Temat: utrwalanie chemiczne

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "utrwalanie chemiczne" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 14

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zmiany wlasciwosci organoleptycznych ziemniakow obranych, pakowanych prozniowo
Autorzy:: Lisinska G.
Kita A.
Tajner A.
Wlasniak K.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
przechowywanie
pakowanie prozniowe
zywnosc
ziemniaki
wlasciwosci organoleptyczne
utrwalanie zywnosci
zywnosc wygodna
utrwalanie chemiczne
utrwalanie termiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Pozyskiwanie wysokobialkowych koncentratow paszowych na bazie roslin zielonych
Autorzy:: Grzybek A
Obrusiewicz T
Tematy:: konserwanty
koncentraty bialkowe
cechy organoleptyczne
lucerna
koncentraty paszowe
utrwalanie chemiczne
koncentraty wysokobialkowe
otrzymywanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Metody stabilizacji materialu kolagenowego wykorzystywane w bioprotetyce
Methods of collagenous tissue fixation in bioprosthese preparing
Autorzy:: Olczyk P.
Kuznik-Trocha K.
Olczyk K.
Kozma E.M.
Glowacki A.
Wisowski G.
Jura-Poltorak A.
Nawrat Z.
Tematy:: bioprotetyka
kolagen
zastosowanie
metody fizyczne
tkanki zwierzece
modyfikacje
metody chemiczne
utrwalanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Chłodnicze i zamrażalnicze utrwalanie ryb tuńczykowatych
Autorzy:: Stodolnik L.
Lizak A.
Tematy:: przechowalnictwo
technologia
chlodnictwo
zamrazanie
utrwalanie
tunczyki
czynniki technologiczne
czynniki chemiczne
schladzanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zastosowanie fizycznych metod nietermicznych do przedluzania trwalosci zywnosci
Autorzy:: Porzucek H.
Tematy:: radycydacja
zywnosc
raduryzacja
cisnienie hydrostatyczne
metody fizyczne
radapertyzacja
promieniowanie jonizujace
utrwalanie zywnosci
metody biologiczne
metody nietermiczne
metody chemiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zioła mrożone - lepsze od suszonych?
Frozen herbs - are they better thanthe dried ones?
Autorzy:: Jakowienko P.
Wojcik-Stopczynska B.
Tematy:: surowce zielarskie
ziola
suszenie
mrozenie
ziola mrozone
utrwalanie roslin
jakosc mikrobiologiczna
rosliny przyprawowe
przyprawy
zmiany chemiczne
przezywalnosc mikroorganizmow
obrobka wstepna
producenci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Trwale i przydatne do spozycia na skutek ogrzewania
Tematy:: ogrzewanie
temperatura
bombaze chemiczne
konserwowanie zywnosci
sterylizacja
historia
przenikanie ciepla
mieso
bombaze techniczne
bombaze mikrobiologiczne
utrwalanie zywnosci
konserwy miesne
bakterie
wedliny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Peklowanie
Tematy:: peklowanie
konserwowanie zywnosci
miesnie
przemysl miesny
badania mikrobiologiczne
mioglobina
mieso peklowane
kwas azotawy
mieso
barwa
technologia zywnosci
reakcje chemiczne
utrwalanie zywnosci
pH; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Chlodzenie i chlodnicze przechowywanie surowcow rybnych
Autorzy:: Sikorski Z.E.
Tematy:: surowce rybne
przechowywanie
zywnosc
opakowania
chlodzenie
mikroflora
trwalosc przechowalnicza
higiena zywnosci
psucie sie zywnosci
reakcje chemiczne
promieniowanie jonizujace
reakcje enzymatyczne
utrwalanie zywnosci
technika chlodnicza
ryby; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wedzenie
Autorzy:: Duda Z.
Tematy:: ketony
wedzenie elektrostatyczne
aldehydy
wedzenie
zywnosc
funkcje zapachotworcze
przetwory miesne
funkcje barwotworcze
procesy fizykochemiczne
fenole
utrwalanie zywnosci
funkcje smakotworcze
dym wedzarniczy
zwiazki karbonylowe
ryby
zwiazki chemiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 14

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "utrwalanie chemiczne" wg kryterium: Temat