Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Zywnosc modyfikowana genetycznie

Autorzy:

Ilczuk Z.

Tematy:

bezpieczenstwo zywnosciowe
zanieczyszczenia biologiczne
zywnosc
kontrola zywnosci
zywnosc transgeniczna
modyfikacja genetyczna
srodowisko naturalne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie

Autorzy:

Kluszczyńska, Dorota

Data publikacji:

2005

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Zywnosc modyfikowana genetycznie

Autorzy:

Adamczyk M.

Tematy:

Unia Europejska
przepisy prawne
Polska
zywnosc transgeniczna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie - recenzja

Autorzy:

Macewicz, Jerzy

Data publikacji:

2012

Tematy:

McHughen, Alan. Consumer's guide to GM food

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Zywnosc modyfikowana genetycznie [GMO]

Autorzy:

Sudnik M.

Tematy:

bezpieczenstwo zywnosciowe
kierunki produkcji
zywnosc
modyfikacja zywnosci
zywnosc transgeniczna
modyfikacja genetyczna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie - recenzja

Autorzy:

Macewicz, Jerzy

Data publikacji:

2012

Tematy:

McHughen, Alan. Consumer's guide to GM food

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Zywnosc modyfikowana genetycznie - zagrozenie czy szansa?

Autorzy:

Gaszewska M.

Tematy:

bezpieczenstwo zywnosciowe
zywnosc
zywnosc transgeniczna
biotechnologia

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Szansa czy zagrozenie? Zywnosc modyfikowana genetycznie

Autorzy:

Mielcarz M.

Tematy:

zagrozenia zdrowia
organizmy zmodyfikowane genetycznie
rosliny transgeniczne
zywnosc transgeniczna
szanse
transformacja genetyczna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie - korzyści i ryzyko

Autorzy:

Gronowska-Senger A.

Tematy:

zywnosc transgeniczna
organizmy zmodyfikowane genetycznie
wartosc odzywcza
wartosc technologiczna
wartosc sensoryczna
korzysci
ryzyko

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Zywnosc modyfikowana genetycznie
Genetically-modified foods

Autorzy:

Kluszczynska D

Tematy:

zagrozenia zdrowia
zdrowie czlowieka
organizmy zmodyfikowane genetycznie
Ustawa o organizmach genetycznie zmodyfikowanych
zywnosc
Polska
zywnosc transgeniczna
ustawy
produkty spozywcze
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie : obawy i nadzieje

Współwytwórcy:

Magda, Krzysztof (pediatra)
Struk-Józefczuk, Ewa
Józefczuk, Jan
Radzikowski, Andrzej

Data publikacji:

2007

Tematy:

Żywność transgeniczna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Zywnosc modyfikowana genetycznie a bezpieczenstwo konsumenta

Autorzy:

Grajek W

Tematy:

ryzyko zdrowotne
bezpieczenstwo zywnosciowe
ochrona konsumenta
Polska
konferencje
zywnosc transgeniczna
konsumenci
ustawy
modyfikacja genetyczna
Warszawa konferencja
health risk
food security
consumer protection
Poland
conference
transgenic food
consumer
law
genetic modification
Warsaw conference

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie - argumenty za i przeciw

Autorzy:

Ptasińska, Joanna

Data publikacji:

2008

Tematy:

Żywność transgeniczna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie

Autorzy:

Kluszczyńska, D.

Data publikacji:

2005

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Zywnosc modyfikowana genetycznie - nowy rodzaj zywnosci funkcjonalnej

Autorzy:

Fornal J
Zdunczyk Z.

Tematy:

weglowodany
bialko
zywnosc funkcjonalna
tluszcze
dieta
inzynieria genetyczna
modyfikacja zywnosci
zywnosc transgeniczna
wartosc odzywcza
wartosc zdrowotna
modyfikacja genetyczna
carbohydrate
protein
functional food
fat
diet
genetic engineering
food modification
transgenic food
nutritional value
health value
genetic modification

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana

Autorzy:

Saniawa M.

Tematy:

Ustawa o organizmach genetycznie zmodyfikowanych
organizmy zmodyfikowane genetycznie
zywnosc modyfikowana
modyfikacja genetyczna
bezpieczenstwo zywnosci
informacja konsumencka
informacja o produkcie
prawo wspolnotowe
Konwencja o patencie europejskim
Dyrektywa 98-44-EC

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie - współczesny problem czy szansa?

Autorzy:

Pycia, K.
Kaszuba, J.
Jaworska-Tomczyk, K.

Data publikacji:

2018

Słowa kluczowe:

żywność
żywność genetycznie modyfikowana
inżynieria genetyczna
food
genetically modified food
genetic engineering

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

GMO w natarciu. Czy zywnosc modyfikowana genetycznie zaleje unijny rynek?

Autorzy:

mas

Tematy:

zywnosc transgeniczna
organizmy zmodyfikowane genetycznie
sledzenie produktu
wady
zalety
kontrowersje
rynek europejski
Unia Europejska
przepisy prawne
dyrektywy unijne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana : wielka niewiadoma

Autorzy:

Cichosz, Grażyna

Współwytwórcy:

Wiąckowski, Stanisław Kazimierz (1929- )

Data publikacji:

2012

Tematy:

Żywność
Biotechnologia

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana : niepotrzebne kontrowersje?

Współwytwórcy:

Radoniewicz-Chagowska, Anna
Szponar, Elżbieta
Lewandowska-Stanek, Hanna
Szponar, Jarosław
Tchórz, Michał

Data publikacji:

2012

Tematy:

Żywność
Biotechnologia

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie w opinii konsumentów
Genetically modified food in the opinion of consumers

Autorzy:

Tomkiewicz E.
Zajac A.

Tematy:

zywnosc transgeniczna
organizmy zmodyfikowane genetycznie
konsumenci
opinia konsumentow
regulacja prawna
biotechnologia
badania ankietowe
transgenic food
genetically modified organism
consumer
consumer opinion
biotechnology
questionnaire study
law regulation

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana w opinii młodzieży

Autorzy:

Stępień-Słodkowska, Marta

Współwytwórcy:

Niemyćko, Karolina
Słowik-Gabryelska, Anna

Data publikacji:

2009

Tematy:

Młodzież - socjologia - Polska
Żywność transgeniczna - Polska

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana a postawy konsumentów

Autorzy:

Kramkowska, Marta (nauki medyczne)

Współwytwórcy:

Czyżewska, Krystyna (nauki medyczne)
Grzelak, Teresa

Data publikacji:

2012

Tematy:

Bioetyka
Biotechnologia

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Zywnosc modyfikowana genetycznie a zdrowie: korzysci i zagrozenia
Genetically modified food and health: benefits and risks

Autorzy:

Nowicka G

Tematy:

zywnosc transgeniczna
modyfikacja genetyczna
organizmy zmodyfikowane genetycznie
zdrowie czlowieka
zagrozenia zdrowia
korzysci
niedobor witamin
niedobor zelaza
kwasy tluszczowe
opornosc na antybiotyki
bezpieczenstwo zywnosci

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Lokalna gospodarka żywnościowa czy żywność genetycznie modyfikowana

Autorzy:

Bonenberg, Krystyna

Data publikacji:

2007

Tematy:

Żywność transgeniczna
Organizmy transgeniczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Lokalna gospodarka zywnosciowa czy zywnosc genetycznie modyfikowana

Autorzy:

Bonenberg K

Tematy:

gospodarka lokalna
organizmy zmodyfikowane genetycznie
zywnosc
inzynieria genetyczna
zywnosc transgeniczna
produkcja zywnosci
gospodarka zywnosciowa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Genetically modified food and its reception by university groups
Żywność modyfikowana genetycznie i jej odbiór w środowisku uniwersyteckim

Autorzy:

Borek-Wojciechowska R.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Zywnosc transgeniczna [genetycznie modyfikowana]

Autorzy:

Sochanowicz B
Szot Z

Tematy:

organizmy zmodyfikowane genetycznie
zwierzeta transgeniczne
rosliny transgeniczne
zywnosc transgeniczna
modyfikacja genetyczna
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Genetically modified food - assessment of consumer acceptance of novel food
Żywność modyfikowana genetycznie - ocena akceptacji nowej żywności przez konsumentów

Autorzy:

Gebski J.
Kosicka-Gebska M.

Tematy:

consumer acceptance
food
genetically modified food
novel food
genetically modified organism
agriculture
market

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana - szanse i zagrożenia dla konsumentów

Autorzy:

Kondratowicz, Jacek

Współwytwórcy:

Dąbrowska, Paulina
Burczyk, Ewa
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Wydział Bioinżynierii Zwierząt. Katedra Towaroznawstwa Surowców Zwierzęcych

Data publikacji:

2009

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana - szanse i zagrożenia dla konsumentów

Autorzy:

Kondratowicz, Jacek

Współwytwórcy:

Dąbrowska, Paulina
Burczyk, Ewa
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Wydział Bioinżynierii Zwierząt. Katedra Towaroznawstwa Surowców Zwierzęcych

Data publikacji:

2009

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Zywnosc genetycznie modyfikowana w Polsce: gdy histeria zalewa fakty

Autorzy:

Krygier K.

Tematy:

opinia spoleczna
bezpieczenstwo zywnosci
preferencje konsumentow
znakowanie zywnosci
zywnosc transgeniczna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana ilustracją ryzykownych działań człowieka cywilizacji technicznej

Autorzy:

Charzyńska, Anna

Data publikacji:

2004

Tematy:

Ryzyko środowiskowe
Żywność transgeniczna
Ryzyko - filozofia

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana - postęp technologiczny czy zagrożenie dla środowiska?

Autorzy:

Topolinska P.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Żywność modyfikowana genetycznie jako szczególny przypadek ryzyka we współczesnym społeczeństwie.
Genetically modified food as a special case of risk in modern society

Autorzy:

Szemik, Szymon

Słowa kluczowe:

Żywność modyfikowana genetycznie, ryzyko, współczesne społeczeństwo, zagrożenia dla zdrowia, zagrożenia dla środowiska naturalnego, zagrożenia społeczno-ekonomiczne
Genetically modified food, risk, modern society

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana - szanse i zagrożenia dla konsumentów. Cz.I

Autorzy:

Kondratowicz J.
Burczyk E.
Dabrowska P.

Tematy:

zywnosc
organizmy zmodyfikowane genetycznie
konsumenci
zagrozenia zdrowia
zywnosc transgeniczna
produkt

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana - szanse i zagrożenia dla konsumentów. Cz.II

Autorzy:

Kondratowicz J.
Burczyk E.
Dabrowska P.

Tematy:

zywnosc
organizmy zmodyfikowane genetycznie
konsumenci
zagrozenia zdrowia
zywnosc transgeniczna
produkt

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Dlaczego boimy się "chemii"?

Autorzy:

Melkowski A.

Tematy:

piekarstwo
polepszacze pieczywa
emulgatory
biotechnologia
kwas askorbinowy
zywnosc modyfikowana

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

GMO z perspektywy judaizmu

Autorzy:

Twardowski, Mirosław

Data publikacji:

2023

Słowa kluczowe:

żywność modyfikowana genetycznie
etyka
judaizm
genetically modified foods
ethics
Judaism

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Genetically modified foods in consumer consciousness
Żywność genetycznie modyfikowana w świadomości konsumentów

Autorzy:

Popis M.

Tematy:

food
genetically modified food
food production
genetic modification
genetic engineering
modern biotechnology
food labelling
tendency
consumer acceptance

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana a postawy konsumentów
Customer’s attitudes towards genetically modified food

Autorzy:

Kramkowska M.
Grzelak T.
Czyzewska K.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Opinia konsumentów na temat żywności modyfikowanej genetycznie
The opinion of consumers to genetically modified food

Autorzy:

Górska, Monika

Słowa kluczowe:

żywność modyfikowana genetycznie, konsumenci, opinia publiczna
genetically modified food, consumers, public opinion

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Rośliny GMO i żywność genetycznie zmodyfikowana – nowość wzbudzająca ciekawość, nadzieje i obawy
GMO crops and genetically modified food - new arouses curiosity, hopes and fears

Autorzy:

Kosicki, Janusz
Kosicka-Gębska, Małgorzata

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Wyższa Szkoła Biznesu i Przedsiębiorczości w Ostrowcu Świętokrzyskim

Tematy:

żywność
żywność modyfikowana genetycznie rolnictwo
przemysł żywnościowy
food
genetically modified food
agriculture
food industry

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Rośliny GMO i żywność genetycznie zmodyfikowana – nowość wzbudzająca ciekawość, nadzieje i obawy
GMO crops and genetically modified food - new arouses curiosity, hopes and fears

Autorzy:

Kosicki Janusz
Kosicka-Gębska Małgorzata

Tematy:

żywność
żywność modyfikowana genetycznie rolnictwo
przemysł żywnościowy
food
genetically modified food
agriculture
food industry

Pokaż więcej

Dostawca treści:

CEJSH

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana - szanse i zagrożenia dla konsumentów (część 1)

Autorzy:

Kondratowicz, J.
Burczyk, E.
Dąbrowska, P.

Data publikacji:

2009

Słowa kluczowe:

żywność genetycznie modyfikowana
żywność będąca GMO
żywność zawierająca przetwożone GMO
produkty żywnościowe pochodne GMO, lecz nie zawierające komponentów transgenicznych
reakcje konsumentów na żywność GM

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Genetycznie modyfikowana żywność - nieprzewidywalne ryzyko

Autorzy:

Fagan, J.B.

Data publikacji:

2000

Słowa kluczowe:

GMO
żywność genetycznie modyfikowana
zagrożenia zdrowotne
genetically modified foods
health hazard

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana -szansę i zagrożenia dla konsumentów (część II)

Autorzy:

Kondratowicz, J.
Burczyk, E.
Dąbrowska, P.

Data publikacji:

2009

Słowa kluczowe:

żywność genetycznie modyfikowana
pionowy przepływ genów zmodyfikowanych genetycznye roślin
wpływ roślin genetycznie modyfikowanych na inne organizmy

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana w opinii młodzieży
Food genetically modified in the opinion of young people

Autorzy:

Stepien-Slodkowska, M.
Niemycko, K.
Slowik-Gabryelska, A.

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego

Tematy:

biotechnologia
zywnosc transgeniczna
organizmy zmodyfikowane genetycznie
mlodziez
opinia publiczna
badania ankietowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana w opinii młodzieży
Food genetically modified in the opinion of young people

Autorzy:

Stepien-Slodkowska M.
Niemycko K.
Slowik-Gabryelska A.

Tematy:

biotechnologia
zywnosc transgeniczna
organizmy zmodyfikowane genetycznie
mlodziez
opinia publiczna
badania ankietowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Chemiczne aspekty higieny żywności - cz.15. Czy żywność modyfikowana genetycznie leży w zainteresowaniu higieny żywności?
Chemical aspects of food hygiene - part 15. Is genetically modiffied food (GMO) in the interest of food hygiene?

Autorzy:

Smoczynski S.S.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 51.

Tytuł:

Edytowanie pieczarek

Autorzy:

Hall S.S.

Tematy:

biologia
biologia eksperymentalna
zywnosc
zywnosc modyfikowana
organizmy zmodyfikowane genetycznie
metoda CRISPR
zastosowanie
mozliwosci
mutageneza
wyciszanie genow
cisgeneza
transgeneza

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 52.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana - szanse czy zagrożenie dla współczesnego konsumenta
Transgenic food - chance or threte for consumer

Autorzy:

Lemanowicz M.

Tematy:

organizmy zmodyfikowane genetycznie
zywnosc transgeniczna
inzynieria genetyczna
konsumenci
szanse
zagrozenia zdrowia

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 53.

Tytuł:

Hochland Polska: przed branżą stoją duże wyzwania

Autorzy:

Torz P.

Tematy:

wywiady
Knauer Peter wywiad
firma Hochland Polska
przemysl spozywczy
mleczarstwo
zywnosc bezpieczna
zywnosc modyfikowana
swiadomosc konsumentow
Polska Izba Mleka
rozwoj przedsiebiorstw

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 54.

Tytuł:

Czy inżynieria genetyczna? Za i przeciw modyfikowaniu naszej żywności
Genetic engineering – yes or no for modification of our food

Autorzy:

Macewicz, Jerzy

Data publikacji:

2003-12-31

Wydawca:

Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie

Tematy:

żywność genetycznie modyfikowana
inżynieria genetyczna
GMO
Genetic engineering
food

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 55.

Tytuł:

Czy inżynieria genetyczna? Za i przeciw modyfikowaniu naszej żywności
Genetic engineering – yes or no for modification of our food

Autorzy:

Jerzy Macewicz

Data publikacji:

2003-12-31

Tematy:

żywność genetycznie modyfikowana
inżynieria genetyczna
GMO
Genetic engineering
food

Pokaż więcej

Dostawca treści:

CEJSH

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 56.

Tytuł:

Konsument XXI wieku

Autorzy:

Babicz-Zielińska, E.
Zabrocki, R.

Data publikacji:

2007

Słowa kluczowe:

konsument
żywność ekologiczna
żywność funkcjonalna
żywność wygodna
badanie rynku
żywność genetycznie modyfikowana

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 57.

Tytuł:

Od biochemii do nowoczesnej biotechnologii

Autorzy:

Warchalewski, J. R.

Data publikacji:

2007

Słowa kluczowe:

żywność transgeniczna
DNA
kwas dezoksyrybonukleinowy
biologia molekularna
inżynieria genetyczna
żywność genetycznie modyfikowana

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 58.

Tytuł:

Dawniej - zwyczajnie, dzisiaj - optymalnie

Autorzy:

Kazuba A.

Tematy:

zywienie czlowieka
zywienie racjonalne
zywnosc
jakosc zywnosci
zywnosc modyfikowana
zywnosc przetworzona
kuchnia staropolska
nawyki zywieniowe
dieta wysokoweglowodanowa
dieta wysokotluszczowa
dieta optymalna
dieta tluszczowa
dieta niskoweglowodanowa
zywienie optymalne
Kwasniewski Jan

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 59.

Tytuł:

Żywność genetycznie modyfikowana – innowacyjna szansa czy zagrożenie dla współczesnego konsumenta
The genetically modified food: an innovation or risk for modern consumers

Autorzy:

Lemanowicz M.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 60.

Tytuł:

Ewolucja ekosystemu żywieniowego

Autorzy:

Kostyra, H.
Kostyra, E.

Data publikacji:

1998

Słowa kluczowe:

ekosystem żywieniowy człowieka
przemysł spożywczy
żywność naturalna
żywność funkcjonalna
żywność modyfikowana genetycznie
programy nauczania
edukacja społeczeństwa
human food ecosystem
food industry
funcional food
genetically modified foods
education programmes
education of society

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 61.

Tytuł:

Evaluation of Lithuanian consumers’ attitudes to genetically modified food
Ocena postaw konsumentów litewskich wobec żywności genetycznie modyfikowanej

Autorzy:

Ingrida Lukošiutė
Laura Petrauskaitė-Senkevič

Tematy:

genetically modified organisms
genetically modified food
consumers’ attitudes
organizmy genetycznie modyfikowane
żywność genetycznie modyfikowana
postawy konsumenckie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

CEJSH

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 62.

Tytuł:

Badanie stanu wiedzy i postaw uczniów oraz studentów wobec żywności modyfikowanej genetycznie
Research on the knowledge and attitudes of students towards genetically modified foods

Autorzy:

Marlena Zielińska
Aleksandra Kawczyńska
Justyna Wiśniewska

Data publikacji:

2014-09-02

Tematy:

żywność genetycznie modyfikowana
GMO
młodzież
wiedza i postawy konsumentów
genetically modified food
adolescents
knowledge and consumer attitude

Pokaż więcej

Dostawca treści:

CEJSH

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 63.

Tytuł:

Prognoza wyzwań i zagrożeń zewnętrznych dla Polski w XXI wieku

Data publikacji:

2016

Słowa kluczowe:

konflikt zbrojny na skalę światową
terroryzm
cyberterroryzm
proliferacja
broń masowego rażenia
zmiany demograficzne
ocieplenie klimatu
zagrożenia epidemiczne
żywność modyfikowana genetycznie
external military threats
external non-military threats
weapon of mass destruction
war
terrorism
cyberterrorism
migration
demography
economy
epidemy
GM food

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 64.

Tytuł:

Żywność zmodyfikowana genetycznie - wymagania legislacyjne i systemy bezpieczeństwa

Autorzy:

Oczadły, Z.

Data publikacji:

2007

Słowa kluczowe:

organizmy modyfikowane genetycznie
GMO
żywność genetycznie modyfikowana
ochrona zdrowia
ochrona środowiska
genetically modified organisms
food genetically modified
health safety
environment protection

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 65.

Tytuł:

Sprzeciw sumienia wobec wyzwań współczesnej ekologii
Conscientious Objection to the Challenges of Modern Ecology

Autorzy:

Szafulski, Andrzej

Data publikacji:

2013-01-01

Wydawca:

Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu

Tematy:

conscientious objection
ecology
GMOs
nuclear power plants
The Green Party
genetically modified food
ecoterrorism
sprzeciw sumienia
ekologia
GMO
elektrownie jądrowe
Partia Zielonych
żywność genetycznie modyfikowana
ekoterroryzm

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 66.

Tytuł:

Sprzeciw sumienia wobec wyzwań współczesnej ekologii.
Conscientious Objection to the Challenges of Modern Ecology.

Autorzy:

Andrzej Szafulski

Data publikacji:

2013

Tematy:

conscientious objection
ecology
GMOs
nuclear power plants
The Green Party
genetically modified food
ecoterrorism
sprzeciw sumienia
ekologia
GMO
elektrownie jądrowe
Partia Zielonych
żywność genetycznie modyfikowana
ekoterroryzm

Pokaż więcej

Dostawca treści:

CEJSH

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 67.

Tytuł:

Bezpieczeństwo żywności - zakres regulacji
Food safety regulations

Autorzy:

Domagała, Magdalena

Słowa kluczowe:

bezpieczeństwo żywności, bezpieczeństwo żywnościowe, prawo żywnościowe, suplementy diety, żywność genetycznie modyfikowana, reklama, konsument, działalność gospodarcza
food safety, food security, food law, food supplements, genetically modified food, advertising, consumer, economic activity

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 68.

Tytuł:

Assessment consequences of using genetically modified plants in public health view.
Ocena konsekwencji użytkowania roślin modyfikowanych genetycznie z perspektywy zdrowia publicznego

Autorzy:

Mikoś, Zofia

Słowa kluczowe:

public health, genetically modified plants, GMO, modified food, Seralinii
zdrowie publiczne, genetycznie modyfikowane rośliny, GMO, modyfikowana żywność, Seralinii

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 69.

Tytuł:

Nowe wyzwanie dla badaczy i producentów żywności

Autorzy:

Zduńczyk, Z.

Data publikacji:

1999

Słowa kluczowe:

żywność funkcjonalna
funkcjonalne składniki diet
wtórne metabolity roślin
dodatki syntetyczne
żywność genetycznie modyfikowana
badania
functional foods
examples of functional food
secondary plant products
artificial additives
genetically modified foods
functional properties of diets
study

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 70.

Tytuł:

System pakowania produktow zywnosciowych w atmosferze modyfikowanej [MAP]

Autorzy:

Czerniawski B
Sarzynski W

Tematy:

atmosfera modyfikowana
przetwory mleczne
zywnosc
produkty miesne
modyfikowana atmosfera zob.atmosfera modyfikowana
pakowanie
mieso
produkty spozywcze

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 71.

Tytuł:

Modyfikowana lub kontrolowana atmosfera w przechowalnictwie żywności

Autorzy:

Pycia, K.
Jaworska, G.
Kuczyński, A. P.

Data publikacji:

2016

Słowa kluczowe:

atmosfera modyfikowana
atmosfera kontrolowana
przechowalnictwo
żywność
modified atmosphere
controlled atmosphere
storage
food

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 72.

Tytuł:

Kontrolowana i modyfikowana atmosfera przedluza trwalosc chlodzonego drobiu. Stan badan i wnioski praktyczne

Autorzy:

Krala L.

Tematy:

trwalosc przechowalnicza
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
zywnosc
pakowanie
atmosfera kontrolowana
mieso drobiowe
chlodzenie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 73.

Tytuł:

Pakowanie zywnosci z zastosowaniem atmosfery modyfikowanej

Autorzy:

Michniewicz J.

Tematy:

utlenianie
atmosfera modyfikowana
zywnosc
pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
tluszcze

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 74.

Tytuł:

Chrupiemy przekaski

Tematy:

zawartosc tluszczu
nowe technologie
przekaski
skrobia modyfikowana
zywnosc
wlasciwosci organoleptyczne
chrupki
firma National Starch
chipsy
skrobia

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 75.

Tytuł:

Transgeniczne zboza

Autorzy:

Fornal J.
Blaszczak W.

Tematy:

skrobia modyfikowana
kukurydza
zboza
inzynieria genetyczna
zywnosc transgeniczna
rosliny transgeniczne
biotechnologia
modyfikacja genetyczna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 76.

Tytuł:

Rola skrobi modyfikowanych w wybranych produktach typu snack

Autorzy:

Krysińska, P.
Fortuna, T.

Data publikacji:

2008

Słowa kluczowe:

żywność typu snack
skrobia naturalna
skrobia modyfikowana
skrobia oporna
snack foods
native starch
modified starch
resistant starch

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 77.

Tytuł:

Genetycznie modyfikowana kukurydza na polskich polach

Autorzy:

Gunther B.

Tematy:

rosliny transgeniczne
kukurydza
zywnosc transgeniczna
uprawa roslin
prowadzenie roslin
rolnicy
obowiazki producentow

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 78.

Tytuł:

Skrobiowe zagestniki spozywcze

Autorzy:

Lewandowicz G.
Walkowski A.
Maczynski M.

Tematy:

akty prawne
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
zywnosc
skrobia modyfikowana
amylazy
amylopektyna
skrobia

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 79.

Tytuł:

Produkty zawierajace skrobie wymagaja opakowan szklanych

Tematy:

przechowywanie
skrobia modyfikowana
zywnosc
homogenizacja
opakowania szklane
firma National Starch
tekstura
smak
skrobia
zamienniki tluszczu
produkty spozywcze

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 80.

Tytuł:

Oddzialywanie skrobi i karagenu w deserach mlecznych

Autorzy:

Nadison J.

Tematy:

dodatki do zywnosci
skrobia modyfikowana
zywnosc
karageny
cechy organoleptyczne
desery mleczne
cechy reologiczne
skrobia

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 81.

Tytuł:

Skrobie modyfikowane - wlasciwosci i stosowanie

Autorzy:

Mart M.

Tematy:

Lichen konferencja
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci
modyfikacja enzymatyczna
nowe produkty
konferencje
zywnosc typu instant
modyfikacja skrobi

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 82.

Tytuł:

Charakterystyka technologiczna chlodzonego miesa kurczat przechowywanych w modyfikowanej atmosferze

Autorzy:

Krala L.
Dziomdziora M.

Tematy:

wartosc technologiczna
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
ocena jakosci
zywnosc
wodochlonnosc
pH
mieso drobiowe
tkanka miesniowa
chlodzenie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 83.

Tytuł:

Warzywa i owoce malo przetworzone

Autorzy:

Czapski J.

Tematy:

trwalosc przechowalnicza
procesy enzymatyczne
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
procesy mikrobiologiczne
psucie sie zywnosci
zywnosc minimalnie przetworzona
enzymy
przedluzanie trwalosci
warunki przechowywania
owoce
warzywa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 84.

Tytuł:

Przetwory miesne o zmniejszonej zawartosci tluszczu

Autorzy:

Cierach M.
Szacilo K.

Tematy:

zawartosc tluszczu
izolaty bialkowe
bezpieczenstwo mikrobiologiczne
przemysl miesny
parowki niskotluszczowe
bialko sojowe
technologia produkcji
zamienniki tluszczu
przetwory miesne
zywnosc niskotluszczowa
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci
karageny
maka ziemniaczana
wyciek termiczny
zywnosc niskokaloryczna
hydrokoloidy

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 85.

Tytuł:

Butle Freshline Plus i mieszanki gazów Air Products zapewniają dobrą atmosferę dla żywności

Tematy:

zywnosc
pakowanie
opakowania
higiena zywnosci
bezpieczenstwo zywnosci
butle Freshline Plus
atmosfera modyfikowana
pakowanie w atmosferze gazow ochronnych

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 86.

Tytuł:

Atmosfery ochronne w przemysle miesnym

Autorzy:

Jaskiewicz M.

Tematy:

atmosfera modyfikowana
mieso wolowe
zywnosc
azot
tlen
dwutlenek wegla
pakowanie w atmosferze gazow ochronnych
psucie sie zywnosci
przemysl miesny
pakowanie
wedliny
technologia MAP

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 87.

Tytuł:

Wzrost bakterii w chlodzonym miesie kurczat przechowywanym w modyfikowanej atmosferze

Autorzy:

Krala L.
Kusewicz D.
Piatkiewicz A.

Tematy:

trwalosc przechowalnicza
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
procesy mikrobiologiczne
zywnosc
powietrze atmosferyczne
wzrost mikroorganizmow
bakterie
mieso drobiowe
tkanka miesniowa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 88.

Tytuł:

Jubileuszowa konferencja z okazji 40-lecia ICC

Autorzy:

Ambroziak Z.

Tematy:

zywnosc
piekarstwo
mlynarstwo
cechy uzytkowe
probiotyki
ziarno
jakosc
jubileusz
pszenica
skrobia
cholesterol
choroby czlowieka
zywnosc funkcjonalna
beta-glukany
cechy jakosciowe
blonnik pokarmowy
weglowodany
zboza
alfa-amylazy
Wieden konferencja
enzymy
pestycydy
mikotoksyny
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci
witaminy
konferencje
przetworstwo zbozowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 89.

Tytuł:

Skrobie modyfikowane wlasciwosci technologiczne i zakres stosowania
Modified starches - technological properties and application

Autorzy:

Walkowski A
Lewandowicz G.

Tematy:

technologia zywnosci
parametry uzytkowe
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci
zywnosc
parametry jakosciowe
Polska
wlasciwosci fizykochemiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 90.

Tytuł:

Zmiany jakości kiełków rzodkiewki Raphanus sativus L. podczas chłodniczego przechowywania w modyfikowanej atmosferze i w powietrzu. Praca badawcza

Autorzy:

Galazka-Czarnecka I.
Krala L.

Tematy:

zywnosc chlodzona
przechowywanie zywnosci
atmosfera modyfikowana
kielki
nasiona
rzodkiewka
trwalosc przechowalnicza

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 91.

Tytuł:

Rola modyfikowanej oraz kontrolowanej atmosfery w przechowywaniu schlodzonego miesa

Autorzy:

Pikul J.

Tematy:

atmosfera modyfikowana
przechowywanie
mieso wolowe
zywnosc
mieso wieprzowe
mieso drobiowe
mieso
chlodzenie
pakowanie ochronne
systemy pakowania
pakowanie prozniowe
pakowanie
materialy opakowaniowe
atmosfera kontrolowana

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 92.

Tytuł:

Substancje dodatkowe w produktach spozywczych

Autorzy:

Szponar L.
Gielecinska I.

Tematy:

dodatki funkcjonalne
blonnik pokarmowy
konserwanty
zywnosc
substancje slodzace
przeciwutleniacze
produkty spozywcze
dodatki do zywnosci
skrobia modyfikowana
regulatory kwasowosci
preparaty bialkowe
jakosc zdrowotna
wartosc odzywcza
hydrokoloidy

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 93.

Tytuł:

Skrobie modyfikowane w produkcji zywnosci

Autorzy:

Fortuna T

Tematy:

zele
cukiernictwo
przemysl spozywczy
skrobia modyfikowana
zywnosc
zastosowanie
mleczarstwo
wlasciwosci fizykochemiczne
produkcja
normy polskie
gel
confectionery
food industry
modified starch
food
application
dairying
physicochemical property
production
Polish standard

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 94.

Tytuł:

Skrobia modyfikowana fizycznie jako potencjalny prebiotyk
Physically modified starch as a potential prebiotic

Autorzy:

Le Thanh J
Burchardt A
Manclewicz J
Sip A
Lewandowicz G

Tematy:

skrobia ziemniaczana
skrobia modyfikowana
modyfikacja fizyczna
kleik skrobiowy
homogenizacja wysokocisnieniowa
prebiotyki
bakterie
Lactobacillus
kwasy tluszczowe krotkolancuchowe
zywnosc funkcjonalna
potato starch
modified starch
physical modification
starch pap
high-pressure homogenization
prebiotic
bacteria
short-chain fatty acid
functional food

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 95.

Tytuł:

Niektore aspekty chlodniczego przechowywania zywnosci w kontrolowanej i modyfikowanej atmosferze

Autorzy:

Krala L.
Mokrosinska K.
Michalowski S.

Tematy:

atmosfera modyfikowana
przechowywanie
opakowania jednostkowe
zywnosc
dwutlenek wegla
tlen
jakosc
chlodnictwo
owoce
mieso
warzywa
trwalosc przechowalnicza
komory gazoszczelne
atmosfera kontrolowana

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 96.

Tytuł:

Strawnosc skrobi natywnych i modyfikowanych

Autorzy:

Galinski G
Gawecki J.
Remiszewski M.

Tematy:

dodatki funkcjonalne
dodatki do zywnosci
zywnosc
strawnosc
skrobia modyfikowana
preparaty skrobiowe
skrobia natywna
functional additive
food additive
food
digestibility
modified starch
starch preparation
native starch

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 97.

Tytuł:

Strawnosc skrobi natywnych i modyfikowanych

Autorzy:

Galinski, G
Gawecki, J.
Remiszewski, M.

Data publikacji:

2000

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

dodatki funkcjonalne
dodatki do zywnosci
zywnosc
strawnosc
skrobia modyfikowana
preparaty skrobiowe
skrobia natywna
functional additive
food additive
food
digestibility
modified starch
starch preparation
native starch

Pokaż więcej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 98.

Tytuł:

Chlodnicze przechowywanie miesa w pojemnikach prozniowych oraz w atmosferze o wysokiej zawartosci tlenu

Autorzy:

Krala L.

Tematy:

atmosfera modyfikowana
mieso wolowe
przechowywanie
zywnosc
ocena jakosci
wycieki
jakosc mikrobiologiczna
chlodnictwo
mieso
chlodzenie
barwa
trwalosc przechowalnicza
zawartosc tlenu
pakowanie
pojemniki prozniowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 99.

Tytuł:

Jakość mikrobiologiczna mięsa wołowego przechowywanego w różnych warunkach modyfikowanej atmosfery
Microbiological quality of beef stored under different modified atmospheres

Autorzy:

Smiecinska K.

Tematy:

zywnosc
mieso wolowe
przechowywanie
atmosfera modyfikowana
bakterie kwasu mlekowego
psychrotrofy
jakosc mikrobiologiczna
zmiany
czas przechowywania
sklad atmosfery modyfikowanej
argon

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 100.

Tytuł:

Wplyw sposobu pakowania oraz czasu chlodniczego przechowywania na jakosc i trwalosc panierowanych przetworow z miesa drobiu

Autorzy:

Pikul J.
Holownia K.
Cegielska-Radziejewska R.
Kijowski J.

Tematy:

trwalosc przechowalnicza
przetwory miesne
atmosfera modyfikowana
przechowywanie
ocena jakosci
zywnosc
pakowanie
jakosc
mieso drobiowe
chlodzenie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły