Temat: mąka kukurydziana - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Jednoczesna identyfikacja trichotecenów typu A i B oraz zearalenonu w produktach kukurydzianych
Simultaneous determination of trichothecenes of type A and B, and zearalenone in corn-products
Autorzy:: Kawa-Rygielska J.
Tematy:: maka kukurydziana
kasza kukurydziana
kukurydza
ziarno
przemial
trichoteceny
zearalenon
oznaczanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Propozycja wykorzystania ziarna kukurydzy na cele spozywcze w Polsce
Autorzy:: Jurga R.
Tematy:: pasze
przemysl spozywczy
kukurydza
piekarstwo
ziarno
maka kukurydziana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Jednoczesna identyfikacja trichotecenów typu A i B oraz zearalenonu w produktach kukurydzianych
Simultaneous determination of trichothecenes of type A and B, and zearalenone in corn-products
Autorzy:: Kawa-Rygielska, J.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: maka kukurydziana
kasza kukurydziana
kukurydza
ziarno
przemial
trichoteceny
zearalenon
oznaczanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Przemial kukurydzy - propozycje firmy OCRIM
Tematy:: kukurydza
mlynarstwo
przemial
kasza kukurydziana
ryz
firma OCRIM
maka kukurydziana
zarodki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Szanse w przetworstwie
Autorzy:: Jaruga R.
Tematy:: pasze
sklad chemiczny
kukurydza
zboza
kasza kukurydziana
oleje
ziarno
przetworstwo zbozowe
maka kukurydziana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Podzial produktow przemialu pszenicy i kukurydzy w USA
Tematy:: Stany Zjednoczone
przemial zboz
kukurydza
mlynarstwo
klasyfikacja
kaszki
maka pszenna
pszenica
maka kukurydziana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Nowe rodzaje surowców m.in. do produkcji żywności bezglutenowej
Tematy:: zywnosc bezglutenowa
produkcja zywnosci
maka lubinowa
wartosc zywieniowa
maka ryzowa
maka kukurydziana
dodatki do zywnosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Makarony podgotowane i smazone typu orientalnego
Autorzy:: Jurga R.
Tematy:: maka ryzowa
makarony blyskawiczne
makarony
kleikowanie skrobi
maka z sorga
produkcja
kuskus
maka z prosa
maka kukurydziana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Kukurydza
Autorzy:: Moraszczyk M.
Tematy:: kukurydza
olej kukurydziany
platki kukurydziane
kukurydza prazona
kasza kukurydziana
wartosc odzywcza
maka kukurydziana
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Kukurydziane maki preparowane do celow spozywczych w Wenezueli
Autorzy:: Kostecki Z.
Tematy:: nowe technologie
maka preparowana
kukurydza
przemial
nowe produkty
Wenezuela
ziarno
przetworstwo zbozowe
maka kukurydziana
rynek; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Mąki niechlebowe i ich zastosowanie
Autorzy:: Czerwinska D.
Tematy:: zboza niechlebowe
maka
maka jeczmienna
maka owsiana
maka z prosa
maka gryczana
maka ryzowa
maka kukurydziana
wartosc odzywcza
zastosowanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Effects of anthocyanin-rich popping maize flour on the phenolic profile and the antioxidant capacity of mix-bread and its physical and sensory properties
Współwytwórcy:: Vančetović, Jelena Autor
Škrobot, Dubravka Autor
Šimuruna, Olivera Autor
Filipčev, Bojana Autor
Simić, Marijana (technolog zywności) Autor
Žilić, Slađana Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Belgrad (Serbia)
Przeciwutleniacze
Antocyjany
Mąka kukurydziana
Chleb
Fenole; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Mozliwosci wykorzystania produktow przemialu kukurydzy
Autorzy:: Jurga R.
Tematy:: izolaty bialkowe
przekaski
kaszka kukurydziana
kukurydza
zarodki kukurydziane
nowe produkty
produkty sniadaniowe
przetworstwo zbozowe
maka kukurydziana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Badania jakosciowe pieczywa z dodatkami produktow przemyslu mleczarskiego oraz maki kukurydzianej
Autorzy:: Krawczyk M
Tematy:: maslanka
dodatki do zywnosci
ocena jakosci
piekarstwo
pieczywo
ocena organoleptyczna
serwatka
maka kukurydziana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Mozliwosc wykorzystania produktow przemialu kukurydzy
Autorzy:: Jurga R.
Tematy:: kaszka kukurydziana
kukurydza
platki kukurydziane
przemial
zarodki kukurydziane
makarony
wykorzystanie
herbatniki
przetworstwo zbozowe
maka kukurydziana
browarnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Pieczywo południa Europy. Cz.II
Autorzy:: Konkol S.
Tematy:: Polwysep Balkanski
piekarstwo
pieczywo
tradycje
Albania
maka kukurydziana
chleb kukurydziany
Bulgaria
kuchnia bulgarska
turystyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Wplyw maki kukurydzianej na zmiennosc wybranych cech jakosciowych homogenatow miesnotluszczowych
The effect of corn flour on quality attributes of meat homogenates
Autorzy:: Jarmoluk A.
Zimoch A.
Tomaszek A.
Tematy:: barwa
przetwory miesne
jakosc sensoryczna
dodatki do zywnosci
homogenaty miesnotluszczowe
przemysl miesny
tekstura
maka pszenna
maka kukurydziana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Przetwórstwo kukurydzy. Część 2. Możliwości wykorzystania w przemiale i wtórnym przetwórstwie
Maize processing (part II). Possibilities to use in milling and secondary processing
Autorzy:: Jurga R.
Tematy:: kukurydza
ziarno
uprawa na przetworstwo
przemial
wymagania jakosciowe
maka kukurydziana
kaszka kukurydziana
produkty sniadaniowe
wzbogacanie zywnosci
zarodki kukurydziane; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Z takiej mąki będzie chleb
Autorzy:: Grabarska D.
Tematy:: pieczywo
chleb
wypiek pieczywa
wypiek domowy
maka
maka pszenna
maka orkiszowa
maka zytnia
maka gryczana
maka z ciecierzycy
maka kukurydziana
typy maki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Maka
Autorzy:: Walisiak M.
Tematy:: maka
przechowywanie
maka sojowa
zywnosc
maka kukurydziana
maczka ziemniaczana
maka ryzowa
maka owsiana
wartosc odzywcza
maka pszenna
maka zytnia
maka jeczmienna
maka gryczana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Minimum wiedzy o mace
Autorzy:: Jarosz K.
Tematy:: maka
zwiazki mineralne
blonnik pokarmowy
weglowodany
bialko
wartosc wypiekowa
tluszcz
ziarno
maka kukurydziana
przemial
witaminy
maka owsiana
maka pszenna
maka zytnia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Wykorzystanie mąki kukurydzianej w piekarstwie i nie tylko
Autorzy:: Czerwinska D.
Tematy:: piekarstwo
maka kukurydziana
wykorzystanie
wartosc odzywcza
produkty bezglutenowe
pieczywo bezglutenowe
pieczywo cukiernicze
makarony
przetwory zbozowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Z kazdej maki bedzie... ciasto
Autorzy:: Prochniewicz D.
Tematy:: maka ryzowa
przepisy kulinarne
maka zytnia razowa
ciasta
przyrzadzanie posilkow
maka z ciecierzycy
maka kasztanowa
maka pszenna
maka kukurydziana
maka gryczana
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Holenderska oferta kukurydziana
Autorzy:: Moscicki L.
Tematy:: firma Codrico B.V.
kukurydza
przetwory zbozowe
mlynarstwo
oferty handlowe
asortyment
przetworstwo zbozowe
maka kukurydziana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Nowe oznaczanie produktow zbozowo-macznych w USA
Autorzy:: Zawadzki K.
Tematy:: maka
Stany Zjednoczone
pieczywo
znakowanie zywnosci
chleb
maka kukurydziana
wzbogacanie zywnosci
przepisy prawne
produkty zbozowe
makarony
normalizacja
oznaczanie
bulki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Makarony oraz wyroby sniadaniowe i przekaskowe produkowane z innych niz maka pszenna surowcow
Autorzy:: Jurga R.
Tematy:: surowce
nowe technologie
przetwory zbozowe
produkty sniadaniowe
ryz
mieszanki maki
maka kukurydziana
maka ryzowa
kukurydza
makarony
receptury
przetworstwo zbozowe
maka gryczana; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Produkcja wyrobow makaronowych ze skrobiowych surowcow bezglutenowych
Autorzy:: Miedwiediew G.M.
Tematy:: surowce roslinne
maka ryzowa
choroby czlowieka
makarony
maka owsiana
kleikowanie skrobi
dieta bezglutenowa
celiakia
maka kukurydziana
produkty bezglutenowe
maczka ziemniaczana
maka jeczmienna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Makarony z nietypowych surowcow
Autorzy:: Obuchowski W.
Tematy:: maka sojowa
zywnosc
rosliny straczkowe
ryz
produkcja
maka kukurydziana
surowce roslinne
technologia zywnosci
przemysl spozywczy
produkty zbozowe
makarony
receptury
maka pszenna
maka jeczmienna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Porównanie jakości chlebów bezglutenowych z mieszanek mąki kukurydzianej i mąki z nasion roślin strączkowych
Autorzy:: Kaszuba, Joanna
Ptak, Justyna
Pycia, Karolina
Data publikacji:: 2022
Słowa kluczowe:: chleb bezglutenowy
mąka kukurydziana
mąka z ciecierzycy
mąka grochowa
mąka z soczewicy
gluten-free bread
corn flour
chickpea flour
pea flour
lentil flour; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Zastosowanie zamrażania do utrwalania pieczywa bezglutenowego
Issledowanija izbrannykh filtracionnykh sloew maslootdelitelejj ammiachnykh kompressorow
Testing of selected filler layers of oil seperator in amonium compressors
Les essais des couches filtrantes des deshuileurs des compresseurs d’ammoniac
Autorzy:: Kulagowska A.
Wlodarczyk M.
Tematy:: zamrazanie
pieczywo bezglutenowe
maka kukurydziana
piekarnie przemyslowe
Lactobacillus sanfrancisco
Lactobacillus brevis
rozmrazanie
mrozenie
ocena organoleptyczna
czerstwienie
miekisz; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO