Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "slaughter and meat quality traits" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-50 z 54
Tytuł:
A study on the modifying effect of raspberry seed oil on rabbit meat quality and chemical composition
Autorzy:
Pałka, Sylwia Ewa
Kmiecik, Michał
Migdał, Łukasz
Otwinowska-Mindur, Agnieszka
Grzesiak, Małgorzata
Siudak, Zuzanna
Data publikacji:
2024
Słowa kluczowe:
raspberry seed oil
Termond White rabbits
fatty acid profile
slaughter and meat quality traits
plasma lipid concentration
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
A preliminary study on the modifying effect of strawberry seed oil and sex on rabbit meat quality
Autorzy:
Kmiecik, Michał
Pałka, Sylwia Ewa
Grzesiak, Małgorzata
Otwinowska-Mindur, Agnieszka
Siudak, Zuzanna
Data publikacji:
2024
Słowa kluczowe:
Termond white rabbits
fatty acid profile
strawberry seed oil
plasma lipid concentration
slaughter and meat quality traits
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Masa tuszy a wybrane cechy rzeźne i jakość mięsa wieprzowego
Relationship between carcass weight and selected slaughter and meat quality traits in pigs
Autorzy:
Lyczynski A.
Pospiech E.
Grzes B.
Czyzak-Runowska G.
Rzosinska E.
Pietrzak M.
Tematy:
trzoda chlewna
zwierzeta czystorasowe
swinia zlotnicka biala
mieszance dwurasowe
mieszance zlotnicka biala x pbz
tusze wieprzowe
masa tuszy
wartosc rzezna
mieso wieprzowe
jakosc
ocena jakosci
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zaleznosci miedzy mikrostruktura tkanki miesniowej a cechami uzytkowosci tucznej, rzeznej oraz jakosci miesa swin
Relationships between microstructure of the muscle tissue and fattening, slaughter and meat quality traits of pigs
Autorzy:
Bogucka J.
Tematy:
cechy uzytkowosci rzeznej
trzoda chlewna
miesnie
mieso wieprzowe
mikrostruktura
jakosc
cechy uzytkowosci tucznej
fattening value
microstructure
muscle
pig
pig meat
quality
slaughter value
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ pory roku oraz sposobu żywienia na cechy przyżyciowe, poubojowe i jakość mięsa królików popielniańskich białych
Influence of season and diet on pre- and post-slaughter and meat quality traits of Popielno White rabbits
Autorzy:
Kmiecik M.
Bieniek J.
Palka S.
Koziol K.
Maj D.
Migdal L.
Tematy:
kroliki
krolik popielnianski bialy
chow przyzagrodowy
pory roku
sezon letnio-jesienny
sezon jesienno-zimowy
systemy odchowu
zywienie zwierzat
wyniki odchowu
masa ciala
przyrost masy ciala
uzytkowosc rzezna
masa tuszki
wydajnosc rzezna
mieso krolicze
jakosc
barwa
odczyn miesa
tekstura
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ systemu utrzymania i rasy królików na wzrost, użytkowość rzeźną i parametry jakości mięsa
Effect of housing system and breed on growth, slaughter traits and meat quality traits in rabbits
Autorzy:
Palka, S.
Kmiecik, M.
Migdal, L.
Koziol, K.
Otwinowska-Mindur, A.
Bieniek, J.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
kroliki
krolik termondzki bialy
krolik popielnianski bialy
utrzymanie zwierzat
warunki utrzymania
wzrost zwierzat
uzytkowosc rzezna
mieso krolicze
jakosc miesa
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ systemu utrzymania i rasy królików na wzrost, użytkowość rzeźną i parametry jakości mięsa
Effect of housing system and breed on growth, slaughter traits and meat quality traits in rabbits
Autorzy:
Palka S.
Kmiecik M.
Migdal L.
Koziol K.
Otwinowska-Mindur A.
Bieniek J.
Tematy:
kroliki
krolik termondzki bialy
krolik popielnianski bialy
utrzymanie zwierzat
warunki utrzymania
wzrost zwierzat
uzytkowosc rzezna
mieso krolicze
jakosc miesa
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Effect of slaughter age and muscle typeon selected meat quality traits and fatty acid composition of Lindovskaya geese
Współwytwórcy:
Sari, Mehmet Autor
Saatcı, Mustafa Autor
Akbas, Aykut Asım Autor
Kuleaşan, Şükran Autor
Buğdayci, Kadir Emre Autor
Data publikacji:
2020
Tematy:
Mięsność
Kwasy tłuszczowe
Wartość rzeźna
Gęsi
Rzeźnictwo
Gęś Lindovskaya
Mięso gęsie
Burdur (Turcja ; jezioro)
Wiek (biologia)
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena wartosci rzeznej i wybranych cech jakosciowych miesa swin mieszancow ras pulawska x wbp oraz naima x P-76
Study on slaughter value and some meat quality traits in pigs of dofferent utilization type
Autorzy:
Grzeskowiak E.
Strzelecki J.
Borzuta K.
Borys A.
Lisiak D.
Tematy:
swinia wielka biala polska
ocena jakosci
wartosc rzezna
trzoda chlewna
rasy zwierzat
mieso wieprzowe
cechy jakosciowe
swinia pulawska
krzyzowanie zwierzat
tuczniki
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Relationship between the level of water-soluble protein and carcass traits, slaughter value and meat quality traits and indices in pigs transported from different distances to meat processing plant
Zaleznosc miedzy poziomem bialka rozpuszczalnego w wodzie a cechami tuszy i wartosci rzeznej oraz cechami i wskaznikami jakosci miesa u tucznikow zroznicowanych pod wzgledem odleglosci transportu do rzezni
Autorzy:
Karamucki T.
Kortz J.
Gardzielewska J.
Jakubowska M.
Natalczyk-Szymkowska W.
Tematy:
transport
grubosc sloniny
wartosc rzezna
jakosc
mieso
bialko rozpuszczalne
tuczniki
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Relationship between the water-soluble protein content and carcass traits, slaughter value and meat quality traits and indices in pigs from small and large commercial pig farms
Zaleznosc miedzy poziomem bialka rozpuszczalnego w wodzie a cechami tuszy i wartosci rzeznej oraz cechami i wskaznikami jakosci miesa u tucznikow pochodzacych z gospodarstw indywidualnych oraz z ferm wielkostadnych
Autorzy:
Karamucki T.
Kortz J.
Gardzielewska J.
Jakubowska M.
Natalczyk-Szymkowska W.
Tematy:
fermy wielkostadne
wartosc rzezna
gospodarstwa indywidualne
jakosc
mieso
bialko rozpuszczalne
tuczniki
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Effect of a diet supplemented with fennel (Foeniculum vulgare) or goat’s rue (Galega officinalis L.) on the growth, slaughter traits and meat quality of rabbits
Autorzy:
Palka S.
Siudak Z.
Kmiecik M.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ czasu wypoczynku przedubojowego na stopień poubojowego wykrwawienia i jakość mięsa tuczników
The effect of length of pre-slaughter fatterners rest on the rate of post-slaughter bleeding-off and selected meat quality traits
Autorzy:
Tereszkiewicz K.
Molenda P.
Sokolowicz Z.
Tematy:
trzoda chlewna
tuczniki
odpoczynek przedubojowy
tusze zwierzece
wykrwawienie
stopien wykrwawienia
mieso wieprzowe
jakosc
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Growth rate, slaughter traits and meat quality as related to backfat thickness in Belgian Landrace pigs
Cechy tuczne i rzeźne z uzględnieniem jakości mięsa świń rasy belgijskiej zwisłouchej o zróżnicowanej grubości słoniny
Autorzy:
Michalska G.
Nowachowicz J.
Bucek T.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Evaluation of reproductive performance, growth, slaughter traits and meat quality of black-and-tan rabbits kept in Poland
Ocena użytkowości rozpłodowej, tucznej i rzeźnej oraz jakości mięsa królików rasy czarnej podpalanej utrzymywanych w Polsce
Autorzy:
Siudak Z.
Palka S.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena cech tucznych, rzeźnych oraz jakości mięsa ekologicznych jagniąt rasy suffolk poddanych ubojowi w różnych terminach
Evaluation of fattening and slaughter traits and meat quality of organic Suffolk lambs slaughtered in different periods
Autorzy:
Paraponiak P.
Wieczorek-Dabrowska M.
Tematy:
owczarstwo
owce
owca suffolk
chow ekologiczny
jagnieta
uboj zwierzat
terminy uboju
uzytkowosc tuczna
uzytkowosc rzezna
masa przedubojowa
przyrost masy ciala
tusze jagniece
klasyfikacja EUROP
wydajnosc rzezna
mieso jagniece
jakosc
sklad chemiczny
sklad kwasow tluszczowych
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Poziom tluszczu srodmiesniowego w zaleznosci od cech rzeznych i jakosc miesa tucznikow mieszancowych po knurach rasy Pietrain
The level of intramuscular fat in depended from slaughter traits and meat quality hybrid porkers of Pietrain boars
Autorzy:
Rybarczyk A.
Szaruga R.
Natalczyk-Szymkowska W.
Tematy:
zawartosc tluszczu
swinia Pietrain
wartosc rzezna
trzoda chlewna
mieso wieprzowe
czynniki genetyczne
tluszcz srodmiesniowy
cechy jakosciowe
jakosc
tuczniki
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Effect of Pediococcus spp. in feed instead of antibiotic on broiler chicken body weight, mortality, slaughter traits and meat quality
Wplyw bakterii Pediococcus spp. w paszy zamiast antybiotyku, na mase ciala kurczat, smiertelnosc, wydajnosc rzezna i jakosc miesa
Autorzy:
Brzoska F.
Pieszka M.
Stecka K.
Migdal W.
Wesierska E.
Walczycka M.
Krzysztoforski K.
Michalik-Rutkowska O.
Tematy:
Bacteria
Pediococcus
lactic acid bacteria
animal feeding
broiler chicken
feed
antibiotic
body weight
mortality
slaughter trait
meat quality
meat composition
feed conversion
feed supplementation
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Growth rate, slaughter traits and meat quality as related to backfat thickness in Polish Large White gilts
Wyniki w zakresie cech tucznych i rzeźnych z uwzględnieniem jakości mięsa świń rasy wielkiej białej polskiej o zróżnicowanej grubości słoniny
Autorzy:
Michalska G.
Nowachowicz J.
Wasilewski P.D.
Bucek T.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
A comparative study on the fattening ability, slaughter traits and meat quality of the Danube White Breed and its crosses
Badania porównawcze nad użytkowością tuczną, rzeźną i jakością mięsa świń rasy dunajskiej białej oraz mieszańców z jej udziałem
Autorzy:
Apostolov, A.
Nedeva, R.
Szostak, B.
Gineva, E.
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
A comparative study on the fattening ability, slaughter traits and meat quality of the Danube White Breed and its crosses
Badania porównawcze nad użytkowością tuczną, rzeźną i jakością mięsa świń rasy dunajskiej białej oraz mieszańców z jej udziałem
Autorzy:
Apostolov A.
Nedeva R.
Szostak B.
Gineva E.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Meat quality and slaughter traits of native Świniarka lambs depending on a housing system
Autorzy:
Kawecka, A.
Radkowska, I.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The effect of dietary supplementation with plum (Prunus domestica L.) kernel oil on slaughter performance, meat quality, and lipid profile in rabbits : a preliminary study
Autorzy:
Ganszczyk, Barbara
Kmiecik, Michał
Grzesiak, Małgorzata
Nowicki, Jacek
Otwinowska-Mindur, Agnieszka
Pałka, Sylwia
Siudak, Zuzanna
Data publikacji:
2025
Słowa kluczowe:
slaughter traits
rabbits
plum kernel oil
meat quality
feeding
lipid profile
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ systemu utrzymania bukatów w warunkach gospodarstw indywidualnych Podlasia na cechy wartości rzeźnej i jakość mięsa
Influence of the maintenance system feeding cattle in the conditions individual farms of Podlasie at traits slaughter value and meat quality
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ dodatku suszonych wytłoków owocowych i warzywnych w dawkach pokarmowych dla świń na cechy tuczne, rzeźne i jakość mięsa
Effect of dried fruit and vegetable pomaces supplement to diet for pigs on fattening and slaughter traits and the meat quality
Autorzy:
Pieszka M.
Pietras M.P.
Migdal W.
Barowicz T.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ terminu uboju jagniąt na ich cechy tuczne, rzeźne oraz na jakość pozyskanego ekologicznego mięsa
The effect of slaughter date of lambs on their fattening and slaughter traits and organic meat quality
Autorzy:
Paraponiak P.
Wieczorek-Dabrowska M.
Tematy:
owczarstwo
owce
owca pomorska
chow ekologiczny
jagnieta
terminy uboju
uzytkowosc tuczna
uzytkowosc rzezna
przyrosty dobowe
masa ciala
masa tuszy
wydajnosc rzezna
tusze jagniece
otluszczenie
klasyfikacja EUROP
mieso jagniece
jakosc
sklad kwasow tluszczowych
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-50 z 54

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies