Wszystkie pola: Skrobie modyfikowane

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Skrobie modyfikowane" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-25 z 31

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane : nowa odsłona
Autorzy:: Schube, Violetta
Współwytwórcy:: Ratusz, Katarzyna
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności
Data publikacji:: 2013
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane i ich zastosowanie
Autorzy:: Tomasik P
Tematy:: skrobia modyfikowana
zastosowanie
odnawialnosc
przemysl chemiczny
modyfikacja skrobi
biodegradowalnosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane - wlasciwosci i stosowanie
Autorzy:: Mart M.
Tematy:: Lichen konferencja
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci
modyfikacja enzymatyczna
nowe produkty
konferencje
zywnosc typu instant
modyfikacja skrobi; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane w produkcji zywnosci
Autorzy:: Fortuna T
Tematy:: zele
cukiernictwo
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
zywnosc
zastosowanie
mleczarstwo
wlasciwosci fizykochemiczne
produkcja
normy polskie
gel
confectionery
food industry
modified starch
food
application
dairying
physicochemical property
production
Polish standard; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane – nowa odsłona
Autorzy:: Schube, V.
Ratusz, K.
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: skrobia
skrobie modyfikowane
skrobie oporne
starch
modified starch
resistant starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane - wlasciwosci i zastosowanie [1]
Autorzy:: MJP
Tematy:: Lichen konferencja
Polska Izba Dodatkow do Zywnosci
dodatki do zywnosci
firma Amylum
firma Barentz
firma Cerestar
konferencje
modyfikacja skrobi
oferty handlowe
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
zywnosc typu instant
Polish Chamber of Food Additives
food industry
Lichen conference
modified starch
food additive
Cerestar firm
Amylum firm
trade offer
conference
instant food
starch modification
Barentz firm; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane - wlasciwosci i zastosowanie [2]
Autorzy:: MJP
Tematy:: Lichen konferencja
Polska Izba Dodatkow do Zywnosci
dekstryny
dodatki do zywnosci
firma Amylum
firma Barentz
firma Cerestar
konferencje
majonezy
modyfikacja skrobi
oferty handlowe
preparaty skrobiowe
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
substancje zageszczajace
wlasciwosci reologiczne
zywnosc typu instant
Amylum firm
Barentz firm
Cerestar firm
Lichen conference
Polish Chamber of Food Additives
conference
dextrin
food additive
food industry
instant food
mayonnaise
modified starch
rheological property
starch modification
starch preparation
thickening agent
trade offer; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane do produktow wytwarzanych na zimno
Tematy:: wlasciwosci reologiczne
skrobia modyfikowana
majonezy
wlasciwosci organoleptyczne
sosy
kleikowanie skrobi
firma National Starch
skrobia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane we wsadach owocowych, majonezach, dressingach
Autorzy:: Schube V
Kaliszan E
Ratusz K
Tematy:: przemysl spozywczy
dodatki owocowe
skrobia modyfikowana
zastosowanie
dressingi
majonezy
skrobia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane chemicznie, ich właściwości i zastosowanie
Autorzy:: Fortuna, Teresa
Współwytwórcy:: Rożnowski, Jacek
Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Wydział Technologii Żywności. Katedra Analizy i Oceny Jakości Żywności
Data publikacji:: 2002
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane : właściwości technologiczne i zakres stosowania
Autorzy:: Walkowski, Aleksander
Współwytwórcy:: Lewandowicz-Nosal, Grażyna (1963- )
Centralne Laboratorium Przemysłu Ziemniaczanego. oth
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane chemicznie, ich wlasciwosci i zastosowanie
Autorzy:: Fortuna, T
Roznowski, J
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: utlenianie
przemysl spozywczy
estryfikacja
wlasciwosci funkcjonalne
zastosowanie
eteryfikacja
modyfikacja skrobi
preparaty skrobiowe
skrobia
oxidation
food industry
esterification
functional property
application
etherification
starch modification
starch preparation
starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane chemicznie, ich wlasciwosci i zastosowanie
Autorzy:: Fortuna T
Roznowski J
Tematy:: utlenianie
przemysl spozywczy
estryfikacja
wlasciwosci funkcjonalne
zastosowanie
eteryfikacja
modyfikacja skrobi
preparaty skrobiowe
skrobia
oxidation
food industry
esterification
functional property
application
etherification
starch modification
starch preparation
starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane i ich zastosowania
Autorzy:: Tomasik, P.
Data publikacji:: 2000
Słowa kluczowe:: modyfikacja skrobi
sposoby modyfikacji
polisacharydy
wykorzystanie
odnawialność
biodegradowalność
modified starches
possibilities of modifications
biodegradability
polysaccharides
versatility; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane we wsadach owocowych, majonezach i dresingach
Autorzy:: Schube, Violetta
Współwytwórcy:: Ratusz, Katarzyna
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Wydział Technologii Żywności
Kaliszan, Ewa
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Specjalistyczne skrobie modyfikowane w produktach owocowych i mleczarskich
Tematy:: przetwory mleczne
produkty warzywne
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
produkty owocowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane we wsadach owocowych, majonezach, dresingach
Autorzy:: Schube, V.
Kaliszan, E.
Ratusz, K.
Data publikacji:: 2003
Słowa kluczowe:: skrobie modyfikowane
rodzaje modyfikacji
efekt
zalety
zastosowanie
modyfied starches
application
effect
fruit fillings
mayonnaise
dressings; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane - właściwości technologiczne i zakres stosowania
Autorzy:: Walkowski, A.
Lewandowicz, G.
Data publikacji:: 2004
Słowa kluczowe:: skrobie modyfikowane
właściwości fizykochemiczne skrobi
zastosowanie skrobi modyfikowanych w produkcji żywności
modified starches
physicochemical properties of starches
application of modified starches in food production; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane - nowa odsłona
Modified starches - the new edition
Autorzy:: Schube V.
Ratusz K.
Tematy:: skrobia
skrobia modyfikowana
skrobia oporna
przemysl spozywczy
zamienniki tluszczu
blonnik pokarmowy
zastosowanie
skladniki funkcjonalne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane jako dodatki do żywności
Autorzy:: Fortuna, T.
Gałkowska, D.
Data publikacji:: 2006
Słowa kluczowe:: dodatki do żywności
skrobia modyfikowana
przemysł spożywczy
food additives
modified starch
food industry; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Ocena strawności diet zawierających skrobie modyfikowane typu RS w badaniach na szczurach
Współwytwórcy:: Anioła, Jacek
Le Thanh-Blicharz, Joanna
Walkowski, Aleksander
Lewandowicz, Grażyna (1951- )
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Dietetyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane wlasciwosci technologiczne i zakres stosowania
Modified starches - technological properties and application
Autorzy:: Walkowski A
Lewandowicz G.
Tematy:: technologia zywnosci
parametry uzytkowe
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci
zywnosc
parametry jakosciowe
Polska
wlasciwosci fizykochemiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane - charakterystyka, zastosowanie w przetworach zbożowych
Starch modification - profiles, using in cereals products
Autorzy:: Czerwinska D.
Tematy:: przetworstwo zbozowe
przetwory zbozowe
skrobia modyfikowana
zastosowanie
definicje
modyfikacja fizyczna
modyfikacja enzymatyczna
modyfikacja chemiczna
pieczywo
makarony
przekaski; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Skrobie modyfikowane - cenny dodatek funkcjonalny dla przemysłu cukierniczego
Modified starches - valuable functional additive for confectionery industry
Autorzy:: Walkowski A.
Maczynski M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Skrobia modyfikowana typu OSA w układach emulsyjnych żywności
Autorzy:: Świrydow, E.
Domian, E.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: emulsja spożywcza
skrobie modyfikowane typu OSA
stabilność emulsji
food emulsion
modified starches (OSA)
emulsion stability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-25 z 31

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Skrobie modyfikowane" wg kryterium: Wszystkie pola