Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Dodatki technologiczne wzbogacajace pieczywo

Autorzy:

Kawka A.
Flaczyk E.

Tematy:

rosliny oleiste
piekarstwo
pieczywo
szarlat
gluten
jeczmien
wzbogacanie zywnosci
zarodki pszenne
dodatki do zywnosci
kwasy tluszczowe wielonienasycone
owies
siemie lniane
mleko
wartosc odzywcza
bialka mleka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Innowacyjne dodatki technologiczne w przemyśle mięsnym

Autorzy:

Kowalski, Ryszard

Współwytwórcy:

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Instytut Technologii Mięsa
Pyrcz, Jan

Data publikacji:

2009

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Dodatki technologiczne kształtujące teksturę pieczywa - cz.I

Autorzy:

Markowska J.
Polak E.

Tematy:

piekarstwo
pieczywo
tekstura zywnosci
dodatki do zywnosci
dodatki technologiczne
cechy sensoryczne
jakosc
preparaty enzymatyczne
emulgatory
hydrokoloidy
polisacharydy nieskrobiowe
zwiazki lipidowe
polepszacze pieczywa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Dodatki technologiczne kształtujące teksturę pieczywa - cz.II

Autorzy:

Markowska J.
Polak E.

Tematy:

zboza
pieczywo
jakosc
dodatki technologiczne
tekstura zywnosci
piekarstwo
cechy reologiczne
ciasto
wartosc odzywcza
maka
sklad chemiczny
maka sojowa
miod
maka owsiana
rosliny oleiste
nasiona
len
maka jeczmienna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Innowacyjne dodatki technologiczne w przemyśle mięsnym

Autorzy:

Kowalski, R.
Pyrcz, J.

Data publikacji:

2009

Słowa kluczowe:

dodatki do przetwórstwa mięsnego
transglutaminaza
alginiany
prozdrowotne dodatki do żywności
additives to meet processing
transglutaminase
alginates
health-promoting additives for food

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Innowacyjne dodatki technologiczne w przemysle mięsnym
Innovative technological additives in meat industry

Autorzy:

Kowalski R.
Pyrcz J.

Tematy:

przemysl miesny
dodatki do zywnosci
innowacje
dodatki technologiczne
transglutaminazy
zywnosc niskokaloryczna
wedliny
zywnosc o obnizonej zawartosci soli
zywnosc restrukturyzowana
alginiany
probiotyki
prebiotyki
blonnik pokarmowy
kwasy tluszczowe jednonienasycone
kwasy tluszczowe wielonienasycone

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Formaldehyd: nowy kierunek w badaniach laboratoryjnych pasz
Formaldehyde: a new trend in laboratory feed examinations

Autorzy:

Patyra E.
Kwiatek K.

Tematy:

pasze
kiszonki
dodatki paszowe
dodatki technologiczne
konserwanty
formaldehyd
kontrola laboratoryjna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Wytrzymalosc na zginanie plyt gipsowo-wiorowych z pazdzierzami lnianymi jako dodatkiem

Autorzy:

W.K.

Tematy:

plyty gipsowo-wiorowe
dodatki technologiczne
pazdzierze lniane
wytrzymalosc na zginanie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Technologiczne dodatki paszowe w swietle przepisow wspolnotowych

Autorzy:

Walczynski S.

Tematy:

Unia Europejska
ochrona srodowiska
zdrowie czlowieka
bezpieczenstwo
zywienie zwierzat
Polska
Ustawa o srodkach zywienia zwierzat
dodatki paszowe
obrot towarowy
rozporzadzenia
przepisy prawne
Dyrektywa 70-524-EWG
dobrostan zwierzat
przepisy europejskie
Rozporzadzenie Nr 1831-2003-WE

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Wybrane aspekty techniki i technologii stosowania dodatkow paszowych

Autorzy:

Walczynski S.

Tematy:

pasze przemyslowe
dodatki sypkie
dodatki zywieniowe
dodatki technologiczne
dodatki paszowe
dodatki plynne
technologia produkcji

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Mozliwosci oddzialywania na cechy produktu metoda ekstruzji

Autorzy:

Obuchowski W.
Michniewicz J.

Tematy:

surowce roslinne
ekstruzja
przetwory zbozowe
skladniki chemiczne
zboza
ekstrudery
cechy organoleptyczne
dodatki technologiczne
przetworstwo zbozowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Wybrane parametry oznaczania kwasow organicznych w mieszankach paszowych metoda chromatografii jonowej

Autorzy:

Zniszczynska A.
Rubaj J.
Korol W.

Tematy:

pasze
mieszanki paszowe
jakosc
dodatki paszowe
dodatki technologiczne
konserwanty
kwasy organiczne
oznaczanie
metody oznaczania
chromatografia jonowa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Eco Trade sp.z o.o.

Autorzy:

Uszpalewicz U.

Tematy:

dodatki do zywnosci
piekarstwo
receptury
Polska
sprzedaz
mieszanki wieloziarniste
dodatki technologiczne
polepszacze pieczywa
asortyment
firma Eco Trade

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Różne dodatki paszowe a wyniki produkcyjne

Autorzy:

Wilkanowska A.

Tematy:

chow zwierzat
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
dodatki technologiczne
dodatki sensoryczne
dodatki dietetyczne
dodatki zootechniczne
efektywnosc stosowania
wyniki produkcyjne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Wplyw dodatku chlorku sodu na wlasciwosci reologiczne pian otrzymanych z preparatow bialek serwatkowych
The effect of sodium chloride on the rheological properties of foams obtained from whey protein preparations

Autorzy:

Nastaj M

Tematy:

bialka serwatkowe
wlasciwosci reologiczne
koncentraty bialek serwatkowych
izolaty bialek serwatkowych
piany
chlorek sodu
preparaty bialkowe
dodatki technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Wybrane dodatki paszowe w żywieniu świń

Autorzy:

Mazurowski A.

Tematy:

trzoda chlewna
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
dodatki technologiczne
dodatki sensoryczne
dodatki dietetyczne
dodatki zootechniczne
probiotyki
prebiotyki
synbiotyki
enzymy paszowe
ziola

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Sloma jako dodatkowy surowiec do produkcji plyt MDF

Autorzy:

W O

Tematy:

sloma
wykorzystanie
dodatki technologiczne
plyty wiorowe
produkcja
plyty drewnopochodne
straw
utilization
technological additive
particle board
production
wood-based panel

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Ocena jakości handlowej pasz - nowe wyzwania
Evaluation of feed market quality - new challenges

Autorzy:

Korol W., Bielecka G., Rubaj J.

Tematy:

produkcja pasz
kontrola urzedowa
regulacja prawna
mikroelementy
wartosci maksymalne
dodatki technologiczne
wermikulit
fitaza
przeciwutleniacze
organizmy zmodyfikowane genetycznie
pasze wysokobialkowe
zafalszowania

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Technologiczne wykorzystanie osadow z oczyszczania polielektrolitami sciekow z produkcji plyt pilsniowych

Autorzy:

Pawlicki J.
Nicewicz D.

Tematy:

wlasciwosci mechaniczne
plyty pilsniowe
osady
przemysl drzewny
dodatki technologiczne
plyty wiorowe
hydrofobowosc
produkcja
masy wlokniste
sklejki
tworzywa drzewne
oczyszczanie sciekow
plyty drewnopochodne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Wplyw wybranych dodatkow technologicznych na cechy ciasta i jakosc chleba pszenno-jeczmiennego

Autorzy:

Kawka A.
Nyk Z.

Tematy:

technologia zywnosci
cechy fizyczne
chleb pszenno-jeczmienny
dodatki do zywnosci
piekarstwo
dodatki technologiczne
cechy jakosciowe
jakosc
maka jeczmienna
gluten
ciasto pszenno-jeczmienne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Realizuje koncepcje firmy kreatywnej

Autorzy:

Rojewska H.

Tematy:

dodatki funkcjonalne
dodatki smakowe
wywiady
mleczarstwo
linie technologiczne
dodatki technologiczne
firma Rhodia Food Biolacta
liofilizacja
kefir
eksport
ziarna kefirowe
Fetlinski Andrzej wywiad
normy ISO 9000

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Regulowanie procesu podpuszczkowego ścinania mleka (Centralny Instytut Naukowo-Badawczy Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego)

Autorzy:

Ostroumow L.

Tematy:

mleczarstwo
serowarstwo
technologia produkcji
technologia zywnosci
procesy technologiczne
skrzepy serowarskie
mleko surowe
mleko serowarskie
podpuszczka
kwasowosc
pasteryzacja
homogenizacja
krzepniecie mleka
dodatki technologiczne
chlorek wapnia
scinanie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Charakterystyka dodatków technologicznych spowalniających tempo czerstwienia pieczywa
Profile of technological additives reducing tempo of bread stale

Autorzy:

Czerwinska D.

Tematy:

pieczywo
technologia produkcji
dodatki technologiczne
polepszacze pieczywa
dodatki do zywnosci
czerstwienie pieczywa
trwalosc przechowalnicza
przetwory mleczne
produkty bialkowe
serwatka
wlasciwosci fizykochemiczne
slod
ekstrakty slodowe
pentozany
tluszcze
emulgatory
hydrokoloidy
kwasy tluszczowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Dodatki paszowe w żywieniu krów wysokowydajnych

Autorzy:

Kujawiak R.
Skoracki A.

Tematy:

bydlo
krowy mleczne
krowy wysokomleczne
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
dodatki technologiczne
dodatki sensoryczne
dodatki dietetyczne
dodatki zootechniczne
dodatki energetyczne
dodatki stabilizujace zwacz
dodatki kiszonkarskie
dodatki witaminowo-mineralne
sole anionowe
bialko chronione
aminokwasy chronione
zastosowanie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Dodatki do karm i rola składników balastowych w diecie ryb

Autorzy:

Gorecki W.

Tematy:

dodatki technologiczne
L-karnityna
barwniki
beta-glukany
celuloza
chityna
czosnek
dieta
dodatki ulepszajace
enzymy paszowe
hemiceluloza
karma dla zwierzat
zywienie zwierzat
lecytyna
lizyna
metionina
prebiotyki
probiotyki
ryby
substancje balastowe
substancje smakowo-zapachowe
witaminy
zageszczacze

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Udoskonalenie technologii wyrobu sera typu ementalskiego

Autorzy:

Bijok F.

Tematy:

mleczarstwo
serowarstwo
ser ementalski
technologia mleczarstwa
technologia produkcji
technologia zywnosci
postep technologiczny
procesy technologiczne
pasteryzacja cieplna
dodatki technologiczne
chlorek wapnia
saletra potasowa
zakwasy serowarskie
skrzepy serowarskie
gestwa serowa
obrobka technologiczna
formy serowarskie
znakowanie zywnosci
solenie
dojrzewanie serow
higiena produkcji
rozwoj mleczarstwa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Innowacyjne dodatki żywieniowe i technologiczne w przemyśle mięsnym
Innovative nutritional and technological food additives in the meat industry

Autorzy:

Cegielka A.
Hac-Szymanczuk E.

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Wplyw wybranych dodatkow technologicznych na jakosc napojow sojowych
Technological aspects of obtaining soy beverages

Autorzy:

Dluzewska E
Nizler M.
Maszewska M.

Tematy:

blonnik pokarmowy
izolaty bialkowe
hydrokoloidy polisacharydowe
preparaty sojowe
napoje sojowe
stabilnosc
dodatki technologiczne
wlasciwosci fizykochemiczne
substancje smakowo-zapachowe
bialko sojowe
cechy sensoryczne
preparaty bialkowe
wartosc odzywcza
fibre
protein isolate
polysaccharide hydrocolloid
soy preparation
soy beverage
stability
technological additive
physicochemical property
flavour agent
soybean protein
sensory characteristics
protein preparation
nutritional value

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Lody - wybrane zagadnienia

Autorzy:

Polak E
Kaluziak H

Tematy:

dodatki smakowe
lody
tluszcze
srodki slodzace
maslo
lodziarstwo
przemysl spozywczy
cukier
syropy skrobiowe
emulgatory
mleko
wartosc odzywcza
procesy technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Nowe tendencje techniczno-technologiczne w przemysle piekarskim

Autorzy:

Soszynska M.

Tematy:

dodatki do zywnosci
urzadzenia technologiczne
piekarstwo
konferencje
Drzwonkow konferencja

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Blonnik ziemniaczany - naturalny skladnik funkcjonalny

Autorzy:

Jacobsson B.

Tematy:

dodatki funkcjonalne
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
Potex
blonnik ziemniaczany
wlasciwosci technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Polisacharydy - dodatki funkcjonalne w przemyśle mleczarskim

Autorzy:

Kordyl M.

Tematy:

polisacharydy
dodatki funkcjonalne
przemysl spozywczy
mleczarstwo
przetwory mleczne
dodatki do zywnosci
funkcje technologiczne
insulina
cykoria
wlasciwosci probiotyczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Technologie przyszlosci

Tematy:

dodatki funkcjonalne
doradztwo technologiczne
firma Regis
nowe technologie
maszyny i urzadzenia produkcyjne
linie technologiczne
oferty handlowe
przemysl miesny

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Problemy technologiczne

Autorzy:

Pawlowski P.A.

Tematy:

solanki
wedliniarstwo
szynki
masowanie miesa
dodatki funkcjonalne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Nowy produkt z inulina

Tematy:

dodatki funkcjonalne
inulina
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
zywnosc
nowe produkty
innowacje
preparat Frutafit TEX
wlasciwosci technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Poprawa parametrow technologicznych przetworow miesnych poprzez stosowanie dodatkow funkcjonalnych

Autorzy:

Cyronek E.

Tematy:

dodatki funkcjonalne
przechowywanie
dodatki do zywnosci
przemysl miesny
technologia miesa
parametry technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Dodatki funkcjonalne w przetworstwie miesa. Czesc II

Autorzy:

Duda Z.

Tematy:

dodatki funkcjonalne
przepisy prawne
fosforany
prawo zywnosciowe
bialko
dodatki do zywnosci
skutki technologiczne
przetworstwo miesa
przemysl miesny
utrwalanie zywnosci
ustawodawstwo
hydrokoloidy

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Fosforany skrobiowe - charakterystyka, funkcje technologiczne i zywieniowe

Autorzy:

Lewandowicz G
Walkowski A
Gawecki J

Tematy:

fosforany skrobiowe
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci
bialko sojowe
wlasciwosci technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Słów kilka o natłuszczaniu pasz

Autorzy:

Domagalski Z.

Tematy:

zywienie zwierzat
natluszczanie pasz
dodatki tluszczowe
dodatki plynne
technika rolnicza
instalacja do natluszczania mieszanek paszowych
linie technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Innowacyjność w sektorze dodatków smakowych

Autorzy:

Kociszewski, M.
Szwacka, J.

Data publikacji:

2006

Słowa kluczowe:

dodatek smakowy
dodatki spożywcze
produkcja żywności
żywność funkcjonalna
innowacje produktowe
innowacje technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Techniczno - technologiczne aspekty stosowania biopreparatow w przemysle paszowym

Autorzy:

Grochowicz J.
Zawislak K.

Tematy:

pasze przemyslowe
mieszanki paszowe
zastosowanie
przemysl paszowy
linie technologiczne
biopreparaty
dodatki paszowe
produkcja
dozowanie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Metody uszlachetniania wyrobow ekstrudowanych

Autorzy:

Moscicki L.
Dzirba L.
Jusko S.

Tematy:

dodatki smakowe
technologia zywnosci
ekstruzja
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
linie technologiczne
przetworstwo zbozowe
ekstrudery jednoslimakowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Technologiczne zastosowanie dodatków i substancji dodatkowych

Tematy:

zastosowanie
substancje dodatkowe
dodatki do zywnosci
przetworstwo miesa
przemysl miesny

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Perspektywy rozwoju ekstruzji w Polsce

Autorzy:

Moscicki L.

Tematy:

surowce roslinne
technologia zywnosci
ekstruzja
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
urzadzenia technologiczne
Polska
ekstrudery
zamienniki bialka
opakowania
procesy technologiczne
produkty spozywcze

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Funkcje technologiczne dodatkow stosowanych w lodach [cz.I]

Autorzy:

Polak E.

Tematy:

desery
lody
barwniki naturalne
chlorofil
antocyjany
substancje smakowo-zapachowe
wlasciwosci technologiczne
karmel
betanina
lodziarstwo
dodatki do zywnosci
karotenoidy
koszenila

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Poprawa parametrow technologicznych przetworow miesnych przez stosowanie dodatkow funkcjonalnych

Autorzy:

Cyronek E.

Tematy:

dodatki funkcjonalne
przetwory miesne
dodatki do zywnosci
karageny
przemysl miesny
Olsztyn
firma Rhodia Food Biolacta
parametry technologiczne
hydrokoloidy

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Dla cukiernikow

Autorzy:

Kania P.

Tematy:

cukiernictwo
Polagra'93
dodatki do zywnosci
targi miedzynarodowe
urzadzenia technologiczne
wyroby cukiernicze
Poznan
opakowania

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Metody natluszczania pasz przemyslowych

Autorzy:

Zawislak K.

Tematy:

natluszczanie pasz
pasze przemyslowe
tluszcze zwierzece
oleje roslinne
linie technologiczne
dodatki paszowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Zabiegi technologiczne wplywajace na wydajnosc szynek gotowanych

Autorzy:

Wajdzik J.

Tematy:

przetwory miesne
plastyfikacja
dodatki do zywnosci
szynki gotowane
izolaty sojowe
wydajnosc produkcji
przetworstwo miesa
ubytki wedzarniczo-parzelnicze
procesy technologiczne
technologia produkcji

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Zastosowanie fosforanow w produkcji kielbas surowych. Wplyw na parametry technologiczne

Autorzy:

Klettner P.G.

Tematy:

konsystencja
przetwory miesne
farsze miesne
fosforany
kielbasy surowe
dodatki do zywnosci
zastosowanie
ocena sensoryczna
pH
parametry technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 51.

Tytuł:

Miedzynarodowe targi Pizza Tec

Tematy:

dodatki do zywnosci
pizza
Berlin
targi miedzynarodowe
piece
urzadzenia technologiczne
wyposazenie sklepow
opakowania
Pizza Tec

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 52.

Tytuł:

Lody na Polagrze

Tematy:

lody
stabilizatory
barwniki
dodatki do zywnosci
zywnosc
targi miedzynarodowe
aromaty spozywcze
linie technologiczne
Polagra'95
opakowania

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 53.

Tytuł:

Collapro Bovine STD - kolagenowe białko zwierzęce

Autorzy:

Miernik M.

Tematy:

bialko kolagenowe
charakterystyka
przemysl miesny
procesy technologiczne
zastosowanie
dodatki do zywnosci

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 54.

Tytuł:

5 lat firmy ULDO-P

Autorzy:

Bazior A.

Tematy:

doradztwo technologiczne
rzemioslo
dodatki do zywnosci
firma ULDO-P
piekarstwo
organizacja pracy

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 55.

Tytuł:

Instytuty naukowe na Polagrze94

Autorzy:

Wasilewska K.

Tematy:

dodatki do zywnosci
targi miedzynarodowe
urzadzenia technologiczne
przemysl zbozowo-mlynarski
Polagra'94

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 56.

Tytuł:

Krajowe i miedzynarodowe uwarunkowania stosowania dodatkow funkcjonalnych i konserwantow w przetworstwie miesa

Autorzy:

Duda Z.

Tematy:

uwarunkowania technologiczne
dodatki funkcjonalne
regulacja prawna
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
zastosowanie
klasyfikacja
przetworstwo miesa
asortyment
technologia miesa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 57.

Tytuł:

Zastosowanie enzymow plynnych - aspekty technologiczne

Autorzy:

Meeusen A.
Monlleo J.

Tematy:

enzymy paszowe
pasze przemyslowe
zastosowanie
dodatki paszowe
preparat Kemzyme
technologia produkcji

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 58.

Tytuł:

Najlepsi producenci pieczywa w wojewodztwie ostroleckim

Tematy:

woj.ostroleckie
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
urzadzenia technologiczne
piekarstwo
zboza
przetworstwo zbozowe
produkcja

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 59.

Tytuł:

Fosforany pożądane, ale z umiarkowaniem

Autorzy:

Borowy T
Kubiak M.S.

Tematy:

fosforany
przemysl miesny
producenci zywnosci
dodatki do zywnosci
funkcje technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 60.

Tytuł:

Lecytyna. Ważny dodatek w produkcji mas czekoladowych

Autorzy:

Lawrowski P.

Tematy:

cukiernictwo
czekolada
masa czekoladowa
dodatki do zywnosci
lecytyna
wlasciwosci technologiczne
wykorzystanie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 61.

Tytuł:

Rynek podłoży - kierunki zmian

Autorzy:

Chohura P.

Tematy:

podloza uprawowe
parametry technologiczne
przygotowanie podloza
doniczki ziemne
torf
wlokno kokosowe
dodatki organiczne
zastosowanie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 62.

Tytuł:

Firma Danby wchodzi na polski rynek

Tematy:

doradztwo technologiczne
stabilizatory
wywiady
dodatki do zywnosci
firma Danby
Haven Frank wywiad
surowce spozywcze

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 63.

Tytuł:

Resveratrol – problematyczny dodatek funkcjonalny

Tematy:

dodatki funkcjonalne
przetwory miesne
polifenole
wlasciwosci
choroby serca
badania sensoryczne
badania technologiczne
barwa
aromat
smak
Resveratrol

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 64.

Tytuł:

Zalety technologiczne i zywieniowe hydrolizatow bialkowych. Czesc II

Autorzy:

Flaczyk E

Tematy:

wlasciwosci zelujace
wzbogacanie zywnosci
fenyloketonuria
dodatki do zywnosci
sportowcy
wlasciwosci pianotworcze
hydrolizaty bialkowe
hydrolizaty kazeinowe
wlasciwosci emulgujace
wlasciwosci technologiczne
alergie pokarmowe
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 65.

Tytuł:

Technologia past rybno-warzywnych

Autorzy:

Kolakowski E.

Tematy:

produkcja zywnosci
pasty rybne
pasty warzywne
technologia produkcji
schematy technologiczne
dodatki do zywnosci
przechowywanie zywnosci

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 66.

Tytuł:

Slodka pokusa

Autorzy:

Wichrowska M.

Tematy:

cukiernictwo
dodatki do zywnosci
czekolada
procesy technologiczne
Dyrektywa 2000-36-WE
ziarno kakaowe
technologia produkcji
tluszcz kakaowy

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 67.

Tytuł:

Zywieniowe i technologiczne aspekty zastosowania blonnikow pokarmowych do produkcji wyrobow piekarskich i ciastkarskich

Autorzy:

Mielcarz M.

Tematy:

blonnik pokarmowy
ciastkarstwo
dodatki do zywnosci
aspekty technologiczne
fizjologia czlowieka
piekarstwo
pieczywo
ciastka
pieczywo cukiernicze
uklad pokarmowy
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 68.

Tytuł:

Aspekty zywieniowe i technologiczne

Autorzy:

Mielcarz M.

Tematy:

wzbogacanie zywnosci
dodatki do zywnosci
piekarstwo
pieczywo
dieta
wartosc odzywcza
polepszacze pieczywa
technologia produkcji
zywienie czlowieka

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 69.

Tytuł:

Jakość i bezpieczeństwo mięsa i przetworów mięsnych

Autorzy:

Slowinski M.

Tematy:

jakosc
bezpieczenstwo zywnosci
przetwory miesne
zdrowie czlowieka
sklad
receptury
dodatki funkcjonalne
procesy technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 70.

Tytuł:

Fosforany w przetworstwie miesa

Autorzy:

Makala H.
Cichy B.

Tematy:

przetwory miesne
fosforany
dodatki do zywnosci
zastosowanie
przetworstwo miesa
przemysl miesny
polifosforany
funkcje technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 71.

Tytuł:

Błonnik pokarmowy drugiej generacji

Tematy:

blonnik pokarmowy
nowe produkty
przetwory miesne
aspekty technologiczne
dodatki do zywnosci
substancje dodatkowe
zdrowie czlowieka
zywienie czlowieka
preparat Vitacel

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 72.

Tytuł:

Technologiczne mozliwosci wykorzystania mleczanu sodu

Autorzy:

Korzeniowski W.

Tematy:

trwalosc przechowalnicza
przetwory miesne
utlenianie
dodatki do zywnosci
cechy organoleptyczne
tluszcze
przemysl miesny
mikroorganizmy
mleczan sodu

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 73.

Tytuł:

Targi Polagra95 - podsumowanie

Tematy:

przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
producenci
zywnosc
targi miedzynarodowe
urzadzenia technologiczne
aparatura kontrolno-pomiarowa
Polagra'95
opakowania
zywnosc prozdrowotna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 74.

Tytuł:

Technologiczne aspekty przygotowania mięsa do grillowania

Autorzy:

Wajdzik J.

Tematy:

mieso
potrawy miesne
potrawy z grilla
grilowanie
przyrzadzanie posilkow
przyprawy
dodatki do zywnosci
dobor surowcow

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 75.

Tytuł:

Sympozjum firmy PROWANA

Tematy:

dodatki funkcjonalne
Unia Europejska
przyprawy
zywnosc
standaryzacja
Pultusk konferencja
Polska
firma Prowana
przemysl miesny
jakosc
integracja ekonomiczna
mieszanki przyprawowe
dodatki do zywnosci
ekstrakty
przetworstwo miesa
konferencje
firma RAPS
Nowy Jankow k.Warszawy
procesy technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 76.

Tytuł:

Żywność funkcjonalna a dodatki do żywności - cz.I

Autorzy:

Kot M.

Tematy:

zywnosc funkcjonalna
dodatki do zywnosci
definicje
produkcja zywnosci
wzrost produkcji
receptury
procesy technologiczne
cechy sensoryczne
smakowitosc
zapach
konsystencja
blonnik pokarmowy
prebiotyki
probiotyki
aminokwasy
peptydy
bialko
lecytyna
paliole

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 77.

Tytuł:

Anuga FoodTec 2000

Tematy:

technologia zywnosci
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
targi miedzynarodowe
Anuga FoodTec'2000
maszyny i urzadzenia produkcyjne
logistyka
Kolonia
higiena
procesy technologiczne
chlodnictwo

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 78.

Tytuł:

Zastosowanie skroplonych gazow w masownicach

Tematy:

technologia zywnosci
dodatki do zywnosci
zastosowanie
systemy chlodzace
dwutlenek wegla
azot
gazy ciekle
przetworstwo miesa
procesy technologiczne
masowanie miesa
chlodzenie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 79.

Tytuł:

Specjalista w produkcji dodatkow

Tematy:

doradztwo technologiczne
firma Novichem
preparat Nomina QTR
dodatki do zywnosci
preparat Nomina Mix
oferty handlowe
przemysl miesny
produkcja
preparat Nomina PR

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 80.

Tytuł:

Dylematy spoldzielczego piekarstwa

Autorzy:

Ambroziak Z.

Tematy:

skup
ekonomia
ocena jakosci
piekarstwo
zboza
opakowania
ciastkarstwo
dodatki do zywnosci
Bydgoszcz konferencja
urzadzenia technologiczne
konferencje
koszty produkcji
gospodarka zywnosciowa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 81.

Tytuł:

Wplyw wielkosci dodatku fosforanow na jakosc szynek gotowanych

Tematy:

przetwory miesne
fosforany
zawartosc wody
dodatki do zywnosci
szynki gotowane
jakosc
ocena organoleptyczna
parametry technologiczne
technologia miesa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 82.

Tytuł:

Technologiczne aspekty produkcji zywnosci niskokalorycznej

Autorzy:

Krygier K.

Tematy:

napoje chlodzace
spozycie
lody
przetwory mleczne
maslanka
majonezy
jakosc
jogurt
margaryna
dodatki do zywnosci
sery
zywnosc niskokaloryczna
produkcja zywnosci

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 83.

Tytuł:

Technika i technologia sporzadzania mieszanek w malych zakladach paszowych i na fermach

Autorzy:

Grochowicz J.

Tematy:

surowce roslinne
mieszanki paszowe
pasze
przemysl paszowy
receptury
dodatki paszowe
procesy technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 84.

Tytuł:

Zastosowanie dodatków funkcjonalnych w restrukturyzacji mięsa wołowego

Autorzy:

Cierach M.
Bieck K.

Tematy:

przemysl miesny
przetworstwo miesa
mieso wolowe
restrukturyzacja miesa
procesy technologiczne
dodatki funkcjonalne
charakterystyka
ocena przydatnosci

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 85.

Tytuł:

Proby przemyslowe produkcji soku jablkowego i koncentratu w Polsce przy uzyciu enzymow firmy Gist-brocades

Autorzy:

Fauquembergue P.

Tematy:

koncentraty
sok jablkowy
napoje
linie technologiczne
Polska
enzymy
firma Gist-brocades
dodatki do zywnosci
przetwory owocowe
depektynizacja
procesy technologiczne
przetworstwo owocowo-warzywne
ekonomika i organizacja

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 86.

Tytuł:

Wplyw preparatu kolagenowego wytwarzanego ze skory swinskiej na wybrane wyrozniki technologiczne kutrowanych kielbas parzonych

Autorzy:

Pietrasik Z.
Duda Z.

Tematy:

tekstura zywnosci
dodatki funkcjonalne
nowe technologie
kolagen
zawartosc wody
preparat Drinde
stabilnosc
skory swinskie
wyrozniki technologiczne
barwa
farsze miesne
kielbasy parzone
kutrowanie
twardosc
przetworstwo miesa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 87.

Tytuł:

Uwarunkowania stosowania w produktach mięsnych krioprotektantów oraz dodatków funkcjonalnych obniżających aktywność wody

Autorzy:

Szmanko T.
Gorecka J.
Szczepaniak S.

Tematy:

przetwory miesne
dodatki do zywnosci
dodatki funkcjonalne
krioprotektanty
aktywnosc wody
obnizanie aktywnosci wody
efekty technologiczne
trwalosc przechowalnicza
mrozenie
zywnosc mrozona
bezpieczenstwo mikrobiologiczne
cechy sensoryczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 88.

Tytuł:

Aspekty prawne i technologiczne zastosowania barwników w przetwórstwie mięsa

Autorzy:

Cegielka A.

Tematy:

przetworstwo miesa
produkty spozywcze
technologia produkcji
dodatki do zywnosci
barwniki spozywcze
zastosowanie
przepisy prawne
bezpieczenstwo zywnosci

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 89.

Tytuł:

Wlasciwosci technologiczne i zywieniowe preparatow bialkowych w przetworstwie miesnym

Autorzy:

Rywotycki R.

Tematy:

przetwory miesne
technologia zywnosci
przydatnosc technologiczna
dodatki do zywnosci
preparaty bialkowe
przetworstwo miesa
wartosc odzywcza
wedliny

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 90.

Tytuł:

Saga o...'naszym powszednim'

Autorzy:

Meus C.

Tematy:

zywnosc
piekarnie
piekarstwo
pieczywo
Polska
ceny
polepszacze pieczywa
opakowania
chleb
zywnosc prozdrowotna
technologia zywnosci
trwalosc przechowalnicza
dodatki do zywnosci
urzadzenia technologiczne

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 91.

Tytuł:

Mleczan sodu - wlasciwosci i kierunki zastosowan

Autorzy:

Bogoczek R.
Napierala W.

Tematy:

technologia zywnosci
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
dzialanie przeciwutleniajace
dzialanie przeciwbakteryjne
wlasciwosci fizyczne
wlasciwosci technologiczne
mleczan sodu

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 92.

Tytuł:

Specjalistyczne barwniki do napojów oraz barwniki emulgowane Chr. Hansen

Autorzy:

Turlej A.

Tematy:

napoje
dodatki do zywnosci
barwniki spozywcze
wymagania technologiczne
barwniki naturalne
producenci
firma Chr.Hansen
oferty handlowe

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 93.

Tytuł:

Czynniki decydujace o jakosci szynek gotowanych

Autorzy:

Wajdzik J.

Tematy:

uwarunkowania technologiczne
przetwory miesne
dodatki do zywnosci
szynki gotowane
maszyny i urzadzenia produkcyjne
przemysl miesny
produkcja
jakosc
technologia miesa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 94.

Tytuł:

Substancje dodatkowe w piekarstwie i ciastkarstwie. Regulacje prawne

Autorzy:

Ceglińska, A.
Cacak-Pietrzak, G.
Karczewska, P.

Data publikacji:

2015

Słowa kluczowe:

dodatki do żywności
funkcje technologiczne
piekarstwo
ciastkarstwo
regulacje prawne
food additives
technological functions
bakery
cake products
regulation of laws

Pokaż więcej

Dostawca treści:

BazTech

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 95.

Tytuł:

Dodatek di- i trifosforanow do farszow na kielbasy parzone. Oddzialywanie technologiczne

Autorzy:

Hammer G.F.

Tematy:

farsze miesne
wlasciwosci reologiczne
fosforany
kielbasy parzone
dodatki do zywnosci
difosforany
trifosforany
technologia miesa

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 96.

Tytuł:

Słodka roslina. Stewia jako substancja słodząca (I)

Autorzy:

Kolanowski W.

Tematy:

produkcja zywnosci
dodatki do zywnosci
substancje slodzace
glikozydy stewiolu
zywnosc niskokaloryczna
stewia
Stevia rebaudiana
wlasciwosci technologiczne
cechy sensoryczne
zastosowanie

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 97.

Tytuł:

Kwas askorbinowy oraz izoaskorbinowy

Tematy:

peklowanie
przechowywanie
kielbasy surowe
zywnosc
przemysl miesny
wlasciwosci technologiczne
askorbinian sodu
przetwory miesne
analiza zywnosci
kielbasy parzone
dodatki do zywnosci
kwas L-askorbinowy
wedliny

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 98.

Tytuł:

10 lat firmy ULDO-P

Autorzy:

Bazior A.

Tematy:

doradztwo technologiczne
dodatki do zywnosci
piekarstwo
miksy spozywcze
nowe produkty
wypiek pieczywa
oferty handlowe
mieszanki wieloziarniste
asortyment
jubileusz
firma Uldo-P

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 99.

Tytuł:

Funkcje technologiczne dodatkow stosowanych w lodach [cz.II]

Autorzy:

Polak E.

Tematy:

desery
substancje wypelniajace
lody
stabilizatory
barwniki naturalne
chlorofil
antocyjany
substancje slodzace
substancje smakowo-zapachowe
wlasciwosci technologiczne
pektyny
alginiany
karmel
guma guar
zamienniki tluszczu
maczka chleba swietojanskiego
betanina
lodziarstwo
dodatki do zywnosci
emulgatory
karotenoidy
koszenila

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 100.

Tytuł:

Technologiczne mozliwosci ograniczania stosowania dodatkow do zywnosci

Autorzy:

Czapski J.

Tematy:

warunki sanitarne
technologia zywnosci
nowe technologie
stabilizatory
przemysl spozywczy
dodatki do zywnosci
zywnosc
stabilnosc
utrwalanie zywnosci
pakowanie
jakosc mikrobiologiczna

Pokaż więcej

Dostawca treści:

AGRO

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły