Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Bieganska-Marecik R" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-44 z 44
Tytuł:
Wpływ składu atmosfery oraz mikroperforacji folii na jakość surówki warzywnej typu coleslaw
The effect of modified atmosphere composition and film microperforation on the quality of coleslaw mix
Autorzy:
Radziejewska-Kubzdela, E.
Biegańska-Marecik, R.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
surówki warzywne
atmosfera
mikroperforacja folii
coleslaw mix
atmosphere
film microperforation
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of composition of modified atmosphere and type of packaging film on sensory quality and physico-chemical properties of coleslaw mix
Autorzy:
Radziejewska-Kubzdela E.
Bieganska-Marecik R.
Tematy:
Brassica napus
cabbage
carbon dioxide
coleslaw mix
fresh salad
microperforation
modified atmosphere
oxygen
packaging film
packaging material
physicochemical property
sensory quality
storage temperature
vegetable salad
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Wpływ pakowania w atmosferze modyfikowanej o różnym składzie na jakość jarmużu o małym stopniu przetworzenia
The effect of packaging in modified atmosphere of different composition variants on quality of minimally processed kale
Autorzy:
Bieganska-Marecik R.
Radziejewska-Kubzdela E.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
The effect of storage in modified atmosphere on changes in phenolic content and antioxidant capacity of coleslaw salad
Wpływ przechowywania w atmosferze modyfikowanej na zmiany zawartości polifenoli i zdolność przeciwutleniającą w surówce "coleslaw"
Autorzy:
Radziejewska-Kubzdela E.
Bieganska-Marecik R.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Określenie wpływu odmiany i procesu technologicznego na występowanie smaku gorzkiego w buraku ćwikłowym
Determination of cultivar and technological process effect on the occurrence of bitter taste in red beet
Autorzy:
Bieganska-Marecik, R.
Czapski, J.
Blaszczyk, P.
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywnosc przeciwutleniajaca wybranych odmian sliwek [Prunus domestica] uprawianych w kraju
Antioxidant activity of some selected plum cultivars [Prunus domestica] grown in Poland
Autorzy:
Walkowiak-Tomczak, D
Bieganska-Marecik, R.
Regula, J.
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
sliwki
odmiany roslin
Prunus domestica
aktywnosc przeciwutleniajaca
antocyjany
oznaczanie
kolorymetria
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of modified atmosphere packaging to extend shelf-life of minimally processed spinach
Zastosowanie pakowania w atmosferze modyfikowanej do przedluzenia trwalosci szpinaku o malym stopniu przetworzenia
Autorzy:
Bieganska-Marecik R.
Radziejewska-Kubzdela E.
Czapski J.
Tematy:
minimally processed food
vegetable
spinach
packaging
modified atmosphere
sensory quality
microbiological quality
physicochemical property
storage condition
storage time
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Wplyw pakowania i przechowywania w atmosferze modyfikowanej na zawartosc azotanow [V] i [III] w salatce warzywnej typu coleslaw oraz na jej cechy sensoryczne i fizykochemiczne
Effect of packaging and storage in modified atmosphere on the content of nitrates [V] and [III] in coleslaw mix and on its sensory and physicochemical properties
Autorzy:
Radziejewska-Kubzdela, E
Walkowiak-Tomczak, D
Bieganska-Marecik, R
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
salatki warzywne
salatka warzywna typu coleslaw
pakowanie
przechowywanie
atmosfera modyfikowana
cechy sensoryczne
wlasciwosci fizykochemiczne
azotany
zawartosc azotanow
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany zawartosci azotanow [V] i [III] w szpinaku malo przetworzonym, pakowanym i przechowywanym w atmosferze modyfikowanej
Changes in the content of nitrates [III] and [V] in the minimally processed spinach packed and stored in modified atmosphere
Autorzy:
Bieganska-Marecik, R
Walkowiak-Tomczak, D
Radziejewska-Kubzdela, E
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
warzywa
szpinak
przechowywanie
atmosfera modyfikowana
pakowanie
azotany
zawartosc azotanow
zmiany zawartosci
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany zawartosci azotanow [V] i [III] w salacie maslowej pakowanej w atmosferze modyfikowanej
Changes in contents of nitrites and nitrates in garden lettuce packaged and stored in modified atmosphere
Autorzy:
Radziejewska-Kubzdela E.
Walkowiak-Tomczak D.
Bieganska-Marecik R.
Tematy:
warzywa
salata maslowa
azotany
azotyny
zawartosc azotanow
zawartosc azotynow
pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
vegetable
butter lettuce
nitrate
nitrite
nitrate content
nitrite content
modified atmosphere packing
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Changes in Contents of Nitrates(V) and Nitrates(III) in Small Radish Packaged and Stored in Modified Atmosphere
Autorzy:
Walkowiak-Tomczak, D.
Biegańska-Marecik, R.
Radziejewska-Kubzdela, E.
Data publikacji:
2011
Słowa kluczowe:
rzodkiewka
azotany(V)
azotany(III)
atmosfera modyfikowana
folie o różnej przepuszczalności dla tlenu
small radish
nitrates(V)
nitrates(III)
modified atmosphere
films with different oxygen permeability
Pokaż więcej
Dostawca treści:
BazTech
Artykuł
Tytuł:
Zmiany zawartości azotanów(V) i (III) w pietruszce naciowej zapakowanej i przechowywanej w atmosferze modyfikowanej
Changes of nitrate and nitrite content in leaves parsley packed and stored in modified atmosphere
Autorzy:
Biegańska-Marecik, R.
Walkowiak-Tomczak, D.
Radziejewska-Kubzdela, E.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
azotany
pietruszka naciowa
nitrate
leaves parsley
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in Contents of Nitrates(V) and Nitrates(III) in Small Radish Packaged and Stored in Modified Atmosphere
Zmiany zawartości azotanów(V) i azotanów(III) w rzodkiewce zapakowanej i przechowywanej w atmosferze modyfikowanej
Autorzy:
Walkowiak-Tomczak, D.
Biegańska-Marecik, R.
Radziejewska-Kubzdela, E.
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
rzodkiewka
azotany(V)
azotany(III)
atmosfera modyfikowana
folie o różnej przepuszczalności dla tlenu
small radish
nitrates(V)
nitrates(III)
modified atmosphere
films with different oxygen permeability
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw pakowania i przechowywania w atmosferze modyfikowanej na zawartosc azotanow [V] i [III] w salatce warzywnej typu coleslaw oraz na jej cechy sensoryczne i fizykochemiczne
Effect of packaging and storage in modified atmosphere on the content of nitrates [V] and [III] in coleslaw mix and on its sensory and physicochemical properties
Autorzy:
Radziejewska-Kubzdela E
Walkowiak-Tomczak D
Bieganska-Marecik R
Tematy:
salatki warzywne
salatka warzywna typu coleslaw
pakowanie
przechowywanie
atmosfera modyfikowana
cechy sensoryczne
wlasciwosci fizykochemiczne
azotany
zawartosc azotanow
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Zmiany zawartosci azotanow [V] i [III] w szpinaku malo przetworzonym, pakowanym i przechowywanym w atmosferze modyfikowanej
Changes in the content of nitrates [III] and [V] in the minimally processed spinach packed and stored in modified atmosphere
Autorzy:
Bieganska-Marecik R
Walkowiak-Tomczak D
Radziejewska-Kubzdela E
Tematy:
warzywa
szpinak
przechowywanie
atmosfera modyfikowana
pakowanie
azotany
zawartosc azotanow
zmiany zawartosci
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Wpływ przechowywania w atmosferze modyfikowanej na zmiany zawartości azotanów(V) i (III) w szpinaku pochodzącym z uprawy jesiennej i wiosennej
Effect of storage in the modified atmosphere on the changes in nitrate and nitrite contents in spinach (Spinacia oleracea) from spring and autumn cultivations
Autorzy:
Bieganska-Marecik R.
Walkowiak-Tomczak D.
Radziejewska-Kubzdela E.
Tematy:
szpinak
terminy upraw
uprawa wiosenna
uprawa jesienna
zawartosc azotanow
azotany
przechowywanie
atmosfera kontrolowana
spinach
cultivation term
spring cultivation
autumn cultivation
nitrate content
nitrate
storage
controlled atmosphere
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
    Wyświetlanie 1-44 z 44

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies