Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "maka makaronowa" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-21 z 21
    Tytuł:
    Zmiany zawartości tłuszczu wolnego w czasie procesu produkcji makaronu jajecznego
    Changes in content of free fat during egg pasta manufacturing process
    Autorzy:
    Sobota, A.
    Rzedzicki, Z.
    Zarzycki, P.
    Wirkijowska, A.
    Sykut-Domańska, E.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    maka makaronowa
    masa jajowa
    makaron jajeczny
    produkcja makaronu
    wiazanie tluszczow
    tluszcz wolny
    tluszcz zwiazany
    ekstruzja niskotemperaturowa
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Mozliwosci wykorzystania metody Durotest do ilosciowego okreslania zanieczyszczen innymi zbozami surowcow makaronowych z pszenicy durum. [Cz.2] Wplyw cech gatunkowych oraz odmianowych surowca, a takze stopnia wyciagu maki na wyniki oznaczen friabiliny
    Autorzy:
    Makowska A.
    Strybe K.
    Obuchowski W.
    Tematy:
    bialko
    metoda Durotest
    friabilina
    zanieczyszczenia zboz
    Triticum durum
    zawartosc
    jakosc
    pszenica
    maka makaronowa
    pszenica zwyczajna
    produkty zbozowe
    makarony
    ekstrakcja
    semolina
    oznaczanie
    zywienie czlowieka
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przemial ziarna pszenicy. Czesc 22. Schematy przemialu pszenicy T.durum na semoline
    Autorzy:
    Jurga R.
    Tematy:
    maka jasna
    sortowanie
    kaszka makaronowa
    cechy fizyczne
    mlynarstwo
    odsiewanie kontrolne
    ziarno
    pszenica
    jakosc
    mlewnik FMO-5A
    rozdrabnianie intensywne
    maszyny przesiewajace
    mlewniki osmiowalcowe
    przemial zboz
    walce mlynskie
    rozdrabnianie
    mlewniki walcowe
    obciazenie walcow
    wialnie kaszkowe
    rozczynianie kaszek
    czyszczenie
    parametry techniczne
    kaszki
    schemat przemialowy
    mlewo
    opisy techniczne
    mlewnik Airtronic
    wymielanie kaszek
    predkosc obwodowa
    parametry przemialu
    semolina
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przemial ziarna pszenicy. Czesc 27. Wymagania jakosciowe pszennych surowcow makaronowych
    Autorzy:
    Jurga R.
    Tematy:
    maka jasna
    sortowanie
    kaszka makaronowa
    cechy fizyczne
    mlynarstwo
    podatnosc na ciemnienie
    odsiewanie kontrolne
    ziarno
    pszenica
    jakosc
    mlewnik FMO-5A
    rozdrabnianie intensywne
    maszyny przesiewajace
    firma Buhler
    mlewniki osmiowalcowe
    pstrociny
    przemial zboz
    liczba opadania
    walce mlynskie
    makarony
    rozdrabnianie
    zawartosc bialka
    mlewniki walcowe
    obciazenie walcow
    wialnie kaszkowe
    rozczynianie kaszek
    czyszczenie
    parametry techniczne
    kaszki
    schemat przemialowy
    mlewo
    opisy techniczne
    surowce roslinne
    mlewnik Airtronic
    wymielanie kaszek
    paczkowanie
    predkosc obwodowa
    parametry przemialu
    obrobka termiczna
    zawartosc glutenu
    pakowanie
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-21 z 21

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies