Temat: Functional Food - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Probiotics, prebiotics and antioxidants as functional foods
Autorzy:: Grajek, Włodzimierz
Olejnik, Anna
Sip, Anna
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:: probiotics
prebiotics
antioxidants
functional food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Meat products as functional foods. A paradox?
Autorzy:: Pegg R. B.
Tematy:: meat product
functional food
functional ingredient
health
wellness
food industry; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Żywność funkcjonalna - żywność XXI wieku
Autorzy:: Krygier, K.
Data publikacji:: 2002
Słowa kluczowe:: żywność funkcjonalna
żywność prozdrowotna
healthy food
functional food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Antioxidant capacity and its components of cruciferous sprouts
Pojemnosc przeciwutleniajaca kielkow nasion roslin krzyzowych oraz jej skladniki
Autorzy:: Zielinski H.
Piskula M.K.
Michalska A.
Kozlowska H.
Tematy:: functional food
new functional food
cruciferous plant
germination
sprout
antioxidant capacity
component
seed
light condition
cruciferous sprout; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Funkcjonalne składniki żywności
Autorzy:: Gałkowska, D.
Data publikacji:: 2009
Słowa kluczowe:: żywność funkcjonalna
składniki funkcjonalne żywności
właściwości prozdrowotne
analiza żywności
functional food
functional food compounds
pro-health properties
food analysis; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Investigation of functional food components and parameters affecting their stability
Autorzy:: Virag D.
Kiss A.
Tematy:: functional food
food component
food parameter
food stability
storage life
vitamin
functional product; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effects of Long-Term Dietary Administration of Kale (Brassica oleracea L. var. acephala DC) Leaves on the Antioxidant Status and Blood Biochemical Markers in Rats
Autorzy:: Papierska, Katarzyna
Ignatowicz, Ewa
Jodynis-Liebert, Jadwiga
Kujawska, Małgorzata
Biegańska-Marecik, Róża
Data publikacji:: 2022-09-05
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: antioxidant status
dietary antioxidants
functional food
kale; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Bioactive compounds accumulation in Brassica sprouts grown under microgravity and darkness : a novel approach to functional foods
Autorzy:: Galanty, Agnieszka
Kołodziejczyk, Agata
Paśko, Paweł
Żmudzki, Paweł
Markiewicz, Marta
Prochownik, Ewelina
Zagrodzki, Paweł
Data publikacji:: 2025
Słowa kluczowe:: Brassica, Sprouts, Functional food, Microgravity, Darkness, Bioactivity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Quality and antioxidant properties of breads enriched with dry onion (Allium cepa L.) skin
Autorzy:: Gawlik-Dziki, Urszula
Świeca, Michał
Dziki, Dariusz
Tomiło, Justyna
Baraniak, Barbara
Czyż, Jarosław
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: onion skin
antioxidants
breads
bioaccessibility
functional food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: FUNCTIONAL FOOD IN PREVENTION OF CARDIOVASCULAR DISEASES AND OBESITY
Autorzy:: Papierska, Katarzyna
Ignatowicz, Ewa
Data publikacji:: 2019-12-29
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne
Tematy:: functional food
cardiovascular disease
obesity
non-nutrient food components; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: The effect of antioxidants on Lactobacillus casei cultures
Wplyw przeciwutleniaczy na hodowle Lactobacillus casei
Autorzy:: Duda-Chodak A
Tarko T.
Statek M.
Tematy:: bioyoghourt
probiotic
Lactobacillus casei
functional food
antioxidant
food additive; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Żywność funkcjonalna - charakterystyka i wskaźniki jej jakości
Autorzy:: Popek, S.
Data publikacji:: 2004
Słowa kluczowe:: towaroznawstwo
żywność funkcjonalna
science of commodities
functional food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Lecytyna – znaczenie i zastosowanie
Autorzy:: Podgórska, I.
Olszak, M.
Solarska, E.
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: lecytyna
fosfolipidy
żywność funkcjonalna
lecithin
phospholipids
functional food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Żywność funkcjonalna obecnie i w przyszłości
Autorzy:: Krygier, K.
Florowska, A.
Data publikacji:: 2008
Słowa kluczowe:: żywność
żywność funkcjonalna
oświadczenie zdrowotne
food
functional food
health claim; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Survey on some important functional foods from the Chinese and Eastern perspective
Autorzy:: Shahrajabian, Mohamad Hesam
Sun, Wenli
Cheng, Qi
Data publikacji:: 2020-12-30
Wydawca:: Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: Functional Food
Jujube
Lotus
Coix
Dry Lily
Tremella; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Effect of temperature and light [UV, IR] on flavonol content in radish and alfalfa sprouts
Autorzy:: Janicki B.
Kupcewicz B.
Napierala A.
Madzielewska A.
Tematy:: sprout
alfalfa
flavonol
functional food
human nutrition
radish; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Supplementation with Magnesium Salts - A Strategy to Increase Nutraceutical Value of Pleurotus djamor Fruiting Bodies
Autorzy:: Sękara, Agnieszka
Muszyńska, Bożena
Zięba, Piotr
Kunicki, Edward
Suchanek, Małgorzata
Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
Krakowska, Agata
Bernaś, Emilia
Data publikacji:: 2021
Słowa kluczowe:: magnesium
pink oyster
biofortification
functional food
Pleurotus djamor; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Change in food perception - from traditional to functional food
Zmiana w postrzeganiu żywności - od żywności tradycyjnej do funkcjonalnej
Autorzy:: Harasym J.
Bogacz-Radomska L.
Tematy:: food
perception
perception change
traditional food
functional food
food industry
industrial development; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Probiotics, prebiotics and antioxidants as functional foods
Autorzy:: Grajek W.
Olejnik A.
Sip A.
Tematy:: human health
prebiotic
human nutrition
functional food
food
antioxidant
probiotic; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Potential for producing milk with elevated content of functional components
Autorzy:: Reklewska B
Reklewski Z.
Tematy:: functional component
human health
animal production
functional food
milk
global market; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Change in food perception - from traditional to functional food
Zmiana w postrzeganiu żywności - od żywności tradycyjnej do funkcjonalnej
Autorzy:: Harasym, J.
Bogacz-Radomska, L.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: food
perception
perception change
traditional food
functional food
food industry
industrial development; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Woad (Isatis tinctoria L.) buds: a potential functional food
Autorzy:: Galletti S.
Branca F.
Bagatta M.
Argento S.
Iori R.
Tematy:: woad
Isatis tinctoria
bud
functional food
Brassicaceae
polyphenol
glucosinolate; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Nutritional value, bioactive compounds and capacity antioxidant in edible flowers of dahlia
Autorzy:: Martinez-Damian M.T.
Mejia-Munoz J.M.
Colinas-Leon M.T.
Hernandez-Epigmenio F.
Cruz-Alvarez O.
Tematy:: Dahlia x hortorum
floriphagia
functional food
vegan diet
vegetarian; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Postawy konsumentów wobec nowej żywności
Autorzy:: Babicz-Zielińska, E.
Data publikacji:: 2010
Słowa kluczowe:: konsument na rynku
żywność funkcjonalna
consumer market
functional food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Ocena poziomu wiedzy maturzystów na temat żywności funkcjonalnej oraz ocena nawyków żywieniowych
CONTRIBUTION OF NEW GENERATION FOOD AND PRO-HEALTHY NUTRIENTS IN DIET OF STUDENTS FROM SECONDARY SCHOOL
Autorzy:: Smolińska, Aleksandra
Słowa kluczowe:: Feeding behaviours, functional food, enriched food
Nawyki żywieniowe, Żywność funkcjonalna, Żywność wzbogacona; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Functional Food" wg kryterium: Temat