Wszystkie pola: bioaccessibility

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Analysis of bioactive compounds in Cordyceps militaris fruiting bodies and dietary supplements : in vitro bioaccessibility determination in artificial digestive juices
Autorzy:: Muszyńska, Bożena
Kała, Katarzyna
Guśpiel, Karolina
Jędrejko, Karol
Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
Szewczyk, Agnieszka
Krakowska, Agata
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: Artificial digestive juices, bioaccessibility, cordycepin, ergothioneine, functional foods, indole compounds; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of bioaccessibility of phenolic compounds on in vitro anticancer activity of broccoli sprouts
Autorzy:: Baraniak, Barbara
Dziki, Dariusz
Gawlik-Dziki, Urszula
Świeca, Michał
Czyż, Jarosław
Jeżyna, Monika
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: bioaccessibility
phenolic compounds
antioxidant activity
broccoli sprouts
anticancer activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Red beetroot juice phytochemicals bioaccessibility: an in vitro approach
Autorzy:: Desseva I.
Stoyanova M.
Petkova N.
Mihaylova D.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Physicochemical Properties of Biscuits Enriched with Horseradish (Armoracia rusticana L.) Products and Bioaccessibility of Phenolics after Simulated Human Digestion
Autorzy:: Tomsone, Lolita
Galoburda, Ruta
Kruma, Zanda
Majore, Kristine
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: horseradish
pomace
microencapsulated juice
total phenolic content
radical scavenging activity
bioaccessibility; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Evaluation of lycopene bioaccessibility from tomato purée
Autorzy:: Degrou A.
Page D.
George S.
Reich M.
Caris-Veyrat C.
MGC Renard C.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Quality and antioxidant properties of breads enriched with dry onion (Allium cepa L.) skin
Autorzy:: Gawlik-Dziki, Urszula
Świeca, Michał
Dziki, Dariusz
Tomiło, Justyna
Baraniak, Barbara
Czyż, Jarosław
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: onion skin
antioxidants
breads
bioaccessibility
functional food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Antioxidant and anticancer activities of Chenopodium quinoa leaves extracts : in vitro study
Autorzy:: Baraniak, Barbara
Dziki, Dariusz
Gawlik-Dziki, Urszula
Sułkowski, Maciej
Świeca, Michał
Czyż, Jarosław
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: anticancer activity
Phenolics
Chenopodium quinoa
bioaccessibility in vitro; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Soil Bioavailability of Cadmium, Lead, and Zinc in the Areas of Zn-Pb Ore Mining and Processing (Bukowno, Olkusz)
Autorzy:: Kicińska, Alicja
Smreczak, Bożena
Jadczyszyn, Jan
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: zinc
lead
cadmium
bioavailability
bioaccessibility
soil
Agrostis capillaris
Bukowno; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Physicochemical properties of biscuits enriched with horseradish (Armoracia rusticana L.) products and bioaccessibility of phenolics after simulated human digestion
Autorzy:: Tamsone L.
Galoburda R.
Kruma Z.
Majore K.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: The influence of protein-flavonoid interactions on protein digestibility in vitro and the antioxidant quality of breads enriched with onion skin
Autorzy:: Gawlik-Dziki, Urszula
Świeca, Michał
Dziki, Dariusz
Baraniak, Barbara
Czyż, Jarosław
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: onion skin
protein-phenolics interaction
fortification
breads
bioaccessibility
antioxidant activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wpływ wysokich ciśnień na bioprzyswajalność antyoksydantów owoców i warzyw – składniki hydrofilowe
Autorzy:: Trych, Urszula
Skąpska, Sylwia
Marszałek, Krystian
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: bioprzyswajalność
biodostępność
antyoksydanty hydrofilowe
wysokie ciśnienia
bioavailability
bioaccessibility
hydrophilic antioxidants
high pressures; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wpływ wysokich ciśnień na bioprzyswajalność antyoksydantów owoców i warzyw – składniki lipofilowe
Autorzy:: Trych, Urszula
Skąpska, Sylwia
Marszałek, Krystian
Buniowska, Magdalena
Kaczka, Piotr
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: bioprzyswajalność
biodostępność
antyoksydanty lipofilowe
wysokie ciśnienia
bioavailability
bioaccessibility
lipophilic antioxidants
high pressures; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Soil Bioavailability of Cadmium, Lead, and Zinc in the Areas of Zn-Pb Ore Mining and Processing (Bukowno, Olkusz)
Autorzy:: Kicińska, Alicja
Smreczak, Bożena
Jadczyszyn, Jan
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: zinc
lead
cadmium
bioavailability
bioaccessibility
soil
Agrostis capillaris
Bukowno; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Effect of conservation methods on the bioaccessibility of bioelements from in vitro-digested edible mushrooms
Autorzy:: Opoka, Włodzimierz
Krakowska, Agata
Muszyńska, Bożena
Zięba, Piotr
Kała, Katarzyna
Data publikacji:: 2021
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: β-Glucan and Aronia (Aronia melanocarpa) Phenolics: Interactions During In Vitro Simulated Gastrointestinal Digestion and Adsorption
Autorzy:: Jakobek, Lidija
Ištuk, Jozo
Tomac, Ivana
Matić, Petra
Data publikacji:: 2022-11-14
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: anthocyanin
bioaccessibility
chokeberry
flavonol
phenolic acid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Physicochemical properties of biscuits enriched with horseradish (Armoracia rusticana L.) products and bioaccessibility of phenolics after simulated human digestion
Współwytwórcy:: Tomsone, Lolita Autor
Majore, Kristine Autor
Galoburda, Ruta Autor
Kruma, Zanda (1980- ) Autor
Data publikacji:: 2020
Tematy:: Właściwości antyoksydacyjne
Wytłoki
Chrzan
Soki
Pieczywo
Właściwości fizyczne
Właściwości chemiczne
Fenole
Dostępność biologiczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Wpływ biodostępności związków fenolowych na aktywność biologiczną ekstraktów z liści cebuli zwyczajnej (Allium cepa).
The effect of bioaccessibility of phenolic compounds on the biological activity of extracts from the leaves of onion.
Autorzy:: Krzywiak, Julia
Słowa kluczowe:: phenolic compounds of plant origin, cancer development
związki fenolowe pochodzenia roślinnego, cechy komórek nowotworowych, suplementy diety; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Bioaccessibility of phenolic compounds, lutein, and bioelements of preparations containing Chlorella vulgaris in artificial digestive juices
Autorzy:: Muszyńska, Bożena
Poleszak, Ewa
Lazur, Jan
Zimmer, Łukasz
Opoka, Włodzimierz
Jękot, Barbara
Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
Szewczyk, Agnieszka
Krakowska, Agata
Data publikacji:: 2018
Słowa kluczowe:: dietary supplements
phenolic compounds
Chlorella vulgaris
artificial digestive juice
lutein; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "bioaccessibility" wg kryterium: Wszystkie pola