Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "warzywa mało przetworzone" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Pakowanie mało przetworzonych owoców i warzyw w atmosferze modyfikowanej
    Autorzy:
    Radziejewska-Kubzdela, E.
    Biegańska-Marecik, R.
    Data publikacji:
    2009
    Słowa kluczowe:
    atmosfera modyfikowana
    wysokie stężenie tlenu
    owoce mało przetworzone
    warzywa mało przetworzone
    pakowanie żywności
    modified atmosphere
    high oxygen concentration
    minimally processed fruits
    minimally processed vegetables
    foodstuff packaging
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    BazTech
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Metody przedluzania trwalosci warzyw i owocow malo przetworzonych
    Shelf-life extension of minimally processed vegetables and fruits
    Autorzy:
    Czapski J
    Radziejewska E.
    Tematy:
    przechowywanie
    warzywa malo przetworzone
    pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
    bakterie patogenne
    owoce
    mikroflora
    warzywa
    kwas askorbinowy
    pakowanie prozniowe
    kwas izoaskorbinowy
    obrobka termiczna
    psucie sie zywnosci
    przedluzanie trwalosci
    owoce malo przetworzone
    pH
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ obróbki wstępnej roztworem nadtlenku wodoru na jakość mało przetworzonego selera korzeniowego
    Effect of hydrogen peroxide treatment on the quality of minimally processed celeriac
    Autorzy:
    Radziejewska-Kubzdela E.
    Czapski J.
    Czaczyk K.
    Tematy:
    seler korzeniowy
    seler korzeniowy Mentor
    warzywa malo przetworzone
    jakosc
    jakosc mikrobiologiczna
    ocena sensoryczna
    barwa
    wiorki selera
    obrobka wstepna
    nadtlenek wodoru
    root celery
    Apium graveolens var.rapaceum
    Mentor cultivar
    celery
    minimally processed vegetable
    quality
    microbiological quality
    sensory assessment
    colour
    celery slice
    pretreatment
    hydrogen peroxide
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wykorzystanie surowcow roslinnych do produkcji zywnosci wygodnej
    Autorzy:
    Czapski J
    Tematy:
    zywnosc
    zywnosc wygodna
    produkcja zywnosci
    surowce roslinne
    zastosowanie
    ziemniaki
    frytki
    susze ziemniaczane
    przekaski ziemniaczane
    zboza
    makarony
    pieczywo
    ciasta mrozone
    owoce
    owoce malo przetworzone
    desery owocowe
    warzywa
    warzywa malo przetworzone
    skrobia
    produkty piekarskie
    zupy
    sosy
    dressingi
    przekaski
    soki warzywne w proszku
    zywnosc funkcjonalna
    food
    convenience food
    food production
    plant raw material
    application
    potato
    chips
    dried potato
    potato snack
    cereal
    pasta
    bread
    frozen cake
    fruit
    minimally processed fruit
    fruit dessert
    vegetable
    minimally processed vegetable
    starch
    baked product
    soup
    sauce
    dressing
    snack
    vegetable juice powder
    functional food
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies