Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "mikrokapsułkowanie" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-81 z 81
Tytuł:
Badania mikrokapsułkowania granulowanych preparatów wybranych szczepów bakterii fermentacji mlekowej z rodzaju Lactobacillus. Część II
Study on microencapsulation granular formulations selected strains of lactic acid bacteria of the genus Lactobacillus. Part 2
Autorzy:
Miecznikowski A.
Zielinska K.
Tematy:
preparaty bakteryjne
bakterie kwasu mlekowego
biopreparaty
mikrokapsulkowanie
Lactobacillus
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Wpływ składu emulsji na fizyczne właściwości proszku i wydajność mikrokapsułkowania oleju sojowego
Effect of emulsion composition on physical properties of microencapsulated soy oil
Autorzy:
Zander, L.
Zander, Z.
Warechowski, J.
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
mikrokapsułkowanie
suszenie rozpryskowe
zdolność płynięcia proszku
microencapsulation
spray drying
powder flowability
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Właściwości fizyczne aromatu pomarańczowego uzyskanego w warunkach przemysłowych
The physical properties of industrial orange microencapsulated aroma
Autorzy:
Jedlińska, A.
Janiszewska, E.
Śledź, M.
Witrowa-Rajchert, D.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
aromat spożywczy
mikrokapsułkowanie
właściwości fizyczne
food aromas
microencapsulation
physical properties
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Struktura mikrokapsułek olejów roślinnych suszonych rozpryskowo i poddawanych aglomeracji fluidalnej
Structure of the microcapsules of vegetable oils spray-dried and subjected to a fluidized bed agglomeration
Autorzy:
Warechowski, J.
Zander, L.
Banaszczyk, P.
Biegaj, M.
Dajnowiec, F.
Brandt, W.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
mikrokapsułkowanie
suszenie rozpryskowe
aglomeracja
fluidyzacja
microencapsulation
spray drying
agglomeration
fluidization
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antifungal Microcapsules of Ethyl Cellulose by Solvent Evaporation and Their Application to Cotton Fabric
Antygrzybiczne mikrokapsułki z etylocelulozy uzyskane przez odparowanie rozpuszczalnika oraz ich zastosowanie dla preparacji tkanin bawełnianych
Autorzy:
Erkan, G.
Sarıışık, M.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:
terbinafine
ketoconazole
cotton
ethyl cellulose
microencapsulation
terbinafina
ketokonazole
bawełna
octan celulozy
mikrokapsułkowanie
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ ciśnienia homogenizacji na zawartość tłuszczu powierzchniowego w suszonych rozpyłowo emulsjach stabilizowanych białkami mleka
Effect of homogenization pressure on surface fat content in spray-dried emulsions stabilized with milk proteins
Autorzy:
Sulek, A.
Domian, E.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
tluszcz powierzchniowy
emulsje
suszenie rozpylowe
homogenizacja
mikrokapsulkowanie
stabilizacja
bialka mleka
preparaty bialkowe
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie natywnej i modyfikowanej skrobi ledzwianu siewnego [Lathyrus sativus L.] do mikrokapsulkowania aromatow
Applying the native and modified grass pea [Lathyrus sativus L.] starch in the micro-encapsulation of aroma compounds
Autorzy:
Korus, J
Gibinski, M
Achremowicz, B
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
ledzwian siewny
Lathyrus sativus
skrobia modyfikowana
skrobia natywna
zastosowanie
aromaty spozywcze
mikrokapsulkowanie
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ ciśnienia homogenizacji na zawartość tłuszczu powierzchniowego w suszonych rozpyłowo emulsjach stabilizowanych białkami mleka
Effect of homogenization pressure on surface fat content in spray-dried emulsions stabilized with milk proteins
Autorzy:
Sulek A.
Domian E.
Tematy:
tluszcz powierzchniowy
emulsje
suszenie rozpylowe
homogenizacja
mikrokapsulkowanie
stabilizacja
bialka mleka
preparaty bialkowe
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Wybrane strategie kapsułkowania polifenoli stosowane w celu poprawy ich stabilności
Selected polyphenol encapsulation strategies to improve their stability
Autorzy:
Oniszczuk, Anna
Kasprzak-Drozd, Kamila
Waksmundzka-Hajnos, Monika
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:
związki polifenolowe
mikrokapsułkowanie
koacerwacja
polimeryzacja
suszenie rozpyłowe
polyphenolic compounds
microencapsulation
coacervation
polymerization
spray drying
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skrobia modyfikowana typu OSA w mikrokapsułkowaniu lipidów metodą suszenia rozpyłowego – stan badań
OSA modified starch in lipid encapsulation by spray drying
Autorzy:
Domian, E.
Swirydow, E.
Cenkier, J.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
lipidy
mikrokapsulkowanie
suszenie rozpylowe
skrobia modyfikowana typu OSA
wlasciwosci
wykorzystanie
efektywnosc procesu
trehaloza
przemysl spozywczy
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of carrier type and antioxidant on stability of β-carotene microencapsulated by spray drying
Wpływ rodzaju nośnika i zastosowanego przeciwutleniacza na stabilność β-karotenu mikrokapsułowanego metodą suszenia rozpyłowego
Autorzy:
Dłużewska, E.
Florowska, A.
Maszewska, M.
Rusek, J.
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
gum arabic
beta-carotene
maltodextrin
microencapsulation
rosemary
guma arabska
beta-karoten
maltodekstryny
mikrokapsulkowanie
rozmaryn
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of carrier type and antioxidant on stability of β-carotene microencapsulated by spray drying
Wpływ rodzaju nośnika i zastosowanego przeciwutleniacza na stabilność β-karotenu mikrokapsułowanego metodą suszenia rozpyłowego
Autorzy:
Dluzewska E.
Florowska A.
Maszewska M.
Rusek J.
Tematy:
gum arabic
beta-carotene
maltodextrin
microencapsulation
rosemary
guma arabska
beta-karoten
maltodekstryny
mikrokapsulkowanie
rozmaryn
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Mikrokapsulacja aromatu rozmarynowego podczas suszenia rozpyłowego
Spray drying microcapsulation of rosemary aroma
Autorzy:
Janiszewska, E.
Witrowa-Rajchert, D.
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
mikrokapsułkowanie
rozmaryn
suszenie rozpyłowe
SPME
właściwości fizyczne proszków
microcapsulation
rosemary
spray drying
powders physical properties
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wybranych substancji tłuszczowych, ich entalpii topnienia oraz kompozycji kwasów tłuszczowych na przeżywalność Lactobacillus rhamnosus GG podczas procesu suszenia rozpyłowego i przechowywania
Autorzy:
Fedorowicz, Alicja
Bartkowiak, Artur
Data publikacji:
2023
Słowa kluczowe:
suszenie rozpyłowe
Lactobacillus rhamnosus GG
mikrokapsułkowanie
tłuszcze
kwasy tłuszczowe
spray drying
microencapsulation
fats
fatty acids
Pokaż więcej
Dostawca treści:
BazTech
Artykuł
Tytuł:
Mikrokapsułkowanie alfa-tokoferolu wewnątrz komórek drożdży Saccharomyces cerevisiae
Microencapsulation of alpha-tocopherol inside Saccharomyces cerevisiae yeast cells
Autorzy:
Czerniak, A.
Jankowski, T.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przeciwutleniacze
witamina E
Saccharomyces cerevisiae
drozdze
mikrokapsulkowanie
alfa-tokoferol
metoda plaszczyzny odpowiedzi
RSM zob.metoda plaszczyzny odpowiedzi
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ składnika białkowego na wybrane właściwości fizyczne suszonych rozpyłowo emulsji oleju rzepakowego
Effect of protein component on selected physical properties of spray-dried emulsion of rapeseed oil
Autorzy:
Domian E.
Oreziak S.
Tematy:
olej rzepakowy
emulsje olejowe
emulsje oleju rzepakowego
suszenie rozpylowe
maltodekstryny
guma arabska
bialka mleka
mikrokapsulkowanie
wlasciwosci fizyczne
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Comparison of extraction methods for the determination of fenitrothion residues in fruits and vegetables sprayed with microencapsulated formulations
Autorzy:
Likas, D.T.
Tsiropoulos, N.G.
Data publikacji:
2006
Słowa kluczowe:
pestycydy
mikrokapsułkowanie
kontrolowane uwalnianie substancji aktywnej (do środowiska)
forma użytkowa
oznaczanie pozostałości
pesticides
microencapsulate
controlled release
formulation
residue analysis
Pokaż więcej
Dostawca treści:
BazTech
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie modyfikowanej celulozy do mikrokapsulkowania oleju rybiego - nowy preparat wzbogacajacy zywnosci w kwasy tluszczowe omaga-3
Use of modified cellulose for fish oil microencapsulation - new preparation for food enrichment with omega-3 PUFA
Autorzy:
Kolanowski W.
Laufenberg G.
Kunz B.
Tematy:
wzbogacanie zywnosci
kwasy tluszczowe omega-3
zywnosc funkcjonalna
kwasy tluszczowe wielonienasycone
mikrokapsulkowanie
celuloza modyfikowana
olej rybny
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Aktualny stan wiedzy o polimerach zdolnych do samonaprawy w aspekcie aplikacji do całogumowych rękawic ochronnych
Current knowledge about self-healing polymers in the aspect of application for full-rubber protective gloves
Autorzy:
Adamus-Włodarczyk, A.
Irzmańska, E.
Brycki, B.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
polimery zdolne do samonaprawy
mikrokapsułkowanie
katalizator Grubbsa
sieci naczyniowe
rękawice ochronne
self-healing polymers
microencapsulation
Grubbs’ catalyst
vascular networks
protective gloves
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wzbogacanie żywności w długołańcuchowe kwasy omega-3
Enrichment of food with long-chain omega-3 fatty acids
Autorzy:
Jochym, K.
Kapuśniak, J.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
mikrokapsułkowanie
kwas eikozapentaenowy
EPA
kwas dokozaheksaenowy
DHA
olej rybi
wzbogacanie żywności
microencapsulation
eicosapentaenoic acid
docosahexaenoic acid
fish oil
food enrichment
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ sposobu homogenizacji na wybrane właściwości fizyczne otrzymanych metodą suszenia rozpyłowego mikrokapsułek aromatu cytrynowego
Influence of homogenisation on physical properties of lemon aroma microcapsules obtained by spray drying method
Autorzy:
Janiszewska, E.
Krupa, K.
Witrowa-Rajchert, D.
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
homogenizacja
suszenie rozpylowe
aromaty spozywcze
aromaty cytrynowe
mikrokapsulkowanie
lepkosc
emulsje spozywcze
homogenization
spray drying
food aroma
lemon aroma
microcapsulation
viscosity
food emulsion
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ sposobu homogenizacji na wybrane właściwości fizyczne otrzymanych metodą suszenia rozpyłowego mikrokapsułek aromatu cytrynowego
Influence of homogenisation on physical properties of lemon aroma microcapsules obtained by spray drying method
Autorzy:
Janiszewska E.
Krupa K.
Witrowa-Rajchert D.
Tematy:
homogenizacja
suszenie rozpylowe
aromaty spozywcze
aromaty cytrynowe
mikrokapsulkowanie
lepkosc
emulsje spozywcze
homogenization
spray drying
food aroma
lemon aroma
microcapsulation
viscosity
food emulsion
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Aktualny stan wiedzy o polimerach zdolnych do samonaprawy w aspekcie aplikacji do całogumowych rękawic ochronnych
Autorzy:
Adamus-Włodarczyk, A.
Irzmańska, E.
Brycki, B.
Data publikacji:
2018
Słowa kluczowe:
polimery zdolne do samonaprawy
mikrokapsułkowanie
katalizator Grubbsa
sieci naczyniowe
rękawice ochronne
self-healing polymers
microencapsulation
Grubbs’ catalyst
vascular networks
protective gloves
Pokaż więcej
Dostawca treści:
BazTech
Artykuł
Tytuł:
Ocena wpływu mikrokapsułkowanego chlorku sodu na stan mikrobiologiczny mięsa ze schabu i z karkówki przechowywanego w warunkach chłodniczych i zamrażalniczych
Autorzy:
Danyluk B
Medynski A
Pospiech E
Lyczynski A
Grzes B
Tematy:
przechowywanie
stan mikrobiologiczny
warunki chlodnicze
mikrokapsulkowanie
chlorek sodu
mieso wieprzowe
zamrazanie
karkowka
schab
storage
microbiological status
cooling condition
microencapsulation
sodium chloride
pork
freezing
neck
loin
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Ocena wpływu mikrokapsułkowanego chlorku sodu na stan mikrobiologiczny mięsa ze schabu i z karkówki przechowywanego w warunkach chłodniczych i zamrażalniczych
Autorzy:
Danyluk, B
Medynski, A
Pospiech, E
Lyczynski, A
Grzes, B
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przechowywanie
stan mikrobiologiczny
warunki chlodnicze
mikrokapsulkowanie
chlorek sodu
mieso wieprzowe
zamrazanie
karkowka
schab
storage
microbiological status
cooling condition
microencapsulation
sodium chloride
pork
freezing
neck
loin
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antimicrobial Activity of Coleus ambonicus Herbal Finish on Cotton Fabric
Przeciwbakteryjna aktywność tkaniny bawełnianej po wykończeniem ekstraktem ziołowym Coleus Ambonicus
Autorzy:
Gopalakrishnan, M.
Saravanan, D.
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:
Coleus ambonicus
cotton
micro encapsulation
nano encapsulation
antimicrobial activity
bacterial reduction %
FTIR spectrum
wash durability
Coleus amboinicus
bawełna
mikrokapsułkowanie
nano kapsułkowanie
aktywność przeciwbakteryjna
redukcja bakterii
widmo FTIR
wytrzymałość zmywania
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przeżywalność bakterii probiotycznych suszonych rozpyłowo w skali ćwierćtechnicznej
The survivability of probiotic bacteria as spray-dried in 1/4-technical scale
Autorzy:
Krawczynska W.
Sobecka K.
Mizielinska M.
Fedorowicz A.
Bartkowiak A.
Odrzywolska J.
Kielczewski D.
Tematy:
bakterie probiotyczne
suszenie rozpylowe
wlasciwosci prozdrowotne
mikroorganizmy
produkty spozywcze
przydatnosc do spozycia
mikrokapsulkowanie
komorki
bakterie
pulapkowanie
emulsje
suszenie
Lactobacillus rhamnosus
skrobia
guma arabska
lecytyna
maslo kakaowe
olej rzepakowy
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Wpływ parametrów mikrokapsułkowania na stabilność aromatu rozmarynowego podczas przechowywania
Influence of parameters on the stability of micro-rosemary flavor during storage
Autorzy:
Janiszewska E.
Witrowa-Rajchert D.
Tematy:
aromat
aromaty rozmarynowe
mikrokapsulkowanie
suszenie rozpylowe
parametry suszenia
nosniki aromatow
guma arabska
maltodekstryny
przechowywanie
stabilnosc
flavour
rosemary
microencapsulation
spray drying
drying parameter
carrier
Arabic gum
maltodextrin
storage
stability
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
    Wyświetlanie 1-81 z 81

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies