Temat: mikroflora zywnosci

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "mikroflora zywnosci" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 67

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Oddzialywanie bakteriocyn Lactococcus lactis na mikroflore zywnosci
Autorzy:: Koterska B.
Oberbek A.
Czarnocka B.
Sliwinska W.
Tematy:: zywnosc
Listeria monocytogenes
bakterie chorobotworcze
mikroflora zywnosci
Lactococcus lactis
mikroorganizmy chorobotworcze
bakteriocyny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Kultury starterowe do produkcji pieczywa
Autorzy:: Slowik E.
Tematy:: piekarstwo
wypiek pieczywa
spulchniacze
bakterie kwasu mlekowego
kultury starterowe
drozdze piekarskie
mikroflora zywnosci
fermentacja ciasta
kwas mlekowy
technologia produkcji
fermentacja kwasna
pieczywo
wartosc odzywcza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Dojrzec do sera
Autorzy:: Szoltysik M.
Tematy:: ser parmezan
ser limburger
ser edamski
serowarstwo
technologia produkcji
sery
ser camembert
wlasciwosci organoleptyczne
mikroflora zywnosci
ser cheddar
ser ementaler
ser roquefort
bakterie kwasu mlekowego; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wystepowanie Listeria monocytogenes w miesie oraz produktach miesnych
Autorzy:: Kwiatek K.
Tematy:: wystepowanie
mikrobiologia zywnosci
higiena zywnosci
Listeria monocytogenes
produkty miesne
mieso
mikroflora; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw mikroflory na psucie sie miesa
Autorzy:: Rywotycki R.
Tematy:: konserwowanie zywnosci
zywnosc
psucie sie zywnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
zatrucia pokarmowe
zanieczyszczenia zywnosci
mieso
mikroflora; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Pytania do Czytelników - dodatki do żywności potencjalnie prozdrowotne
Tematy:: dodatki do zywnosci
mikroflora
prebiotyki
kwasy Omega
dodatki prozdrowotne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Mikroflora psychrotrofowa w mleku surowym przeznaczonym do skupu
Psychrothrophic bacteria in raw milk bought up from dairy farms
Autorzy:: Kukula E.
Tematy:: bakterie psychrotrofowe
mikrobiologia zywnosci
skazenia mikrobiologiczne
mleko surowe
mikroflora bakteryjna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zmiennosc zanieczyszczenia bakteryjnego w produkcji kielbas
Autorzy:: Pelczynska E
Szkucik K.
Tematy:: technologia zywnosci
kielbasy parzone
higiena zywnosci
surowce zwierzece
wedliny podrobowe
zanieczyszczenia bakteryjne
wedliny
mikroflora; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Effect of fishing season on total count of cold-tolerant microbes on iced baltic herring
Wplyw okresu polowu na liczebnosc mikroflory zimnolubnej na lodowanym sledziu baltyckim
Autorzy:: Daczkowska-Kozon E.
Tematy:: mikrobiologia zywnosci
Baltyk
sledz
skladowanie
bakterie
chlodzenie
ryby
liczebnosc
mikroflora; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Punkty zagrozenia higienicznego w uzyskiwaniu i przetwarzaniu mleka surowego na mleko spozywcze
Autorzy:: Pelczynska E
Libelt K.
Tematy:: system HACCP
czystosc mikrobiologiczna
higiena produkcji
higiena zywnosci
przetworstwo mleka
mleko surowe
zanieczyszczenia zywnosci
mikroflora; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 67

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "mikroflora zywnosci" wg kryterium: Temat