Temat: zywnosc modyfikowana

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wplyw skladu modyfikowanej atmosfery na trwalosc miesa i wedlin podczas chlodniczego przechowywania
The influence of the composition of modified atmosphere on durability of meat and cold meat during cooling storage
Autorzy:: Rudy M.
Zin J.
Glodek E.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
zywnosc
sklad atmosfery
wedliny
mieso; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ składu modyfikowanej atmosfery na trwałość mięsa i wędlin podczas chłodniczego przechowywania
The influence of the composition of modified atmosphere on durability of meat and cold meat during cooling storage
Autorzy:: Rudy, M.
Zin, J.
Głodek, E.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
zywnosc
sklad atmosfery
wedliny
mieso; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zmiany jakości kiełków rzodkiewki Raphanus sativus L. podczas chłodniczego przechowywania w modyfikowanej atmosferze i w powietrzu. Praca badawcza
Autorzy:: Galazka-Czarnecka I.
Krala L.
Tematy:: zywnosc chlodzona
przechowywanie zywnosci
atmosfera modyfikowana
kielki
nasiona
rzodkiewka
trwalosc przechowalnicza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Kontrolowana i modyfikowana atmosfera przedluza trwalosc chlodzonego drobiu. Stan badan i wnioski praktyczne
Autorzy:: Krala L.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
zywnosc
pakowanie
atmosfera kontrolowana
mieso drobiowe
chlodzenie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw sposobu pakowania oraz czasu chlodniczego przechowywania na jakosc i trwalosc panierowanych przetworow z miesa drobiu
Autorzy:: Pikul J.
Holownia K.
Cegielska-Radziejewska R.
Kijowski J.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
przetwory miesne
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
ocena jakosci
zywnosc
pakowanie
jakosc
mieso drobiowe
chlodzenie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wzrost bakterii w chlodzonym miesie kurczat przechowywanym w modyfikowanej atmosferze
Autorzy:: Krala L.
Kusewicz D.
Piatkiewicz A.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
procesy mikrobiologiczne
zywnosc
powietrze atmosferyczne
wzrost mikroorganizmow
bakterie
mieso drobiowe
tkanka miesniowa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Niektore aspekty chlodniczego przechowywania zywnosci w kontrolowanej i modyfikowanej atmosferze
Autorzy:: Krala L.
Mokrosinska K.
Michalowski S.
Tematy:: atmosfera modyfikowana
przechowywanie
opakowania jednostkowe
zywnosc
dwutlenek wegla
tlen
jakosc
chlodnictwo
owoce
mieso
warzywa
trwalosc przechowalnicza
komory gazoszczelne
atmosfera kontrolowana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Jakosc mikrobiologiczna pierogow z miesem i jej zmiany podczas chlodniczego przechowywania z zastosowaniem atmosfery modyfikowanej
Microbiological quality of ravioli with meat and its changes during cold storage in modified atmosphere
Autorzy:: Fik M.
Leszczynska-Fik A.
Dylag M.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
atmosfera modyfikowana
zywnosc
obrobka termiczna
mikroorganizmy
wyroby garmazeryjne
analiza jakosciowa
temperatura przechowywania
chlodzenie
jakosc mikrobiologiczna
pierogi z miesem; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Warzywa i owoce malo przetworzone
Autorzy:: Czapski J.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
procesy enzymatyczne
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
procesy mikrobiologiczne
psucie sie zywnosci
zywnosc minimalnie przetworzona
enzymy
przedluzanie trwalosci
warunki przechowywania
owoce
warzywa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Chlodnicze przechowywanie miesa w pojemnikach prozniowych oraz w atmosferze o wysokiej zawartosci tlenu
Autorzy:: Krala L.
Tematy:: atmosfera modyfikowana
mieso wolowe
przechowywanie
zywnosc
ocena jakosci
wycieki
jakosc mikrobiologiczna
chlodnictwo
mieso
chlodzenie
barwa
trwalosc przechowalnicza
zawartosc tlenu
pakowanie
pojemniki prozniowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "zywnosc modyfikowana" wg kryterium: Temat