Autor: HALINA MAKAŁA - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Trendy w produkcji żywności wygodnej i przykłady jej zastosowania w turystyce – wybrane aspekty
Trends in convenience food production and examples of its application in tourism – selected aspects
Autorzy:: Halina Makała
Tematy:: żywność wygodna
convenience food
charakterystyka
podział
turystyka
characteristics
distribution
tourism; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: ATRAKCYJNOŚĆ DZIEDZICTWA KULINARNEGO PODLASIA
ATTRACTION CULINARY HERITAGE OF PODLASIE
Autorzy:: HALINA MAKAŁA
Tematy:: Podlasie
dziedzictwo kulinarne
szlaki kulinarne
atrakcyjność
culinary heritage
culinary trails
attractiveness; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: ZALECENIA ŻYWIENIOWE A PRIORYTETY W ZAKRESIE ZDROWIA PUBLICZNEGO W UNII EUROPEJSKIEJ
NUTRITION RECOMMENDATIONS AND PRIORITIES IN THE FIELD OF PUBLIC HEALTH IN THE EUROPEAN UNION
Autorzy:: HALINA, MAKAŁA
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: zdrowie
prawidłowe żywienie
zalecenia żywieniowe
priorytety w zakresie zdrowia
health
correct nutrition
nutritional recommendations
health priorities; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: KULTURA ŻYWIENIOWA A TURYSTYKA – OBSZARY WSPÓLNYCH ZAINTERESOWAŃ
A FOOD CULTURE TOURISM – AREAS OF COMMON INTERESTS
Autorzy:: Halina Makała
Tematy:: turystyka
wzory kultury żywieniowej
kuchnia regionalna
tourism
patterns of dietary culture
regional cuisine; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: ZALECENIA ŻYWIENIOWE A PRIORYTETY W ZAKRESIE ZDROWIA PUBLICZNEGO W UNII EUROPEJSKIEJ
NUTRITION RECOMMENDATIONS AND PRIORITIES IN THE FIELD OF PUBLIC HEALTH IN THE EUROPEAN UNION
Autorzy:: HALINA MAKAŁA
Tematy:: zdrowie
prawidłowe żywienie
zalecenia żywieniowe
priorytety w zakresie zdrowia
health
correct nutrition
nutritional recommendations
health priorities; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Kultura żywieniowa a turystyka : obszary wspólnych zainteresowań
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2014
Tematy:: Turystyka kulinarna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Innowacyjne formy działalności gastronomii : specjalizacja zakładów gastronomicznych = Innovative forms of business gastronomy : specialize in dining establishments
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2015
Tematy:: Gastronomia - Polska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Trendy w produkcji żywności wygodnej i przykłady jej zastosowania w turystyce : wybrane aspekty
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2013
Tematy:: Turystyka
Żywność wygodna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Stres a zalecenia żywieniowe
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Odżywianie - a stres
Dietetyka
Stres - wpływ na zdrowie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Maszyny do mycia naczyń i sprzętu pomocniczego stosowane w zakładach gastronomicznych
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Wyposażenie kuchni
Gastronomia - urządzenia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Active and intelligent food packaging. Review paper, Part 1
Aktywne i inteligentne opakowania w produkcji żywności. Artykuł przeglądowy - Cz. 1
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Alfa-Print Sp. z o.o.
Tematy:: active packaging
intelligent packaging
application
food
opakowanie aktywne
opakowanie inteligentne
zastosowanie
żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Active and intelligent food packaging. review paper, Part 2
Aktywne i inteligentne opakowania w produkcji żywności. artykuł przeglądowy - Cz. 2
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Alfa-Print Sp. z o.o.
Tematy:: active packaging
intelligent packaging
application
food
opakowanie inteligentne
opakowanie aktywne
zastosowanie
żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: TURYSTYKA UZDROWISKOWA W POLSCE
HEALTH TOURISM IN POLAND
Autorzy:: Makała Halina
Tematy:: turystyka uzdrowiskowa
zadania
profile lecznicze
usługi
health tourism
tasks
medical profiles
services; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: ALERGIE POKARMOWE A BEZPIECZEŃSTWO KONSUMENTA. ZNAJOMOŚĆ ZAGADNIEŃ WŚRÓD PRACOWNIKÓW RESTAURACJI
FOOD ALLERGIES AND CONSUMER SAFETY. KNOWLEDGE OF ISSUES AMONG RESTAURANT EMPLOYEES
Autorzy:: MAKAŁA HALINA
Tematy:: alergia pokarmowa
wiedza wśród pracowników gastronomii
bezpieczeństwo
konsumenta
food allergy
knowledge among gastronomy employees
consumer safety; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA I CZYNNIKI JEJ WYBORU PRZEZ KONSUMENTÓW
ORGANIC FOOD AND FACTORS OF ITS CHOICE BY CONSUMERS
Autorzy:: MAKAŁA HALINA
Tematy:: żywność ekologiczna
konwencjonalna
jakość żywności ekologicznej
czynniki wyboru i konsumenci
ecological
conventional food
organic food quality
factors of choice and consumers; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Innowacyjne formy działalności gastronomii. Specjalizacja zakładów gastronomicznych
Innovative forms of business gastronomy. Specialize in dining establishments
Autorzy:: Makała Halina
Tematy:: gastronomia
formy działalności
innowacyjność
turystyka
gastronomy
forms of activity
innovation
tourism; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Tradycje w kuchni polskiej jako atrakcja dla turystów
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2015
Tematy:: Kultura stołu - Polska
Kucharstwo - Polska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: TURYSTYKA UZDROWISKOWA W POLSCE
HEALTH TOURISM IN POLAND
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: turystyka uzdrowiskowa
zadania
profile lecznicze
usługi
health tourism
tasks
medical profiles
services; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Trendy w produkcji żywności wygodnej i przykłady jej zastosowania w turystyce – wybrane aspekty
Trends in convenience food production and examples of its application in tourism – selected aspects
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: żywność wygodna
convenience food
charakterystyka
podział
turystyka
characteristics
distribution
tourism; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: ZNACZENIE ŻYWNOŚCI FUNKCJONALNEJ W TURYSTYCE
THE IMPORTANCE OF FUNCTIONAL FOOD IN TOURISM
Autorzy:: MAKAŁA, HALINA
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: żywność funkcjonalna
składniki bioaktywne
innowacyjne rozwiązania
functional foods
bioactive ingredients
innovative solutions; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Tradycje w kuchni polskiej jako atrakcja dla turystów
Polish traditions in kitchen as a place for tourists
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: tradycje kuchni Polskiej
kuchnia staropolska
kuchnie regionalne
traditions of Polish cuisine
Old Polish cuisine
regional cuisines; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: KULTURA ŻYWIENIOWA A TURYSTYKA – OBSZARY WSPÓLNYCH ZAINTERESOWAŃ
A FOOD CULTURE TOURISM – AREAS OF COMMON INTERESTS
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: turystyka
wzory kultury żywieniowej
kuchnia regionalna
tourism
patterns of dietary culture
regional cuisine; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Owady jako źródło składników odżywczych w żywieniu brojlerów
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2021
Słowa kluczowe:: dodatki paszowe
owady
żywienie brojlerów
jakość mięsa
feed additives
insects
broiler nutrition
meat quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Charakterystyka żywności ekologicznej pochodzenia zwierzęcego i czynników jej wyboru przez konsumentów
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: żywność ekologiczna
żywność konwencjonalna
jakość mięsa
wyroby mięsne
wyrób ekologiczny
ecological food
conventional food
quality of meat
organic meat products; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Active and intelligent food packaging. Review paper, Part 1
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2022
Słowa kluczowe:: active packaging
intelligent packaging
application
food
opakowanie aktywne
opakowanie inteligentne
zastosowanie
żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Kultura żywieniowa w turystyce na przykładzie Japonii
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Kuchnia japońska
Turystyka - Japonia
Obyczaje i zwyczaje - Japonia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Dziczyzna i kuchnia myśliwska w gastronomii polskiej
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Dziczyzna - kucharstwo i przetwórstwo
Kuchnia polska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Rola religii judaistycznej w kształtowaniu tradycji i zwyczajów żywieniowych
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2011
Tematy:: Kuchnia żydowska
Religia - Żydzi; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Role of inulin in shaping the quality of meat products
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2003
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: ATRAKCYJNOŚĆ DZIEDZICTWA KULINARNEGO PODLASIA
ATTRACTION CULINARY HERITAGE OF PODLASIE
Autorzy:: MAKAŁA, HALINA
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: Podlasie
dziedzictwo kulinarne
szlaki kulinarne
atrakcyjność
culinary heritage
culinary trails
attractiveness; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: Innowacyjne formy działalności gastronomii. Specjalizacja zakładów gastronomicznych
Innovative forms of business gastronomy. Specialize in dining establishments
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: gastronomia
formy działalności
innowacyjność
turystyka
gastronomy
forms of activity
innovation
tourism; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA I CZYNNIKI JEJ WYBORU PRZEZ KONSUMENTÓW
ORGANIC FOOD AND FACTORS OF ITS CHOICE BY CONSUMERS
Autorzy:: MAKAŁA, HALINA
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: żywność ekologiczna
konwencjonalna
jakość żywności ekologicznej
czynniki wyboru i konsumenci
ecological
conventional food
organic food quality
factors of choice and consumers; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Tradycje w kuchni polskiej jako atrakcja dla turystów
Polish traditions in kitchen as a place for tourists
Autorzy:: Makała Halina
Tematy:: tradycje kuchni Polskiej
kuchnia staropolska
kuchnie regionalne
traditions of Polish cuisine
Old Polish cuisine
regional cuisines; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:: Kultura żywieniowa w turystyce na przykładzie Japonii
Autorzy:: Makała, Halina
Tematy:: Japonia
kultura japońska
kulinaria
kultura kulinarna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:: Rola religii judaistycznej w kształtowaniu tradycji i zwyczajów zywieniowych
Autorzy:: Makała, Halina
Tematy:: Judaizm
tradycje żywieniowe
kuchnia tradycyjna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:: Maszyny do mycia naczyń i sprzętu pomocniczego stosowane w zakładach gastronomicznych
Autorzy:: Makała, Halina
Tematy:: Maszyny do mycia naczyń
zakłady gastronomiczne
sprzęt pomocniczy w gastronomii; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:: ZNACZENIE ŻYWNOŚCI FUNKCJONALNEJ W TURYSTYCE
THE IMPORTANCE OF FUNCTIONAL FOOD IN TOURISM
Autorzy:: MAKAŁA HALINA
Tematy:: żywność funkcjonalna
składniki bioaktywne
innowacyjne rozwiązania
functional foods
bioactive ingredients
innovative solutions; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:: Active and intelligent food packaging. review paper, Part 2
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2023
Słowa kluczowe:: active packaging
intelligent packaging
application
food
opakowanie inteligentne
opakowanie aktywne
zastosowanie
żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:: Występowanie i zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych w produktach spożywczych
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2021
Słowa kluczowe:: izomery trans kwasów tłuszczowych
źródła w diecie
wielkość spożycia
wpływ na zdrowie
trans fatty acids isomers
dietary sources
consumption quantity
health effects; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:: Utrwalanie mięsa i przetworów mięsnych poprzez zastosowanie technologii wysokich ciśnień – możliwości, jakość, bezpieczeństwo
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: wysokie ciśnienie
mięso
przetwory mięsne
bezpieczeństwo żywnościowe
high pressure
meat
meat products
food safety; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:: Współczesne rozwiązania i trendy w pakowaniu mięsa i przetworów mięsnych
Autorzy:: Makała, Halina
Data publikacji:: 2021
Słowa kluczowe:: opakowania
mięso
przetwory mięsne
opakowania aktywne
opakowania inteligentne
packaging
meat
meat products
active packaging
intelligent packaging; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:: Zalecenia żywieniowe a priorytety w zakresie zdrowia publicznego w Unii Europejskiej = Nutrition recomendations and priorities in the field of public health in the European Union
Autorzy:: Makała, Halina. Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Zdrowe żywienie
Zdrowie publiczne
Kraje Unii Europejskiej; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:: Znaczenie żywności funkcjonalnej w turystyce = The importance of functional food in tourism
Autorzy:: Makała, Halina. Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Turystyka
Żywność prozdrowotna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:: Turystyka uzdrowiskowa w Polsce = Health tourism in Poland
Autorzy:: Makała, Halina. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Turystyka zdrowotna
Uzdrowiska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:: Characteristics of sorption properties of selected wheat cellulose preparations
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Ocieczek, Aneta
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:: Effect of raw material composition on quality and nutritional value of market pâtés
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Tyszkiewicz, Stanisław
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy
Technologia żywności
Agrofizyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:: Charakterystyka jakości sensorycznej i stanu mikrobiologicznego rynkowych pasztetów mięsnych
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Tyszkiewicz, Stanisław
Data publikacji:: 2011
Tematy:: Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:: WYKORZYSTANIE MEDIÓW SPOŁECZNOŚCIOWYCH W ROZWOJU TURYSTYKI OSÓB Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIAMI
THE USE OF SOCIAL MEDIA IN THE DEVELOPMENT OF TOURISM OF PEOPLE WITH DISABILITIES
Autorzy:: MAKAŁA HALINA
NALEJ SYLWIA
Tematy:: usługi turystyczne
social media
turyści niepełnosprawni
tourist services
disabled tourists; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:: DAWNE INDUSTRIALNE OBIEKTY WARSZAWSKIEJ PRAGI I ICH NOWE ŻYCIE KULTURALNE
FORMER INDUSTRIAL OBJECTS IN WARSAW PRAGUE AND THEIR NEW CULTURAL LIFE
Autorzy:: MAKAŁA HALINA
JĘDRYSIAK TADEUSZ
Tematy:: warszawska dzielnica Praga
dawne obiekty industrialne
życie kulturalne współcześnie
the Warsaw district of Praga
former industrial buildings
contemporary cultural life; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:: Effect of addition of cellulose preparation on the quality and structure of finely ground model processed meat products
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Kern-Jędrychowski, Jakub
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 51.

Tytuł:: USŁUGI GASTRONOMICZNE W CENTRACH HANDLOWYCH WARSZAWY
GASTRONOMIC SERVICES IN WARSAW TRADE CENTERS
Autorzy:: MAKAŁA HALINA
GRZEGORZ ŁUCZAK SŁAWOMIR
Tematy:: usługi gastronomiczne
centra handlowe
konsumenci
catering services
shopping centers
consumers; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 52.

Tytuł:: USŁUGI GASTRONOMICZNE W CENTRACH HANDLOWYCH WARSZAWY
GASTRONOMIC SERVICES IN WARSAW TRADE CENTERS
Autorzy:: MAKAŁA, HALINA
GRZEGORZ ŁUCZAK, SŁAWOMIR
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:: usługi gastronomiczne
centra handlowe
konsumenci
catering services
shopping centers
consumers; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 53.

Tytuł:: Otrzymywanie i zastosowanie polifosforanów potasu
Autorzy:: Cichy, Barbara
Współwytwórcy:: Makała, Halina
Folek, Stanisław
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 54.

Tytuł:: Competitiveness of selected fibre preparations in water binding on the example of fine comminuted products
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Olkiewicz, Michał (nauki techniczne)
Data publikacji:: 2006
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 55.

Tytuł:: Role of selected wheat and oat cellulose preparations in binding water in finely comminuted model meat products
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Olkiewicz, Michał (nauki techniczne)
Data publikacji:: 2004
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 56.

Tytuł:: Fosforany spożywcze : metody produkcji i kierunki zastosowania
Autorzy:: Cichy, Barbara
Współwytwórcy:: Makała, Halina
Folek, Stanisław
Data publikacji:: 2005
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 57.

Tytuł:: Product-determination and quality valuation of market products, frankfurters and frankfurter- resembling sausages
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Wawrzyniewicz, Maria
Tyszkiewicz, Stanisław
Data publikacji:: 2007
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 58.

Tytuł:: Potassium multiphosphates for food processing
Autorzy:: Cichy, Barbara
Współwytwórcy:: Makała, Halina
Folek, Stanisław
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 59.

Tytuł:: Characteristics of sensory quality and profile of popular market semi-coarse ground sausages
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Wawrzyniewicz, Maria
Tyszkiewicz, Stanisław
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 60.

Tytuł:: Usługi gastronomiczne w centrach handlowych Warszawy = Gastronomic services in Warsaw trade centers
Autorzy:: Makała, Halina. Autor
Współwytwórcy:: Łuczak, Sławomir Grzegorz. Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Warszawa (woj. mazowieckie)
Gastronomia
Centra handlowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 61.

Tytuł:: Wpływ preparatów błonnika ziemniaczanego i pszennego oraz inuliny na wybrane wyróżniki fizykochemiczne i reologiczne modelowej konserwy mięsnej
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 62.

Tytuł:: Konsumenci na rynku żywności
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 63.

Tytuł:: Characteristics of sensory quality of Bologna-type sausage from polish and italian markets
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Moch, Piotr
Olkiewicz, Michał (nauki techniczne)
Data publikacji:: 2006
Tematy:: Rolnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 64.

Tytuł:: Zasady opracowywania nowych produktów z uwzględnieniem oczekiwań konsumentów, na przykładzie mięsa i jego przetworów
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Olkiewicz, Michał
Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 65.

Tytuł:: Alergie pokarmowe a bezpieczeństwo konsumenta : znajomość zagadnień wśród pracowników restauracji = Food allergies and consumer safety : knowledge of issuses among restaurant employees
Autorzy:: Makała, Halina Autor
Współwytwórcy:: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych (Warszawa)
Data publikacji:: 2019
Tematy:: Fast food
Kucharze
Menedżerowie
Restauracje
Polska
Alergia pokarmowa
Bezpieczeństwo zdrowotne
Kelnerzy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 66.

Tytuł:: Substancje smakowo-zapachowe w przetwórstwie mięsa
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 67.

Tytuł:: Przyprawy i ich ekstrakty w przetwórstwie mięsa
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 68.

Tytuł:: Dawne Industrialne obiekty warszawskiej Pragi i ich nowe życie kulturalne = Former industrial objects in Warsaw Prague and their new cultural life
Współwytwórcy:: Makała, Halina Autor
Jędrysiak, Tadeusz Autor
Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa (Warszawa)
Data publikacji:: 2020
Tematy:: Dziedzictwo przemysłowe
Zabytki kultury
Praga (Warszawa ; część miasta)
Budownictwo miejskie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 69.

Tytuł:: Wykorzystanie mediów społecznościowych w rozwoju turystyki osób z niepełnosprawnościami = The use of social media in the development of tourism of people with disabilities
Współwytwórcy:: Makała, Halina Autor
Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych (Warszawa)
Nalej, Sylwia Autor
Data publikacji:: 2020
Tematy:: Polska
Media społecznościowe
Osoby z niepełnosprawnością
Turystyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 70.

Tytuł:: Fosforany w żywności
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Instytut Chemii Nieorganicznej
Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Cichy, Barbara
Folek, Stanisław
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 71.

Tytuł:: Wpływ częściowego zastąpienia tłuszczu błonnikiem ziemniaczanym na kształtowanie jakości farszów i drobno rozdrobionych produktów mięsnych
Współwytwórcy:: Piotrowska, Elżbieta
Makała, Halina
Dolata, Włodzimierz (1942- )
Olkiewicz, Michał (nauki techniczne)
Krzywdzińska-Bartkowiak, Mirosława
Data publikacji:: 2002
Tematy:: Rolnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 72.

Tytuł:: Przyprawy do żywności : charakterystyka i właściwości
Autorzy:: Makała, Halina
Współwytwórcy:: Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego. Oddział Technologii Mięsa i Tłuszczu
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "HALINA MAKAŁA" wg kryterium: Autor