiotic characteristics of Lactobacillus acidophilus strain B in fermented milk
Wstepna ocena wlasnosci probiotycznych Lactobacillus acidophilus w mleku fermentowanym

Autorzy:

Bolin Z.
Libudzisz Z.

Tematy:

szczepy bakteryjne
aldehyd octowy
fermentacja mlekowa
wlasciwosci probiotyczne
beta-galaktozydaza
kwas mlekowy
bakterie
Lactobacillus acidophilus

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Mikrobiologia a jakosc cukru

Autorzy:

Zakowska Z.
Libudzisz Z.

Tematy:

technologia zywnosci
system HACCP
mikrobiologia zywnosci
Bacillus
cukier
przemysl cukrowniczy
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
jakosc
Clostridium

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Wlasciwosci probiotyczne bakterii mlekowych i ich wykorzystanie w przetworstwie mleczarskim

Autorzy:

Motyl I.
Libudzisz Z.

Tematy:

przewod pokarmowy
asymilacja
miazdzyca
Lactobacillus
mleczarstwo
probiotyki
sery twarogowe
Bifidobacterium
jogurt
cholesterol
laktoza
choroba wiencowa
nietolerancja
mikroflora jelitowa
enzymy proteolityczne
napoje fermentowane
napoje mleczne
bakteriocyny
bakterie kwasu mlekowego
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Fuzja protoplastow bakterii fermentacji mlekowej w biotechnologii zywnosci

Autorzy:

Moneta J.
Libudzisz Z.

Tematy:

rekombinacja genetyczna
zywnosc
fermentacja mlekowa
fuzja protoplastow
biotechnologia
bakterie
mikrobiologia
bakterie kwasu mlekowego

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Bakterie fermentacji mlekowej - wplyw na funkcje zyciowe czlowieka

Autorzy:

Defecinska A.
Libudzisz Z.

Tematy:

zdrowie czlowieka
Enterococcus
Lactobacillus
probiotyki
synbiotyki
Streptococcus
choroby czlowieka
Pediacoccus
zywnosc funkcjonalna
Carnobacterium
Lactococcus
bakterie kwasu mlekowego
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Zmiany wybranych cech jakosciowych podczas przechowywania nieukwaszonego i ukwaszonego mleka bifidusowego

Autorzy:

Motyl I
Libudzisz Z.

Tematy:

przechowywanie
mleko bifidusowe
przezywalnosc mikroorganizmow
kwasowosc miareczkowa
zmiany jakosciowe
kwas mlekowy
cechy jakosciowe
wartosc sensoryczna
Bifidobacterium
bakterie
mleko kwasne
mleko nieukwaszone
storage
bifidus milk
microorganism survival
titratable acidity
qualitative change
lactic acid
quality feature
sensory value
bacteria
sour milk
non-fermented milk

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Wykorzystanie oligosacharydow jako prebiotyki

Autorzy:

Slizewska K
Libudzisz Z

Tematy:

laktuloza
zywnosc ekologiczna
zastosowanie
ksylooligosacharydy
galaktooligosacharydy
prebiotyki
odzywki dla dzieci
izomaltooligosacharydy
fruktooligosacharydy
oligosacharydy
glukooligosacharydy
napoje mleczne
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Przydatnosc technologiczna mleka koziego
Utilization of goat milk

Autorzy:

Szczepanik A
Libudzisz Z.

Tematy:

przydatnosc technologiczna
mleczarstwo
cechy organoleptyczne
wlasciwosci fizykochemiczne
napoje fermentowane
mleko kozie
serowarstwo
mleko UHT

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Beta-glucuronidase and beta-glucosidase activity of Lactobacillus and Enterococcus isolated from human feces

Autorzy:

Mroczynska M.
Libudzisz Z.

Tematy:

beta-glucuronidase
beta-glucosidase
enzyme activity
Lactobacillus
Enterococcus
isolation
human feces
feces
intestinal bacteria

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Seminarium Szkoleniowe - Higiena Produkcji Zywnosci

Autorzy:

Stobinska H.
Libudzisz Z.

Tematy:

higiena produkcji
higiena zywnosci
zywnosc
konferencje
Lodz konferencja

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Higiena produkcji zywnosci

Autorzy:

Stobinska H.
Libudzisz Z.

Tematy:

mikrobiologia zywnosci
higiena produkcji
przemysl spozywczy
higiena zywnosci
zywnosc
konferencje
Lodz konferencja

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Karcynogenna aktywnosc mikroorganizmow jelitowych
Carcinogenic activity of intestinal microbiota

Autorzy:

Nowak A
Libudzisz Z

Tematy:

czlowiek
mikroorganizmy jelitowe
metabolizm
zdrowie czlowieka
onkogeny
enzymy bakteryjne
beta-glukoronidaza
beta-glukozydaza
nitroreduktaza
7-alfa-dehydroksylaza
beta-galaktozydaza
zwiazki fenolowe
zwiazki indolowe
aglikony flawonoidowe
fekapentaeny
kwasy zolciowe drugorzedowe
barwniki azowe
choroby czlowieka
nowotwory
ryzyko zachorowan

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Karcynogeny w przewodzie pokarmowym czlowieka
Carcinogens in human gastrointestinal tract

Autorzy:

Nowak A
Libudzisz Z

Tematy:

karcynogeny zob.czynniki rakotworcze
czynniki rakotworcze
czlowiek
przewod pokarmowy
choroby czlowieka
nowotwory jelita grubego
dieta
bialka zwierzece
nitrozoaminy
weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe
aminy aromatyczne heterocykliczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Stan mikrobiologiczny surowcow przyprawowych

Autorzy:

Markowska J.
Libudzisz Z.

Tematy:

surowce roslinne
ziola
przemysl spozywczy
przyprawy
suszenie
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
mikotoksyny
mikroflora

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły